В последние годы дуриан стал одной из самых быстрорастущих и экспортируемых отраслей во Вьетнаме. Однако, помимо впечатляющих достижений, в 2025 году вьетнамская продукция из дуриана столкнется с многочисленными проблемами в области контроля безопасности пищевых продуктов: использование кодов регионов выращивания, упаковочных предприятий и прослеживаемости, снижение рыночного спроса, жесткая конкуренция и раздел рынка между Таиландом, Камбоджей и Малайзией...
 |
| Сотрудники склада компании Hoa Viet Nong Company Limited (в промышленном парке Тан Ан) проверяют партии дуриана перед упаковкой. |
Чтобы обеспечить поставленные цели по экспорту, многие предприятия стали пионерами в организации поставок, соответствующих стандартам «зелёного коридора» импортного рынка. Как правило, акционерное общество Британских Виргинских островов совершенствует свою цепочку поставок, ужесточая контроль качества продукции: от общей уборки и дезинфекции фабрик, складов и транспортных средств до выпуска предписаний, запрещающих дурианы, содержащие запрещённые вещества. Кроме того, предприятие проводит выборочную входную проверку садов и продавцов; постоянно тестирует краситель O-yellow в химикатах для обработки; координирует работу с персоналом для разработки эффективных методов купли-продажи, соответствующих реальной ситуации и ответственных...
Г-н Труонг Конг Тай, директор акционерного общества Британских Виргинских островов, отметил, что для того, чтобы экспортируемая тара с дурианом попала в «зеленый коридор», предприятиям необходимо сосредоточиться на тщательной реорганизации процесса упаковки, чтобы обеспечить контроль качества продукции перед отправкой с завода, а также иметь возможность оперативно решать любые возникающие проблемы.
Для того чтобы вьетнамский дуриан действительно позиционировал свою ценность на мировом рынке, необходимо всесторонне и прозрачно контролировать все звенья цепочки создания стоимости. Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Нгуен Ван Ха |
В настоящее время компания Ban Me Green Farm Joint Stock Company работает на всех трех этапах: сырьевой участок, перерабатывающий завод, экспортный рынок, стремясь к развитию зеленой экономики . Участвуя в построении экспортной цепочки «зеленого канала», компания определила необходимость синхронного завершения всех этапов цепочки, способствуя укреплению репутации вьетнамского бренда дуриана на международном рынке. Помимо внедрения правил цепочки «зеленого канала», компания активно занимается контролем содержания кадмия в почве и его проверкой на корневую систему. В настоящее время все участки выращивания, с которыми работает компания, безопасны как по содержанию остатков пестицидов, так и кадмия.
 |
| Экспортируемые партии дуриана тщательно упаковываются перед отправкой со склада. |
По словам г-жи Нгуен Тхай Тхань, председателя совета директоров акционерного общества Ban Me Green Farm, для построения успешной экспортной цепочки «зелёного бамбука» необходимо выбрать ряд типичных кооперативов в регионе выращивания, чтобы сформировать типовую модель безопасных производственных процессов и интегрировать данные для контроля качества. Кроме того, необходимо выбрать надежные упаковочные мощности предприятий для проведения испытаний на кадмий и краситель O-желтый в соответствии с нормативными требованиями, а также подключить подразделения с достаточной производительностью для переработки и упаковки в соответствии со стандартами, чтобы обеспечить полное выполнение этапов экспортной цепочки.
Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды сообщило, что в настоящее время в Даклаке имеется 40 предприятий по упаковке свежего дуриана, получивших экспортные коды. Для обеспечения качества и безопасности продукции из дуриана, предназначенной для внутреннего потребления и экспорта, министерство предписало предприятиям соблюдать правила безопасности пищевых продуктов и категорически не использовать запрещённые или не перечисленные в списке химические вещества в процессе предварительной обработки, переработки и упаковки дуриана. Необходимо также обеспечить прослеживаемость в соответствии с правилами и решительно не допускать возвратов, которые могут серьёзно повлиять на экономику и репутацию вьетнамской индустрии дуриана.
Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/phat-huy-vai-tro-dau-tau-cua-doanh-nghiep-c7a0896/
Комментарий (0)