Новое исследование, опубликованное в академическом журнале Diabetes & Metabolism , показало, что переход на растительную диету может быть лучшей стратегией для людей с риском развития диабета 2 типа.
Сахарный диабет 2 типа, которым страдают миллионы людей во всем мире, уже несколько десятилетий является серьезной проблемой для здравоохранения.
Соответственно, по данным исследовательского журнала Study Finds, растительная диета может предотвратить до 24% риска развития диабета.
Исследование провели ученые Венского медицинского университета (Австрия), в нем приняли участие 113 097 человек в возрасте от 40 до 69 лет.
За 12 лет наблюдения у 2628 человек развился диабет.
Результаты показали, что у людей, которые ели больше всего растительной пищи (включая много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов), риск развития диабета был на 24% ниже.
Примечательно, что даже у людей с семейным анамнезом диабета или у людей из группы высокого риска, например, страдающих ожирением, пожилых людей или физически неактивных, риск развития заболевания значительно снижался при переходе на растительную диету. Это важный вывод, подчёркивающий важность диеты в управлении рисками для здоровья.
У людей, которые ели в основном растительную пищу (включая много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов), риск развития диабета был на 24% ниже.
В исследовании также подчеркивается, что важно не только сократить потребление продуктов животного происхождения, но и ограничить потребление промышленно обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара, безалкогольных напитков и очищенных зерновых.
По данным Study Finds, это исследование показало, что здоровая диета на основе растений может улучшить функцию печени и почек и тем самым снизить риск развития диабета, утверждает автор исследования доктор Тильман Кюн, профессор кафедры общественного питания в Медицинском университете Вены.
По словам профессора Кюна, это исследование открывает новый взгляд на профилактику диабета. Оно подчёркивает важность правильного питания, особенно перехода на здоровую растительную диету, для снижения риска развития диабета.
Ссылка на источник
Комментарий (0)