«Жители Фук Тхо Лам Ха уже много лет выращивают имбирь для продажи на рынке Тэт. После каждого лунного Нового года люди вспахивают землю, делают грядки и засаживают сотни гектаров имбиря в ожидании следующего Тэта», — сказал г-н Дао Ван Санг, председатель Ассоциации фермеров коммуны Фук Тхо Лам Ха. Г-н Санг добавил, что в 2025 году было засажено более 100 гектаров, и к концу июля имбирь хорошо разросся, что предвещает хороший урожай.
«Выращивание имбиря требует особых методов, отличных от методов выращивания других культур. Не все фермеры знают, как эффективно выращивать имбирь. Благодаря многолетнему опыту, мы, жители Фук Тхо, вычислили максимальную эффективность имбиря», — сказал г-н Нгуен Суан Тхао, житель деревни Фук Тьен коммуны Фук Тхо Лам Ха. Помимо выращивания имбиря, г-н Нгуен Суан Тхао также открыл склад для закупки имбиря для жителей коммуны.
По словам г-на Тао, при выращивании имбиря фермеры не тратят много денег, потому что имбирь можно собрать дважды. После Лунного Нового года люди высаживают семена, в среднем на 1 сао земли требуется 500 кг семенных клубней. Семенные клубни — это крупные, здоровые клубни имбиря, отломанные и высаженные рядами на расстоянии 1 метра друг от друга. Через 3 месяца после посадки, когда растения имбиря достигают высоты около 30-40 см, фермеры выкапывают клубни имбиря для продажи, а затем снова окучивают корни. Из этих побегов имбиря вырастают новые клубни имбиря, это первый урожай для производителей имбиря. Клубни имбиря, посаженные и выкопанные, все еще можно продавать по той же цене, что и клубни имбиря. На данный момент клубни имбиря стоят 18 000 донгов/кг, в то время как имбирь, собранный в первый урожай, стоит 15 000 донгов/кг.
Имбирь сажают в начале года, а урожай собирают в конце. Примерно через 9–10 месяцев корни имбиря достаточно окрепнут. При правильном уходе урожайность имбиря составляет 4–5 тонн с сеянцев, что эквивалентно 1 кг корнеплодов на 9–10 кг готового урожая. Жители Фук Тхо Лам Ха, знакомые с имбирем, знают все методы выращивания, необходимые для хорошего роста имбиря. «Самое важное при выращивании имбиря — это обработка почвы с самого начала: необходимо вносить известь для дезинфекции, а в посадочную яму — много органических удобрений. Чем рыхлее почва, тем крупнее корни, тем выше урожайность. Имбирь не переносит химических удобрений. Если же вносить неорганические удобрения, то его можно использовать только для переработки, а не для семян», — рассказал г-н Нгуен Суан Тхао. Он также отметил, что имбирь боится нематод, которые повреждают корни, кроме того, на стебле практически нет вредителей. Фермерам нужно только поливать растения в сухой сезон, добавлять органические удобрения и окучивать почву 2–3 раза в течение процесса роста, чтобы растения имбиря хорошо росли и имели крупные корни.
.jpg)
«К октябрю фермеры собирают имбирь и поставляют его на склады, как, например, моя семья, которая также является складом, закупающим имбирь у местных жителей. У имбиря Фук Тхо крупные корни, красивая кожура, и из него легко варить варенье, поэтому он пользуется популярностью», — с гордостью сказал господин Тхо. Из-за высокого спроса на имбирь в конце года жители Фук Тхо Лам Ха всегда выращивают имбирь как местную специалитет, ориентируясь на ярмарку в честь Нового года по лунному календарю.
Известно, что некоторые компании закупают растения имбиря для экспорта в другие страны. Чтобы сохранить корни имбиря и продлить сезон экспорта, многие фермеры применяют технику «выдержки» имбиря прямо в поле. После того, как стебли имбиря увядают, фермеры плотно засыпают землю, оставляя корни имбиря «спать». При условии отсутствия контакта с водой корни имбиря могут оставаться свежими 2–3 месяца, продлевая сезон.
По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Ламдонг, многие предприятия в этом регионе закупают, перерабатывают и экспортируют имбирь на азиатские рынки. Эта специя широко используется во многих азиатских странах, что открывает возможности для расширения посевных площадей и специализации на экспорте.
Источник: https://baolamdong.vn/vung-chuyen-canh-gung-phuc-vu-tet-386277.html
Комментарий (0)