Разведение улиток приносит прибыль почти в полмиллиарда донгов в год.

Будучи одним из пионеров в разведении улиток в этом районе, после более чем 5 лет работы на рынке, г-н Ву Ван Кхай из деревни Сюань Тьен, коммуны Куанг Лонг (Quang Xuong) добился успеха с помощью этой модели.

Разведение улиток приносит прибыль почти в полмиллиарда донгов в год. Модель разведения улиток семьи г-на Нгуена Ван Кая в деревне Сюаньтьен коммуны Куанг Лонг приносит прибыль около 400 миллионов донгов в год.

Ранее г-н Кхай в основном разводил свиней и выращивал осоку, однако производство было нестабильным и не приносило ожидаемой экономической эффективности, поэтому в середине 2019 года он переключился на изучение модели разведения улиток. Видя, что другие провинции уже занимаются этим, он также решил отправиться в Тхай Нгуен, Нам Динь, Тхай Бинь, чтобы ознакомиться с опытом и техническими методами разведения улиток; заодно он купил несколько пород улиток для испытаний. Имея капитал в 100 миллионов донгов, г-н Кхай нанял экскаватор, чтобы вырыть два пруда и выпустить купленных улиток для испытаний. Благодаря применению правильного технологического процесса его улитки росли довольно хорошо. После более чем 3 месяцев фермерства г-н Кхай собрал и продал 700 кг товарных улиток, получив прибыль почти в 50 миллионов донгов. Благодаря этому успеху, в начале 2020 года он продолжил копать ещё 4 пруда площадью 2500 м² и импортировал 100 000 родительских улиток для разведения. Одновременно он разделил большой пруд на несколько маленьких, чтобы облегчить уход и содержание при изменении погоды. После нескольких успешных сезонов выращивания улиток г-н Хай создал полноценную модель улиточной фермы с системой из 7 прудов и 1 пруда для выращивания ряски, которая служит пищей для улиток.

Говоря о методах разведения улиток, г-н Хай воодушевленно сказал: «Чтобы получить успешный урожай улиток, фермерам необходимо понимать методы, а также внимательно следить за ростом и развитием улиток; регулярно чистить пруд, потому что улитки очень чувствительны к грязной воде; в то же время они должны знать, как правильно регулировать питательные вещества, чтобы тела улиток были жирными, а их рты полными, тем самым достигая высокой продуктивности. Время, когда улитки начинают размножаться и откладывать яйца, приходится на период с февраля по ноябрь по лунному календарю, в основном ночью и ранним утром. Когда улитки размножаются, фермерам необходимо собирать яйца и инкубировать их в контейнере при температуре 28-30 градусов по Цельсию, инкубационный период длится 10 дней. После этого улитки вылупляются, фермер заботится о них еще около 15 дней и может продать потомство или пересадить его в большой пруд для коммерческого выращивания; Ухаживайте за ними в течение 3 месяцев, а когда улитки достигнут размера 25 шт./кг, их можно будет продавать на рынке. Корм для улиток очень прост: в основном это листья ряски, листья таро... всё это легко найти и можно вырастить самостоятельно, что сэкономит деньги. Зимой улитки «впадают в спячку», и это самое подходящее время для фермеров, чтобы обновить пруды и вырастить улиток для следующего урожая.

Спустя более 5 лет ферма г-на Кхая стабилизировалась и приносит хороший доход. По сравнению со старой моделью, модель выращивания улиток обеспечивает многократно более высокую экономическую эффективность. В настоящее время стоимость коммерческих улиток, импортируемых г-ном Каем для внутреннего и внешнего рынка, составляет от 80 000 до 100 000 донгов за кг. Стоимость посадочного материала улиток составляет от 2 до 2,5 миллионов донгов за 10 000 улиток; стоимость икры улиток – от 500 000 до 800 000 донгов за кг. Только в 2023 году г-н Кхай поставил на рынок 1,5 тонны коммерческих улиток, 1 миллион посадочного материала и 300 кг икры улиток. После вычета расходов прибыль составляет около 400 миллионов донгов. Эта модель не только приносит семье стабильный доход, но и помогает 5 местным работникам найти работу с доходом 200 000 донгов в день. В ближайшем будущем г-н Хай планирует продолжить расширение площади пруда, а также искать домохозяйства, заинтересованные в сотрудничестве с целью развития профессии по разведению улиток.

Статья и фотографии: Чи Фам

Источник