Легко вызвать кишечную непроходимость
В это время на каждой улице Ханоя продается маринованная хурма по цене от 30 000 до 40 000 донгов/кг. Маринованная хурма имеет много питательных ценностей, однако это верно только в том случае, если вы едите хурму правильно. Существуют некоторые привычки употребления хурмы, которые кажутся полезными, но на самом деле являются причиной отравления, кишечной непроходимости...
Доцент, доктор Данг Куок Ай - заместитель заведующего кафедрой общей хирургии, преподаватель кафедры хирургии Ханойского медицинского университета сказал, что каждый год, когда наступает сезон хурмы, в больнице регистрируется множество случаев кишечной непроходимости из-за употребления хурмы. Многие случаи кишечной непроходимости не поддаются лечению и требуют хирургического вмешательства для удаления остатков пищи.
Доцент, доктор Данг Куок Ай проанализировал, что хурма содержит танины, которые вызывают вяжущий вкус, и пектин, два вещества, которые в изобилии содержатся в кожуре хурмы. Танины и пектины — это вещества, которые стягивают слизистую оболочку кишечника, влияя на его моторику.
Если вы едите слишком много, особенно когда голодны, эти вещества, вместе с клетчаткой, содержащейся в хурме, будут слипаться под воздействием желудочной кислоты. Когда эти остатки пищи не выводятся через естественный процесс выделения, они вызывают непроходимость пищеварительного тракта.
«Обычно пища измельчается в желудке, прежде чем попасть в тонкий кишечник. Однако у людей, у которых удален желудок или его часть (где выделяется много кислоты), они не могут переваривать целлюлозу и другие вещества, связь между тонким кишечником и желудком большая. Поэтому съеденная пища попадает прямо в кишечник, слипаясь в большие куски, которые вызывают закупорку везде, где они попадают», - предупредил доцент, доктор Данг Куок Ай.
Эксперты также отмечают, что не только хурма, но и продукты с большим количеством старой целлюлозы, такие как побеги бамбука, старые овощи и т. д., могут легко вызвать кишечную непроходимость. Обычные люди, которые едят продукты, содержащие много целлюлозы, такие как маринованная хурма, если их не есть правильно, также подвержены риску кишечной непроходимости. Поэтому люди с высокими факторами риска, такие как пациенты, перенесшие операцию по удалению части желудка, еще более опасны.
Доцент, доктор Данг Куок Ай рекомендует людям с повреждениями пищеварительного тракта, частичной или частичной гастрэктомией, пожилым людям, людям со слабыми зубами, плохим пережевыванием, сниженной перистальтикой кишечника и слюнных желез не употреблять хурму или продукты, богатые старой целлюлозой, такие как побеги бамбука, старые овощи и т. д.
Дети, которые едят хурму, также подвержены запорам и кишечной непроходимости. Если не лечить вовремя, это может привести к перфорации кишечника. Пищу для таких детей следует готовить, тушить и тщательно пережевывать.
Кроме того, людям со слабым здоровьем, людям с хроническими заболеваниями и людям, страдающим диабетом, не следует употреблять маринованную хурму... Нормальным людям следует быть осторожными при употреблении хурмы: не есть слишком много, тщательно пережевывать и не есть хурму, будучи голодными.
Избегайте побочных эффектов розовой воды
По этому поводу доцент, доктор Нгуен Тхи Лам - бывший заместитель директора Национального института питания - сказал, что хотя хурма - вкусный фрукт с множеством питательных веществ, незнание того, как ее есть, может нанести вред вашему здоровью. При употреблении хурмы необходимо обратить внимание на следующие моменты, чтобы избежать проблем со здоровьем.
«Пожилым людям следует ограничить потребление, поскольку их слабая пищеварительная система увеличит риск кишечной непроходимости или частичной непроходимости. Чтобы обезопасить себя при употреблении хурмы, пожилым людям следует выбирать спелую хурму; при употреблении хурмы им следует пить много воды, чтобы облегчить процесс пищеварения. Кроме того, людям следует есть больше йогурта, чтобы восполнить множество полезных для здоровья бактерий, ограничивая риск запоров», — рекомендует доцент, доктор Нгуен Тхи Лам.
По словам врача Буй Дак Санга - Вьетнамской академии наук и технологий, Ханойской ассоциации восточной медицины, хурма - популярный фрукт, но при ее употреблении нужно быть осторожным. В частности, людям, которые только что простудились, у которых мокрота, полный желудок, больным малярией и послеродовыми заболеваниями у женщин, не следует есть хурму.
Эксперты отмечают, что для выбора вкусной хурмы, для хрустящей хурмы (замоченной хурмы) следует выбирать старые плоды, поскольку они будут слаще и хрустче. Заверните купленную хурму в плотно завязанный пластиковый пакет, положите ее в ведро с водой, замачивайте около 7-8 дней, затем достаньте и съешьте. Для красной хурмы выбирайте спелые плоды, которые мягкие на ощупь, менее вяжущие и более сочные. Покупая хурму, храните ее бережно, не допускайте, чтобы кожица помялась или поцарапалась.
Кроме того, эксперты также рекомендуют, чтобы предотвратить риск образования остатков пищи в пищеварительном тракте, избежать кишечной непроходимости и улучшить работу пищеварительной системы, людям следует уделять внимание приготовлению и тушению пищи для детей и пожилых людей.
Во время еды тщательно пережевывайте пищу, не ешьте слишком быстро и не глотайте овощи и фрукты, следите за тем, чтобы они не содержали слишком много танина и клетчатки. Люди с историей заболеваний зубов, желудочно-кишечного тракта или перенесшие операцию на желудке или кишечнике... являются группой людей, которым нужно быть особенно осторожными.
Чтобы избежать побочных эффектов хурмы, таких как непроходимость кишечника, люди должны есть хурму, когда они сыты, и ни в коем случае не ешьте хурму, когда вы голодны.
Источник: https://kinhtedothi.vn/than-trong-khi-an-hong-ngam.html
Комментарий (0)