ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตและพริกที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ของ Mr. Dang Van Cap ทั้งหมดได้รับการจัดซื้อโดยสหกรณ์ การเกษตร Thanh Nien Hoai An ดังนั้นชาวสวนจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต...
นำน้ำไปรดต้นพริกแต่ละต้น
เมื่อ 35 ปีที่แล้ว เมื่อนาย Dang Van Cap อายุเพียง 40 ปี ซึ่งเป็นวัยที่ "สุกงอม" กับการทำธุรกิจ เขาออกจากงานรับเหมาก่อสร้างเพื่อหันกลับมาทำเกษตรกรรม ในเวลานั้น ที่ดินในบ้านเกิดของเขา - หมู่บ้าน Thach Long 1 ตำบล An Tuong Dong (เขต Hoai An จังหวัด Binh Dinh) มีพื้นที่กว้างใหญ่ แต่คนในพื้นที่ไม่สนใจเพราะไม่รู้ว่าจะปลูกอะไร ในเวลานั้น นาย Cap เพิ่งล้มเหลวในการรับงานรับเหมาก่อสร้าง และตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นไปที่การทวงคืนที่ดิน 10 เฮกตาร์เพื่อเปลี่ยนไปทำเกษตรกรรม
ผู้นำจังหวัดบิ่ญดิ่ญและเกษตรกรเยี่ยมชมต้นแบบการปลูกพริกและเกรปฟรุตอินทรีย์ของนายดัง วัน กัป ภาพโดย: V.D.T.
การเริ่มต้นทุกอย่างล้วนยากลำบาก เมื่อได้ที่ดินแล้ว คุณแคปก็รีบปลูกมะพร้าว (มะพร้าวสกัดน้ำมัน) ทันที แต่ราคามะพร้าวไม่แน่นอนมาเป็นเวลานาน จึงหันมาปลูกบอนไซแทน ก่อนที่จะมีรายได้จากบอนไซ ต้นบอนไซก็หมดอายุไปแล้ว คุณแคปยอมรับความพ่ายแพ้และทำลายต้นบอนไซทั้งหมดเพื่อปลูกต้นอะเคเซีย ในเวลานั้น การปลูกไม้ป่ายังไม่ “ร้อนแรง” เหมือนในปัจจุบัน และรายได้ก็ไม่แน่นอน ดังนั้นหลังจากขายต้นอะเคเซียชุดแรก คุณแคปจึงเปลี่ยนมาปลูกพริก 200 ต้น และทดลองปลูกต้นเกรปฟรุตผิวเขียว 30 ต้น เนื่องจากเขาไม่มีเงินลงทุน จึงต้องใช้แรงงานของตัวเองทำงานทั้งหมด
“ตอนนั้น ผมกับภรรยาต้องแบกน้ำจากลำธารมารดต้นพริกและเกรปฟรุตทีละต้น เมื่อเรารู้ว่าพืชเหล่านี้เหมาะกับดินและสภาพอากาศในท้องถิ่น และยังให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูงอีกด้วย ผมจึงปลูกพริกและเกรปฟรุตเพิ่มขึ้นทุกปี จนในปี 2560 พื้นที่ 10 เฮกตาร์ของผมมีต้นพริก 7,000 ต้น ต้นเกรปฟรุตผิวเขียว 1,000 ต้น และต้นทุเรียน 30 ต้นที่อยู่ระหว่างการทดลองปลูก ตอนนี้เกรปฟรุตชุดสุดท้ายที่ผมปลูกมีอายุครบ 4 ปีแล้ว ปัจจุบันต้นเกรปฟรุตทั้ง 1,000 ต้นให้ผลแล้ว ส่วนทุเรียน 30 ต้นก็ให้ผลมาแล้ว 3 ปี และพริกก็เก็บเกี่ยวมาหลายปีแล้ว” คุณแคปเล่า
ต้นเดือนเมษายนปีที่แล้ว เมื่อเราไปเยี่ยมฟาร์มของนายแคป เราเห็นต้นเกรปฟรุตออกผลเต็มต้น ต้นเกรปฟรุต 30 ต้นที่ปลูกในปี 2560 อยู่ในวัยเจริญเติบโตเต็มที่ จึงออกผลมากมาย ห้อยลงมาตามกิ่งก้าน “มีต้นไม้ที่ออกผลมากถึง 100 ผล ผมจึงต้องตัดแต่งให้เหลือเพียง 70 ผล เพื่อให้ต้นไม้เติบโตได้เพียงพอ สำหรับต้นไม้ที่อายุน้อย ผมให้ผลน้อยกว่าเพื่อให้พอเหมาะกับการเติบโตของต้นไม้” นายแคปเล่าให้ฟังขณะที่เขาพาเราเดินชมต้นเกรปฟรุต
รูปแบบการปลูกต้นไม้ผลไม้ของนายแคปได้รับความสนใจจากผู้นำและหน่วยงานต่างๆ ในเขตฮว่ายอัน หลังจากเยี่ยมชมมาหลายครั้ง นายเหงียน ฮู คุก ประธานคณะกรรมการประชาชนเขตฮว่ายอัน ได้แนะนำให้นายแคปเปลี่ยนมาดูแลต้นพริก 7,000 ต้นและต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้นแบบอินทรีย์
หลังจากฟังคำแนะนำจากเจ้าหน้าที่แล้ว คุณแคปก็ตระหนักได้ว่าหากดูแลพืชด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ ชาวสวนจะไม่ต้องสัมผัสกับปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง ซึ่งหมายความว่าสุขภาพของเขาจะได้รับการปกป้อง ดังนั้นเขาจึงตกลงทันที จากนั้นเป็นต้นมา เขาจึงนำแบบจำลองการดูแลพริกอินทรีย์และเกรปฟรุตเปลือกเขียวที่ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดบิ่ญดิ่ญมาใช้
“ตั้งแต่เปลี่ยนมาปลูกพริก เกรปฟรุต และทุเรียนอินทรีย์ ฉันได้รับคำแนะนำและติดตามอย่างใกล้ชิดจากเจ้าหน้าที่สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮว่าอัน และผลผลิตที่ปลูกในฟาร์มของฉันก็ถูกบริโภคอย่างล้นหลาม สหกรณ์การเกษตรเยาวชนฮว่าอันบริโภคพริกและเกรปฟรุตของฉันจนหมด ดังนั้นฉันจึงกังวลเพียงว่าจะทำอย่างไรจึงจะได้ผลผลิตสูงสุด ไม่ใช่กังวลเรื่องผลผลิต จิตใจของฉันสงบมาก” นายแคปกล่าวด้วยความตื่นเต้น
หน่วยงานท้องถิ่นร่วมด้วย
นายเหงียน ฮู คุค ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอหว่ายอัน กล่าวว่าตั้งแต่ปี 2559 ท้องถิ่นได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการผลิตเกษตรอินทรีย์มากมาย เกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการปลูกต้นไม้ผลไม้เข้มข้นที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่อุปทานจะได้รับการสนับสนุนด้วยต้นกล้าและปุ๋ย ด้วยเหตุนี้ ในช่วงเวลาสั้นๆ สวนผสมในอดีตจึงเต็มไปด้วยต้นไม้ผลไม้ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ครอบครัวที่ยากจนจำนวนมากหลุดพ้นจากความยากจน ครัวเรือนจำนวนมากกลายเป็นมหาเศรษฐี
ตัวอย่างเช่น หลังจากเปลี่ยนมาใช้วิธีการทำเกษตรอินทรีย์แล้ว ฟาร์มของนาย Dang Van Cap ก็ได้รับการลงทุนจากคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Hoai An เพื่อสร้างถนนคอนกรีตที่เชื่อมเส้นทาง Diem Tieu - Kim Son ไปจนถึงฟาร์ม สถานีผลิตไฟฟ้า และระบบชลประทาน
“สำหรับระบบชลประทานของผม คณะกรรมการประชาชนอำเภอหว่ายอันสนับสนุนผมด้วยท่อหลักขนาด 140 มม. ท่อแยกขนาด 60 มม. และท่อขนาดเล็กสุดขนาด 49 มม. สำหรับท่อที่ส่งไปยังแต่ละโรงงาน ผมลงทุนซื้ออุปกรณ์และติดตั้งเอง นอกจากนี้ ฟาร์มของผมยังได้รับการสนับสนุนด้วยถังเก็บน้ำสแตนเลส 2 ถัง ซึ่งแต่ละถังสามารถจุน้ำได้ 10,000 ลิตรสำหรับรดน้ำต้นไม้” นายแคปกล่าวอย่างตื่นเต้น
