Какие фрукты и соки могут «мгновенно вылечить похмелье»?

Во время Тэта увеличивается употребление алкоголя на семейных вечеринках и дружеских встречах. Чтобы не напиться, мужчины шепчутся друг с другом о способе «быстро протрезветь».

Фотоиллюстрация: connecticutrecovery.org

Правда ли, что употребление овощей и соков помогает протрезветь?

В социальных сетях многие делятся способами быстрого протрезвления, «потребляя много зеленых овощей, фруктов и выпивая соки, чтобы помочь немедленно снизить концентрацию алкоголя и снова быстро протрезветь».

Рассказывая об этом методе, доктор Доан Ду Мань, член Вьетнамской ассоциации сосудистых заболеваний, сказал, что употребление зеленых овощей, фруктов или сока после употребления алкоголя не приводит к мгновенной детоксикации или снижению концентрации алкоголя в крови.

Однако употребление этих продуктов поможет восстановить организм и снизить утомляемость за счет восполнения воды, витаминов и электролитов.

Доктор Мань объясняет, что невозможно полностью вывести алкоголь из организма за короткий период времени. Процесс метаболизма и выведения алкоголя зависит от функции печени и естественной скорости метаболизма организма.

Поэтому диетические меры носят лишь вспомогательный характер и помогают уменьшить неприятные симптомы после употребления алкоголя.

«Употребление зеленых овощей при употреблении алкоголя помогает организму компенсировать потерю воды, одновременно стимулируя почки к выведению алкоголя с мочой», — проанализировал доктор Мань.

По словам доктора Маня, некоторые продукты и напитки, которые могут быть полезны любителям алкоголя, — это апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны (богаты витамином С, помогают улучшить работу печени и снизить окислительный стресс, вызванный ацетальдегидом); щитолистник, мята перечная, вода из зеленых бобов...

Обратите внимание на употребление фруктов и овощей после употребления алкоголя.

По словам доктора Маня, зелёные овощи, фрукты и соки полезны для здоровья. Однако при употреблении этих продуктов после алкоголя следует соблюдать определённые меры предосторожности.

Например, у людей с проблемами желудка сочетание алкоголя с кислыми фруктами, такими как апельсины, лимоны и мандарины, может привести к дальнейшему повреждению слизистой оболочки желудка, вызывая боль или дискомфорт.

В этом случае безопасным выбором будет кокосовая вода или другие виды фильтрованной воды.

Метаболизм алкоголя в организме занимает время. Поэтому не рекомендуется пить большое количество воды вскоре после употребления алкоголя. Слишком быстрое восполнение воды может привести к электролитному дисбалансу и, как следствие, к ещё большему утомлению организма.

Доктор Мань советует пить фруктовый сок медленно, небольшими глотками, и прислушиваться к своему организму, чтобы не оказывать давление на почки.

Лучший способ защитить свой организм и печень — употреблять алкоголь умеренно и понимать свои границы. Доктор Мань рекомендует, что не существует «чудодейственного средства», которое поможет быстро протрезветь и выпить тысячу чашек, не пьянея.

Как алкоголь всасывается в организм?

При попадании алкоголя в организм этанол (алкоголь) быстро всасывается через слизистую оболочку желудка и тонкий кишечник, затем попадает в кровь и метаболизируется преимущественно в печени.

Под воздействием ферментов в организме алкоголь преобразуется в ацетальдегид, а затем в уксусную кислоту, которая затем расщепляется на воду и CO2, которые выводятся из организма через дыхание, мочу и пот.

Доктор Мань сказал, что если выпить небольшое количество алкоголя, печень сможет быстро его переработать, не вызывая симптомов усталости.

Однако при чрезмерном употреблении алкоголя печень не может перерабатывать его достаточно быстро, что приводит к его задержке в крови и повышению концентрации алкоголя в крови (BAC). Именно поэтому вы чувствуете опьянение или усталость, если выпиваете слишком много алкоголя за короткий промежуток времени.

Источник: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm