Продвижение официального напитка Парижской конференции на Фестивале цветочного чая 2024 года

Впервые Фестиваль цветочного чая проводился в таком масштабе.

Фестиваль цветочного чая — это культурное, социальное и туристическое мероприятие, направленное на продвижение бренда цветочного чая, которое ежегодно организуется районом Хайха (провинция Куангнинь) с 2018 года. Однако это первый раз, когда фестиваль проводится в таком большом масштабе.

Первоначально Фестиваль цветочного чая 2024 года планировалось провести 14 и 15 сентября на чайном поле в деревне 8 коммуны Куанглонг уезда Хайха провинции Куангнинь . Однако из-за последствий урагана № 3 (7 сентября) сроки проведения были перенесены.

Фестиваль пройдёт 26 и 27 октября в коммуне Куанг Лонг района Хайха. Фестиваль будет состоять из двух частей. Церемония будет включать в себя водную процессию и шествие по древнему чайному дереву. В программу фестиваля войдут: велопробег по чайным холмам и озеру Чук Бай Сон (коммуна Куанг Сон), открытие выставочной площадки для презентации чайной продукции и местных кулинарных творений OCOP.

В рамках фестиваля пройдёт велопробег по чайным холмам в некоторых коммунах уезда Хайха. Иллюстративное фото.

В рамках фестиваля также пройдут такие мероприятия, как: выставка прекрасных фотографий Хайха, представление народного танца на чайной плантации, представление искусства приготовления чая, конкурс по сбору чая, представление костюмов Аозай и бег вокруг чайного холма.

Также в рамках программы район Хайха организовал финал 2-го конкурса вокалистов района Хайха - 2024 и множество традиционных народных спортивных мероприятий, таких как: перетягивание каната, толкание палок и открытие турнира по волейболу среди восточных клубов.

Соревнование по сбору чая привлекает множество зрителей и участников. Фото: Источник: район Дамха.

Фестиваль проводится с целью привлечения туристов, развития туризма и создания возможностей для инвестиций в регион. Это также возможность улучшить качество продукции Tra Duong Hoa и OCOP, создать сельскохозяйственную продукцию и экологически чистые чайные плантации, тем самым способствуя развитию туризма и местной экономики.

Был официальным напитком Парижской конференции 1973 года.

Чайные деревья Зыонгхоа имеют 60-летнюю историю выращивания в Хайха. Согласно истории партийного комитета коммуны Куанглонг, в 1963 году, в целях реструктуризации сельскохозяйственных культур и животноводства фермы, мелколистные чайные деревья средней полосы были завезены с фермы Куан Чу (в то время провинция Бактай) для экспериментальной посадки. С первых 5000 м² чайных плантаций чайные деревья официально высаживались в массовом порядке в течение следующих десяти лет.

Чай в Хайха выращивается в предгорьях, задняя часть которых примыкает к горе, а передняя — к морю. Здесь гармонично сочетаются солнечный свет и ветер, грунтовые воды и рыхлый поверхностный слой — именно эти факторы придают чаю Зыонгхоа его неповторимый вкус.

В 1970-х годах тысячи тонн чая Зыонгхоа были переработаны и поставлены в государство для снабжения шахтеров, населения и экспорта в страны Восточной Европы.

В 1973 году чайный напиток «Зыонг Хоа» компании Hai Ha был выбран Министерством сельского хозяйства в качестве продукта для представления на Парижской конференции. На этой конференции международное сообщество узнало о вьетнамском напитке – чае «Зыонг Хоа» – горьком, но сладком, изысканном, но богатом вкусе, очень нежном, но насыщенном, совершенно непохожем на западные напитки.

Зеленый и пышный чайный холм Дуонгхоа. Фото: Ань Туан (Департамент культуры и информации района Хайха).

Несмотря на свою известность, было время, когда чайный плантация была практически уничтожена. Это был период с 2014 по 2017 год, когда предприятия перестали закупать чай, цены на него упали, люди выбрасывали его на улицы, сотни гектаров чайных плантаций были заброшены, никто не ухаживал за ним и не собирал урожай...

Кроме того, некоторые районы выращивания чая были уничтожены людьми для выращивания лесных деревьев и лекарственных растений, что в то время сильно повлияло на площадь выращивания чая во всем округе Хайха.

Чайные деревья Дуонг Хоа приносят процветание фермерам Хайха. Фото: Кан Динь Лоан.

Поэтому для сохранения и развития бренда чая Дуонг Хоа в районе Хайха был реализован комплексный проект по развитию зоны концентрированного производства высококачественного чая в период с 2016 по 2020 год.

Соответственно, район Хайха поддерживает инвестиционные модели для интенсивного развития чайного бизнеса в соответствии с процессом VietGAP; выделяет ресурсы на ремонт, реконструкцию и модернизацию фабрик; передает технические процессы и технологии переработки; поощряет посадку новых сортов чая с высокой урожайностью, качеством и хорошей устойчивостью к вредителям и болезням, таких как Нгок Туи, Хыонг Бак Сон, Ким Туен...

В то же время Hai Ha также укрепляет координацию между производителями чая, производственными и торговыми предприятиями, а также управляющими агентствами для обеспечения стабильного объема производства и повышения ценности чайных растений.

Производство чая в Хайха обеспечило стабильный источник дохода для 2000 семей, в Хайха занято более 5000 работников. На фото: местные рабочие работают на чайном заводе Дунг-Нга. Фото: Сонг Буй

Благодаря этому с начала 2017 года потребление чая в Хайха демонстрирует признаки улучшения, и предприятия экспортируют большие объемы на рынки России, Ближнего Востока и Турции...

Для дальнейшего улучшения позиций чайных деревьев в округе Хайха продолжается реализация Проекта по реструктуризации чайной промышленности на период 2022–2025 гг.

Соответственно, район Хайха поощряет выращивание чая в соответствии со стандартами VietGAP, создание сырьевых зон для высококачественной обработки, сосредоточение внимания на сборе свежих чайных почек и формирование привычки собирать чай, соответствующий стандарту «1 почка, 2-3 листа»... На сегодняшний день в районе сертифицировано около 40 гектаров чайных плантаций по стандартам VietGAP. В районе также имеется 3 крупных предприятия по переработке чая, 8 средних и мелких предприятий и 7 семейных хозяйств.

Благодаря усилиям правительства, населения и бизнеса некогда знаменитый бренд чая Duong Hoa стал не только основным продуктом OCOP уезда Хайха, но и одним из 12 основных продуктов OCOP провинции Куангнинь. Помимо экспорта в сыром виде, очищенная чайная продукция также пользуется растущим спросом у местных потребителей.

Источник: https://danviet.vn/quang-ba-thuc-uong-chinh-thuc-tai-hoi-nghi-paris-qua-le-hoi-tra-duong-hoa-nam-2024-20241019090411051.htm