Привлекли около 110 000 посетителей

(Отечество) - За 3 дня (с 29 ноября по 1 декабря) Ханойский фестиваль кулинарной культуры 2024 года привлек почти 110 000 человек и туристов.

Фестиваль кулинарной культуры Ханоя 2024 года под девизом «Ханой соединяет пять континентов» проводится под руководством города Ханой и организуется Департаментом культуры и спорта Ханоя. Фестиваль пройдет в парке Тонгнят в течение 3 дней (с 29 ноября по 1 декабря).

По словам организаторов фестиваля, приехав на Ханойский фестиваль кулинарной культуры 2024 года, посетители смогут познакомиться с типичными кулинарными культурными пространствами, такими как: суп «Ханой Фо», креветочные котлеты «Хотэй», вермишель «Фу До», ветчина «Уок Ле», зеленый рис «Ланг Вонг», зеленый рис «Мэ Три», клейкий рис, сладкий суп «Фу Тхыонг», квадратные клейкие рисовые лепешки «Тран Кхук», спринг-роллы «Фунг», клейкие рисовые лепешки «Ган Куан», рисовые лепешки «Фу Нхи», каша «Куанг Фу Кау», каша «Ха Мо Се», вермишель из деревни Со...

Заместитель министра культуры, спорта и туризма г-н Та Куанг Донг представил решение о регистрации «Фо Ханой» в качестве национального нематериального культурного наследия руководству Департамента культуры, спорта и туризма Ханоя и общины Ханой Фо.

Кроме того, в кулинарном пространстве также участвуют 8 провинций: Хазянг, Шонла, Лангшон, Хынгйен, Бакнинь, Кханьхоа, Тханьхоа, Куангбинь.

В этом году в Ханойском фестивале кулинарной культуры 2024 принимают участие 16 посольств таких стран, как: Алжир, Аргентина, Азербайджан, Бразилия, Индия, Иран, Япония, Монголия, Лаос, Российская Федерация, Шри-Ланка, Турция, Корея, Франция, Италия, Венесуэла; 8 соседних провинций: Хазянг, Сонла, Лангшон, Хынгйен, Бакнинь, Кханьхоа, Тханьхоа, Куангбинь с более чем 80 стендами.

Многие люди и туристы приезжают, чтобы познакомиться с наследием Ханоя.

Помимо популяризации и представления ханойской кухни, Оргкомитет также провел множество семинаров с участием управленцев, кулинаров и экспертов в области культуры для обсуждения вопросов сохранения и популяризации ценностей ханойской кухни, в особенности национального нематериального культурного наследия «Фо Ханой».

По мнению Оргкомитета, Ханойский фестиваль кулинарной культуры 2024 года оказался успешным не только в плане продвижения и ознакомления с кулинарной культурой Ханоя, но и в создании привлекательного развлекательного пространства для местных жителей и туристов в выходные дни.

Источник: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm