Ван Дон: Связывание для развития морского фермерства

Ассоциация морской аквакультуры провинции Ван Дон, созданная в конце 2024 года, активно объединяет, сотрудничает и создает устойчивую цепочку связей в секторе морской аквакультуры, способствуя созданию высокорентабельного, безопасного и устойчивого развития морской аквакультуры провинции Ван Дон в частности и провинции в целом.

Морская аквакультура Ван-Дона по-прежнему имеет большой потенциал развития. Фото: предоставлено Ассоциацией морской аквакультуры Ван-Дона.

Ассоциация морской аквакультуры округа Вандон (Вьетнамская ассоциация морской аквакультуры) состоит из 21 члена, представляющих компании и кооперативы, занимающиеся аквакультурой и переработкой морепродуктов в регионе. Цели ассоциации: объединение предприятий, кооперативов и рыболовецких хозяйств, входящих в ассоциацию, для объединения, налаживания связей и обмена информацией о технологиях и рынках; взаимодействие с правительством для создания устойчивой цепочки связей в сфере рыбоводства; увеличение прибыли и защита законных интересов членов ассоциации, внося вклад в защиту окружающей среды и морской экосистемы округа Вандон.

По словам г-жи Фам Тхи Тху Хиен, главы Ассоциации морской аквакультуры провинции Вандон, морская аквакультура в провинции Вандон по-прежнему имеет большой потенциал развития, но сталкивается со множеством проблем, связанных со стихийными бедствиями и эпидемиями. Ранее, из-за небольших масштабов производства, эффективность аквакультуры была невысокой, и эпидемии случались часто. Создание ассоциации и участие во Вьетнамской ассоциации морской аквакультуры помогает компаниям, кооперативам и фермерским хозяйствам обучаться, изучать и применять высокие технологии в аквакультуре и переработке, что способствует минимизации рисков, связанных с эпидемиями, контролю и повышению качества аквакультуры.

Недавно Ассоциация организовала семинар для анализа преимуществ и недостатков двух моделей смешанного выращивания морских водорослей: выращивания устриц и выращивания устриц в отдельных садках. В настоящее время в Куангнине используются 3 основных метода выращивания: выращивание устриц с использованием плавучих буев, бамбуковых плотов и выращивание устриц на платформах. При этом выращивание с использованием плавучих буев и бамбуковых плотов требует небольших инвестиционных затрат, но качество выращиваемых устриц неравномерное, форма устриц некрасивая, содержание мяса устрицы низкое. Благодаря решению выращивания с использованием системы отдельных садков, произведенной австралийским предприятием, повышается ценность устриц, выполняются экспортные критерии и снижаются затраты на выращивание. Система садков проста в установке, разведении и сборе устриц; затраты на рабочую силу снижаются; устрицы имеют красивую, чистую форму, менее подвержены паразитам; коэффициент выхода мяса устриц высокий, а влияние экстремальных погодных условий ограничено.

Г-жа Фам Тхи Тху Хиен, глава Ассоциации морской аквакультуры Ван Дона, проверяет водоросли перед сбором урожая. (Фото: предоставлено Ассоциацией морской аквакультуры Ван Дона)

Что касается модели смешанного выращивания морских водорослей и устриц, фермеры, уже выращивающие устриц, могут легко внедрить её, поскольку им нужно инвестировать лишь в мелкомасштабное смешанное выращивание, но в промышленном направлении, поскольку морские водоросли растут очень быстро. Водоросли обеспечивают микроорганизмы, необходимые для лучшего роста устриц, и одновременно поглощают избыток питательных веществ из воды, минимизируя загрязнение окружающей среды.

Г-жа Нгуен Тхи Хай Бинь, глава Учебного комитета Ассоциации мореводства Ван Дон, отметила: «На 5 гектарах водорослевых ферм, совмещенных с устрицами, ежегодно собирают 100 тонн водорослей и более 200 тонн устриц, что приносит около 5 миллиардов донгов дохода как от водорослей, так и от устриц. В среднем фермеры зарабатывают более 500 миллионов донгов с гектара в год. Я считаю, что пилотная реализация этой модели принесет множество экономических и экологических выгод, способствуя увеличению доходов фермеров, занимающихся аквакультурой. Ассоциация всегда надеется, что ее члены, а также кооперативы по морскому фермерству, изменят свой подход к сельскому хозяйству, начнут использовать новые технологии и предпримут шаги по развитию аквакультурного сектора».

Г-н Тран Ван Дак, директор аквакультурного кооператива Куеттьен, отметил: «После участия в семинарах, где я познакомился с преимуществами и недостатками новых сельскохозяйственных технологий и понял их, я чувствую себя в полной безопасности и буду внедрять подходящую модель в сельскохозяйственном секторе кооператива. Поддержка правительства, профсоюзов и профессиональных ассоциаций — движущая сила, позволяющая кооперативам быстро восстановиться после урагана № 3/2024 и выйти на экспорт».

Г-н Тран Ван Дак, директор аквакультурного кооператива Кует Тьен (округ Ван Дон), проверяет готовность устриц к сбору.

Чтобы укрепить связи между звеньями в сфере морского рыбоводства, от разведения, кормов, ветеринарии до переработки и потребления, Ассоциация морского рыбоводства Ван Дона активно участвует в цепочке развития морского рыбоводства стран «Большой семерки». Остальные шесть участников цепочки включают подразделения, занимающиеся исследованиями в области патологии, обучением и передачей технологий; предоставляющие лекарственные препараты для профилактики и лечения заболеваний креветок и рыб; предоставляющие материалы для морского рыбоводства, такие как сети, буи, канаты из полиэтилена высокой плотности; предоставляющие разведение, потребление и переработку готовой рыбы; предоставляющие корма для морских рыб и поддерживающие услуги в области питания...

Г-н Нгуен Хыу Зунг, председатель Ассоциации морепродуктов Вьетнама, прокомментировал: «Запуск цепочки связей является движущей силой, способствующей устойчивому развитию отрасли морепродуктов и способствующей успешной реализации».   Решения проекта развития морской аквакультуры в районе Вандон до 2030 года с перспективой на 2045 год были одобрены . Однако для того, чтобы эта модель действительно была эффективной, способствовала развитию экономики голубого океана и оптимизировала цепочку создания стоимости, от исследований и технологий до торговли и дистрибуции, необходимо тесное сотрудничество между участниками проекта и синхронная поддержка со стороны управляющих органов. Это принесет практическую пользу местной экономике и вьетнамской рыбной промышленности.

До Хунг

Источник: https://baoquangninh.vn/van-don-lien-ket-phat-trien-nuoi-bien-3349841.html