Вьетнам относится к странам с высоким уровнем продовольственной самообеспеченности.

В то время как многие страны в значительной степени зависят от импорта продовольствия, поддержание высокого уровня внутреннего производства дает Вьетнаму важное преимущество в обеспечении продовольственной безопасности в чрезвычайных ситуациях.

Сбор риса. (Фото: Хонг Дат/VNA)

Поскольку риск сбоев в мировой торговле становится серьезной проблемой, новое исследование, опубликованное в журнале «Nature Food», показывает, что Вьетнам является одной из немногих стран с высоким уровнем самообеспечения продовольствием, способной справиться с ситуацией, если глобальная деятельность по импорту и экспорту продовольствия внезапно придет в упадок.

Исследование провела группа ученых из Геттингенского университета (Германия) и Эдинбургского университета (Шотландия) на основе данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).

Исследователи проанализировали способность 186 стран и территорий к самообеспечению семью основными группами продуктов питания, включая злаки, овощи, фрукты, крахмалистые продукты, молочные продукты, мясо и рыбу.

РЕКЛАМА

Согласно результатам исследования, только Гайана, южноамериканская страна с населением около 800 000 человек, способна обеспечить своё население всеми 7 группами продуктов питания без необходимости импорта. Следом за ней идут Китай и Вьетнам – две страны, способные обеспечить себя шестью из семи упомянутых выше основных групп продуктов питания.

Позиция Вьетнама в лидирующей группе по уровню самообеспеченности продовольствием оценивается как заслуга его традиционно сильного сельскохозяйственного направления, характеризующегося стабильным производством многих важных продуктов, таких как рис, овощи, морепродукты, мясо и крахмалистые продукты.

В то время как многие страны мира в значительной степени зависят от импорта продовольствия, поддержание высокого уровня внутреннего производства дает Вьетнаму важное преимущество в обеспечении продовольственной безопасности в чрезвычайных ситуациях.

Примечательно, что исследование также показывает, что большинство стран мира имеют довольно низкий уровень продовольственной самообеспеченности. Из 186 обследованных стран и территорий 154 страны могут обеспечить себя лишь 2–5 группами продуктов питания, в то время как многие страны полностью самообеспечены по любой из групп продуктов питания.

К странам и территориям с низким уровнем самообеспеченности относятся Афганистан, Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ), Ирак, Макао (Китай), Катар и Йемен, где зависимость от импорта составляет более 50% поставок продовольствия.

«Высокая зависимость от импорта от небольшого числа торговых партнёров может сделать многие страны уязвимыми к глобальным потрясениям», — заявил Йонас Штель, аспирант Гёттингенского университета и ведущий автор исследования. «Поэтому создание устойчивых цепочек поставок продовольствия и повышение уровня самообеспеченности имеют ключевое значение для защиты общественного здоровья и обеспечения национальной продовольственной безопасности».

В исследовании также подчеркивается, что в условиях все более сложных изменений климата и геополитической нестабильности обеспечение продовольственной самообеспеченности становится вопросом стратегического значения для каждой страны.

В настоящее время Вьетнам является одним из ведущих мировых экспортёров продовольствия, сохраняя при этом разнообразное и устойчивое сельскохозяйственное производство для удовлетворения внутренних потребностей. Это считается важным фундаментом, который поможет Вьетнаму стать более устойчивым к непредсказуемым колебаниям мировой торговли в будущем.

Источник: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp