Еще два специализированных продукта заявлены на сертификацию товарных знаков

В целях содействия развитию местных традиционных продуктов Департамент науки и технологий провинции Лаокай совместно с Народным комитетом района Бакха организовали конференцию для объявления о сертификационных знаках «Ком Бакха» и «Блэк Чунг из Бакха» для домохозяйств, имеющих право использовать эти знаки.

Чёрный чунг-кейк — давнее традиционное блюдо этнических меньшинств округа Бакха. Местные жители готовят его по традиционным рецептам, используя местные ингредиенты, в том числе древесный уголь из дерева нукнак, который придаёт ему уникальный цвет. Чёрный чунг-кейк из Бакха, обладающий характерным вкусом, жиром свиной грудинки, ароматом горного клейкого риса и дикого кардамона, пользуется большой популярностью у туристов, приезжающих в эти края.

Комбакха — уникальный продукт, пропитанный самобытными культурными нюансами этнических меньшинств Бакха. Способ приготовления кукурузы здесь также весьма своеобразен благодаря собственным секретам, передаваемым из поколения в поколение. Каждое зерно кукурузы зелёное, ароматное и липкое, его очень легко есть, не наскучивая. Посетители могут купить кукурузу и хранить её в холодильнике, чтобы она долго хранилась, сохраняя при этом её превосходное качество.

Женщины из этнического меньшинства в Бакха, Лаокай , делают зеленые рисовые хлопья.

Несколько десятилетий назад, реализуя политику провинции Лаокай, каждая местность должна была разрабатывать определенные продукты для развития туризма , этнические меньшинства в Бакха разработали ком и баньчынг, которые стали местными деликатесами.

К июню 2022 года Народный комитет района Бакха руководил реализацией проекта по созданию сертифицированных брендов «Черный баньчунг Бакха» и «Зеленый рис Бакха», отвечающих стремлениям местного населения развивать экономику специализированных товаров.

После многочисленных раундов исследований и опросов различного содержания, таких как: сбор документов и проведение опросов, сбор образцов; разработка критериев регистрации сертификационных товарных знаков; определение организации, сертифицирующей узнаваемые товарные знаки «Bac Ha Black Banh Chung» и «Bac Ha Green Rice»; разработка модели сертификационного товарного знака и системы средств продвижения продукции; разработка и обнародование Положения об управлении и использовании сертификационных товарных знаков, формирование досье для регистрации сертификационных товарных знаков продукции.

Семьи получают сертификаты на продукцию

После 2 лет реализации проекта и периода оценки и утверждения документов Национальное ведомство интеллектуальной собственности Вьетнама выдало Сертификат на право использования сертификационного товарного знака «Bac Ha Black Chung Cake» 20 квалифицированным лицам и домохозяйствам.

В то же время, 25 лицам и домохозяйствам, имеющим на это право, были выданы свидетельства на право использования сертификационного знака «Com Bac Ha». Срок действия права использования сертификационного знака «Com Bac Ha» указан в свидетельстве. Физические лица и домохозяйства несут ответственность за соблюдение соответствующих нормативных актов и внесение средств на использование сертификационного знака (при наличии таковых) в установленном порядке.

Сертифицированные торговые марки «Com Bac Ha» и «Bac Ha Black Chung Cake» не только подтверждают качество и бренд продукции, но и вносят позитивный вклад в экономическое развитие местных этнических меньшинств.

Источник: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm