По данным медицинского сайта Medical Express, эксперименты показывают, что белки в вышеперечисленных продуктах активируют иммунную систему, предотвращая рост новых опухолей.
Антигены, содержащиеся в таких продуктах, как молоко, арахис и яйца, часто являются причиной аллергических реакций. Даже у людей, не страдающих аллергией, эти антигены распознаются иммунной системой как чужеродные вещества.
Яйца полезны для общего здоровья.
Исследователи из Центра интегративных медицинских наук (IMS) RIKEN в Японии ранее обнаружили, что пищевые антигены активируют иммунные клетки в тонком кишечнике. В то же время некоторые иммунные клетки, активированные кишечными бактериями, становятся способными ингибировать образование опухолей в тонком кишечнике.
В этом новом исследовании они хотели проверить, могут ли пищевые антигены предотвратить образование опухолей в тонком кишечнике.
В ходе исследования, проведенного под руководством доктора Хироши Онома из IMS, были протестированы мыши с генетической мутацией, которая делает их восприимчивыми к развитию опухолей кишечника, подобно людям с семейным анамнезом полипов толстой кишки, которые подвержены более высокому риску развития опухолей тонкого кишечника.
Результаты показали, что определенные пищевые белки, такие как белки, содержащиеся в яйцах, молоке или мясе, могут помочь предотвратить образование опухолей в тонком кишечнике.
В частности, первоначальные результаты показали, что у мышей, получавших диету без белковых антигенов из яиц, молока и мяса, было больше опухолей в тонком кишечнике, чем у тех, кто получал диету с антигенами.
Белки, содержащиеся в яйцах, молоке или мясе, могут помочь предотвратить образование опухолей в тонком кишечнике.
Примечательно, что на следующем этапе, когда они добавили к безантигенной диете мышей белок под названием альбумин, обычно содержащийся в яйцах, молоке и мясе, они обнаружили, что этот метод предотвращает образование опухолей в тонком кишечнике.
По данным Medical Express, это говорит о том, что антигены в яйцах, молоке и мясе играют ключевую роль в профилактике опухолей.
Исследование также показало, что потребление антигенов в этих продуктах привело к гораздо более сильным иммунным реакциям, особенно активности Т-клеток, по сравнению с диетой без антигенов. Это также подчеркивает роль диетического белка в поддержании более здоровой иммунной системы.
На основании этих результатов исследователи предупреждают, что людям, соблюдающим диету с исключением белка, следует проявлять осторожность, особенно тем, кто подвержен высокому риску развития опухолей тонкого кишечника, например, тем, у кого в семейном анамнезе есть полипы толстой кишки.
Источник: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm
Комментарий (0)