นายแคปได้อธิบายขั้นตอนการปลูกเกรปฟรุตอินทรีย์อย่างคร่าวๆ ว่า ในขั้นตอนการดูแลนั้น จะไม่มีการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงเลย เพื่อป้องกันแมลงและโรคเกรปฟรุต จึงใช้เฉพาะยาฆ่าแมลงชีวภาพที่อยู่ในรายการที่ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเท่านั้น ปุ๋ยก็เป็นปุ๋ยอินทรีย์เท่านั้น เมื่อใส่ปุ๋ยและพ่นยา ชาวสวนจะต้องบันทึกไดอารี่การผลิตอย่างละเอียด เช่น วันไหน ปริมาณเท่าไหร่สำหรับต้นแต่ละต้น เป็นต้น ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตของ Hoai An ได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จึงมีการบริโภคกันมากในตลาดด้วยราคาสูง
หลังจากทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจให้กับไร่ขนาด 10 เฮกตาร์ของเขาเป็นเวลานาน ตอนนี้ถึงเวลาที่นายแคปจะได้ชื่นชมผลงานของเขาแล้ว ปัจจุบัน ต้นพริก 7,000 ต้นสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ได้ 14-15 ตันต่อปี ในปีนี้ ราคาพริกสูงขึ้นเล็กน้อยจากปีก่อนๆ และพริกออร์แกนิกมีราคาสูงกว่าพริกที่ปลูกแบบดั้งเดิม ทำให้นายแคปมีรายได้ประมาณ 1,400 ล้านดองต่อไร่ สำหรับต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้น หากเขาทำงานหนัก เขาน่าจะสามารถให้ผลผลิตได้ 40-50 ตันต่อปี
“ปีนี้สหกรณ์ซื้อพริกอินทรีย์ในราคา 100,000 ดองต่อกิโลกรัม และพริกธรรมดาในราคา 80,000 ดองต่อกิโลกรัม ในปีที่ผ่านมาราคาพริกต่ำเกินไป ฉันจึงลดการลงทุนลง ดังนั้นผลผลิตในปีนี้จึงต่ำ มีเพียง 2 กิโลกรัมต่อต้นพริก ในขณะที่ปีก่อนๆ อยู่ที่ 3 กิโลกรัมต่อต้น ปีนี้เกรปฟรุตมีราคา 25,000 ดองต่อกิโลกรัม ถ้าต้นเกรปฟรุต 1,000 ต้นให้ผลผลิตเพียง 40 ตัน ฉันก็ยังจะได้ 1 พันล้านดอง เพราะปีนี้ฉันตัดต้นเกรปฟรุตเพื่อบำรุงพวกมันในปีต่อๆ ไป สวนเกรปฟรุตจึงให้ผลผลิตต่ำ ดังนั้นรายได้รวมโดยประมาณจากทั้งพริกและเกรปฟรุตจึงอยู่ที่ประมาณ 1,500 ล้านดองเท่านั้น” นายแคปคำนวณ
นายไท ทันห์ เวียด เจ้าหน้าที่เทคนิคของศูนย์บริการการเกษตรอำเภอหว่ายอัน กล่าวว่า พื้นที่ปลูกเกรปฟรุตในอำเภอปัจจุบันมีพื้นที่มากกว่า 400 เฮกตาร์ ซึ่งมากกว่า 200 เฮกตาร์ได้ให้ผลผลิตแล้ว ผลผลิตเกรปฟรุตของอำเภอในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 700 ตัน ผลผลิตเกรปฟรุตของอำเภอหว่ายอันในปีนี้ใกล้จะเก็บเกี่ยวแล้ว ดังนั้นตั้งแต่นี้เป็นต้นไป สหกรณ์การเกษตรเยาวชนหว่ายอัน ซึ่งเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบในการซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรสำหรับชาวหว่ายอัน จะมุ่งเน้นที่การหาตลาดสำหรับชาวหว่ายอัน
เฮืองฮ่วย (อ้างอิงจาก nonngghiep.vn)
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)