В рисовой промышленности много «первых достижений»

«Бурный урожай» — это словосочетание, которое многие вспоминают, говоря о вьетнамской рисовой промышленности в 2023 году. Потому что не только урожай хороший, но и цена тоже хорошая.

Согласно отчету Министерства сельского хозяйства и развития села, посевная площадь в 2023 году составила 7,16 млн га, что на 9 тыс. га меньше, чем в предыдущем году, однако урожайность выросла на 1 центнер с га, общий объем производства риса достиг 43,6 млн тонн.

Благодаря обильным поставкам рисовая промышленность не только удовлетворяет внутреннее потребление и потребности в резервах, но и экспортирует 8 миллионов тонн риса и зарабатывает 4,78 миллиарда долларов США, что на 38,7% больше, чем в 2022 году.

Цена на 5% дробленый рис в нашей стране также достигла исторического максимума, когда она выросла с 473 долл. США/тонну до 663 долл. США в 2023 году. Соответственно, вьетнамский рис имеет самую высокую цену по сравнению с ценой на тот же сорт риса из ведущих стран-экспортеров мира .

W-lua-gao.jpg
По сравнению с другими культурами, выращивание риса даёт довольно низкий доход (Фото: Хо Хоанг Хай)

Вьетнамский рис подтвердил своё качество на международном рынке, завоевав премию «Лучший рис мира» в 2023 году, проходившую на Филиппинах. Это уже второй год, когда вьетнамский рис занимает высшую позицию в этом конкурсе.

В последние дни 2023 года фермеры, выращивающие рис в дельте Меконга, продолжали продавать свежий рис с полей по средней цене 9200 донгов за кг. Это также самая высокая цена за всю историю.

Г-н Буй Ван Туан, директор сельскохозяйственного кооператива Cay Trom ( Лонг Ан ), рассказал, что при нынешних стабильно высоких ценах на рис, производя 3 урожая риса, члены кооператива получат прибыль около 90–100 миллионов донгов/га/год.

Согласно отчёту Департамента растениеводства, в северных провинциях выращивают два урожая риса в год. Благодаря высоким ценам фермеры получают прибыль в размере 37 миллионов донгов с гектара в год.

На итоговой пресс-конференции Министерства сельского хозяйства и развития села заместитель министра Фунг Дык Тиен также упомянул о достижениях рисовой отрасли, включая многие «первые» достижения, такие как самая высокая цена, самый большой объем экспорта риса и рекордный экспортный товарооборот.

На конференции, посвящённой обзору работы сельскохозяйственного сектора за 2023 год и определению задач на 2024 год, г-н Буй Ба Бонг, бывший заместитель министра сельского хозяйства и развития села, председатель Ассоциации производителей риса Вьетнама, подтвердил, что рисовая промышленность нашей страны вносит значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны и мира. Вьетнам является пионером в этой области и пользуется уважением у других стран благодаря высокому объёму экспорта и высокому качеству риса, особенно в условиях неблагоприятной ситуации.

«За последние 30 лет экспорт риса из нашей страны увеличивался из года в год, составляя в среднем 5–8 миллионов тонн в год», — подчеркнул он.

Однако г-н Пон отметил, что сельскохозяйственный сектор всё ещё имеет «два долга». Во-первых, он должен фермерам из-за низких доходов. Во-вторых, он должен окружающей среде из-за использования пестицидов, приводящих к выбросам парниковых газов. Решение этих двух долгов позволит защитить нынешнее и будущие поколения.

путешествие 2.jpg
Фермеры Йенбай выращивают рис для туризма, получая высокий доход (Фото: The Cuong)

Расширение площадей для выращивания риса, солома и рисовая шелуха также приносят миллиарды долларов

По словам г-на Буй Ба Бонга, проект «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в сочетании с зелёным ростом в дельте Меконга к 2030 году» — это новая инициатива Вьетнама. В проекте участвует 1 миллион фермеров.

«Это отличная мотивация для Вьетнама. Недавно я посетил международную конференцию по рису и почувствовал поддержку друзей по всему миру», — сказал он. Однако для успешной реализации проекта по выращиванию риса на площади 1 млн гектаров необходимо немедленно решить проблему самого слабого звена — связи между фермерами и бизнесом. Кроме того, проект требует решающего участия Министерства сельского хозяйства и развития села и соответствующих ведомств.

Недавно на конференции в дельте Меконга председатель совета директоров корпорации Loc Troi Group Хюинь Ван Тон представил полимерный пакет, сырьем для которого служит рисовая шелуха.

Он подсчитал, что из 43 миллионов тонн риса будет собрано 5 миллионов тонн рисовой шелухи, из которой будут получены миллионы тонн биополимеров, что принесет прибыль в размере 3-3,5 миллиардов долларов США в год.

По словам г-на Тона, в настоящее время на фермерах лежит тяжёлая ответственность: им приходится выполнять миссию по обеспечению продовольственной безопасности, сокращению выбросов... в условиях многочисленных проблем, связанных с изменением климата и охраной окружающей среды. Поэтому использование побочных продуктов рисоводства для производства множества других продуктов — это способ увеличить доходы фермеров.

Развитие цепочки поставок риса: существуют узкие места, которые «известны, очень сложны и о которых говорят вечно». Говоря об устойчивом развитии цепочки поставок риса, доцент, доктор Нгуен Фу Сон указал на узкие места, которые «известны, очень сложны и о которых говорят вечно».