Народный комитет Ханоя только что опубликовал план по организации программы «Цифровой суп фо Ханоя» в 2024 году. Это мероприятие будет проходить в рамках Ханойского кулинарного фестиваля 2024 года, чтобы почтить «Традиционный суп фо Ханоя» и познакомить людей с «Цифровым супом фо», а также с применением технологий и цифровой трансформацией во вьетнамской кулинарной индустрии.

Соответственно, программа Hanoi Pho Digital перенесет Pho в мир цифровой эпохи, где технологии применяются для подчеркивания красоты кухни на протяжении тысяч лет. Посетители получат возможность насладиться блюдами «традиционного Pho Ханоя» и попробовать совершенно новый и современный «Pho Digital».

W-висит pho 18.jpg
Ханойцы наслаждаются фо. Фото: Хунг Нгуен.

В частности, на стенде «Pho so» посетители познакомятся с применением технологий и цифровой трансформацией в обработке Pho. Наряду с этим посетители также смогут попробовать традиционный Pho, приготовленный и поданный умными роботами.

Цифровая программа Hanoi Pho и Фестиваль кулинарной культуры Ханоя 2024 года являются рекламными мероприятиями, направленными на превращение «Hanoi Pho» в национальное нематериальное культурное наследие. Программа также способствует предложению политики, позволяющей создать национальное досье «Pho» и обратиться к ЮНЕСКО с просьбой включить его в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.

Согласно поручению по реализации, постоянным органом, ответственным за руководство этой деятельностью, будет Канцелярия Народного комитета Ханоя.

Департамент информации и коммуникаций Ханоя будет отвечать за координацию продвижения культурного наследия «Фо Ханой» и применение технологий и цифровой трансформации в кулинарной сфере (Фо) в средствах массовой информации и социальных сетях.

Вьетнамские компании борются за увеличение доходов и сокращение расходов посредством цифровой трансформации . В процессе цифровой трансформации многие компании чувствуют себя «перегруженными» сложными технологиями, приносящими непоследовательный и фрагментированный рабочий опыт.