Вьетнам относится к странам с высоким уровнем продовольственной самообеспеченности.

В то время как многие страны в значительной степени зависят от импорта продовольствия, поддержание высокого уровня внутреннего производства дает Вьетнаму важное преимущество в обеспечении продовольственной безопасности в чрезвычайных ситуациях.

Сбор урожая риса. (Фото: Хонг Дат/VNA)

Поскольку риск сбоев в мировой торговле становится серьезной проблемой, новое исследование, опубликованное в журнале «Nature Food», показывает, что Вьетнам является одной из немногих стран с высоким уровнем продовольственной самообеспеченности, способной справиться с ситуацией, если глобальная импортно-экспортная деятельность в сфере продовольствия внезапно придет в упадок.

Исследование было проведено группой ученых из Геттингенского университета (Германия) и Эдинбургского университета (Шотландия) на основе данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).

Исследователи проанализировали способность 186 стран и территорий к самообеспечению семью основными группами продуктов питания, включая зерновые, овощи, фрукты, крахмалистые продукты, молочные продукты, мясо и рыбу.

РЕКЛАМА

Согласно результатам исследования, только Гайана, южноамериканская страна с населением около 800 000 человек, способна обеспечить всех 7 групп продуктов питания для своего населения без необходимости импорта. Следом за ней идут Китай и Вьетнам, две страны, которые могут быть самодостаточными в 6 из 7 основных групп продуктов питания, упомянутых выше.

Позиция Вьетнама в лидирующей группе по уровню продовольственной самообеспеченности оценивается как заслуга его традиционных сельскохозяйственных устоев со стабильным производством многих важных продуктов, таких как рис, овощи, морепродукты, мясо и крахмалистые продукты.

В то время как многие страны мира в значительной степени зависят от импорта продовольствия, поддержание высокого уровня внутреннего производства дает Вьетнаму важное преимущество в обеспечении продовольственной безопасности в чрезвычайных ситуациях.

Примечательно, что исследование также показывает, что большинство стран мира имеют довольно ограниченный уровень продовольственной самодостаточности. Из 186 обследованных стран и территорий 154 страны могут удовлетворить только 2-5 групп продуктов питания, в то время как многие страны полностью самодостаточны в любой группе продуктов питания.

К странам и территориям с низким уровнем самообеспеченности относятся Афганистан, Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ), Ирак, Макао (Китай), Катар и Йемен, где зависимость от импорта составляет более 50% поставок продовольствия.

«Высокая зависимость от импорта от небольшого числа торговых партнеров может сделать многие страны уязвимыми к глобальным потрясениям», — сказал Йонас Штель, аспирант Геттингенского университета и ведущий автор исследования. «Поэтому создание устойчивых цепочек поставок продовольствия и повышение самообеспеченности являются ключом к защите общественного здоровья и обеспечению национальной продовольственной безопасности».

В исследовании также подчеркивается, что в условиях все более сложных изменений климата и геополитической нестабильности обеспечение продовольственной самодостаточности становится вопросом стратегического значения для каждой страны.

В настоящее время Вьетнам является одним из ведущих мировых экспортеров продовольствия, сохраняя при этом разнообразное и устойчивое сельскохозяйственное производство для удовлетворения внутренних потребностей потребления. Это считается важной основой, которая поможет Вьетнаму стать более устойчивым перед лицом непредсказуемых колебаний в мировой торговле в будущем./.

Источник: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp