Удивительное открытие скрытой противоопухолевой силы яиц

По данным медицинского сайта Medical Express, эксперименты показывают, что белки в вышеперечисленных продуктах активируют иммунную систему, предотвращая рост новых опухолей.

Антигены, содержащиеся в таких продуктах питания, как молоко, арахис и яйца, часто вызывают аллергические реакции. Даже у людей без аллергии эти антигены распознаются иммунной системой как чужеродные вещества.

Яйца очень полезны для общего здоровья.

Исследователи из Центра интегративных медицинских наук (IMS) RIKEN в Японии ранее обнаружили, что пищевые антигены активируют иммунные клетки в тонком кишечнике. В то же время некоторые иммунные клетки, активированные кишечными бактериями, приобретают способность подавлять образование опухолей в тонком кишечнике.

В этом новом исследовании они хотели проверить, могут ли пищевые антигены предотвратить образование опухолей в тонком кишечнике.

В ходе исследования под руководством доктора Хироши Онома из IMS были протестированы мыши с генетической мутацией, которая делает их восприимчивыми к развитию опухолей кишечника, подобно людям с семейным анамнезом полипов толстой кишки, у которых риск развития опухолей тонкого кишечника выше.

Результаты показали, что некоторые пищевые белки, такие как белки, содержащиеся в яйцах, молоке или мясе, могут помочь предотвратить образование опухолей в тонком кишечнике.

В частности, первоначальные результаты показали, что у мышей, которых кормили пищей без белковых антигенов из яиц, молока и мяса, было больше опухолей в тонком кишечнике, чем у тех, кого кормили пищей с антигенами.

Белки, содержащиеся в яйцах, молоке или мясе, могут помочь предотвратить образование опухолей в тонком кишечнике.

Примечательно, что на следующем этапе, когда они добавили к безантигенной диете мышей белок под названием альбумин, обычно содержащийся в яйцах, молоке и мясе, они обнаружили, что этот метод предотвратил образование опухолей в тонком кишечнике.

По данным Medical Express, это говорит о том, что антигены в яйцах, молоке и мясе играют ключевую роль в профилактике опухолей.

Исследование также показало, что употребление антигенов из этих продуктов приводит к значительно более сильному иммунному ответу, особенно активности Т-клеток, по сравнению с диетой без антигенов. Это также подчёркивает роль пищевого белка в поддержании здоровья иммунной системы.

На основании этих результатов исследователи предупреждают, что людям, соблюдающим диету с исключением белка, следует проявлять осторожность, особенно тем, у кого высокий риск развития опухолей тонкого кишечника, например, тем, у кого в семейном анамнезе есть полипы толстой кишки.

Источник: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm