Охотники на шершней в Куангчи собирают деликатесы на миллионы долларов

В деревне 5 коммуны Чунг Туан (провинция Куангчи), среди стрекота цикад в августовском лесу, мужчина по имени Нгуен Ван Зунг усердно работает со своим «пчелиным роем», но это не кроткие медоносные пчелы, а шершни — вид, известный своей агрессивностью, готовый напасть при малейшем потревожении гнезда.

Видео с фермерами в коммуне Трунг Туан, выращивающими ос

Примечательно то, что господину Дангу не нужно тратить деньги на семена. Он идёт в лес, находит большие осиные гнёзда, приносит часть старого гнезда и помещает её туда, где заготовлена еда, в основном свежая рыба. Рабочие пчёлы улетают и строят новое гнездо прямо у него во дворе.

Каждый улей производит 0,5–2 кг куколок — деликатеса, который пользуется большим спросом у посетителей многих провинций и городов и продается по высокой цене.

За год господин Дунг может собрать много пчелиных партий, а также использовать дикий мёд, что приносит ему доход почти в 100 миллионов донгов. Сейчас у его семьи более 100 таких ульев.

Осиные гнезда по всему саду мистера Данга

«Звучит опасно, но если понимать поведение пчёл и следовать правильным процедурам, всё будет хорошо. Я планирую расшириться до 300 ульев, выбрав место с большим количеством деревьев и источников воды, чтобы пчёлы могли лучше расти», — поделился Дунг.

Поднятый забором

Г-н Нгуен Ван Линь, председатель Ассоциации фермеров коммуны Трунг Туан, прокомментировал: «Эта модель креативна тем, что использует естественные привычки пчёл, не требует семян и обеспечивает стабильный доход. Мы призываем людей изучить и перенять эту модель».

Каждый год г-н Дунг зарабатывает более 100 миллионов донгов на разведении пчел-убийц.

Местное правительство планирует оказать техническую поддержку и наладить связи, чтобы деликатесы из куколок ос Куангчи могли выйти на новые рынки — от дорогих ресторанов до каналов электронной коммерции.

МИНЬ ФОНГ

Источник: https://www.sggp.org.vn/tho-san-ong-vo-ve-quang-tri-thu-hoach-dac-san-bac-trieu-post808003.html