Г-н Нгуен Нху Куонг, директор Департамента растениеводства ( Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов ), дал интервью журналистам газеты «Промышленность и торговля» по этому вопросу.
К концу 2023 года рисовая промышленность зафиксировала рекорды как по производству, так и по ценам реализации. Фермеры взволнованы хорошими урожаями и хорошими ценами. Можете ли вы рассказать об этом?
Производство риса в 2023 году считается годом как хорошего урожая, так и хорошей цены. Предполагаемая площадь посевов составляет 7,1 млн га, а урожайность — 4,3 млн тонн.
 |
| Экспорт риса в 2023 году побил множество рекордов |
В частности, после того, как Индия запретила экспорт риса, а также получила четкие указания от правительства, министерств, ведомств и секторов как по использованию рыночных возможностей, так и по обеспечению продовольственной безопасности, Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов также распорядилось увеличить площадь посадки осенне-зимнего риса до 60 000 гектаров, чтобы сохранить экспортную деятельность риса.
Можно сказать, что в этом году рисовая промышленность воспользовалась рыночными возможностями, превратив их в доход для фермеров, выращивающих рис, и прибыль для предприятий, занимающихся производством, торговлей и экспортом риса.
Экспорт риса в 2023 году может достичь почти 8 млн тонн и более 4 млрд долларов США. Это рекордное число.
Какой фактор, по вашему мнению, является важным для сохранения темпов экспорта риса в следующем году?
Результаты, зафиксированные в 2023 году, — это только начало. Важным вопросом является сохранение и развитие цепочки поставок риса для обеспечения стабильного дохода для людей и предприятий в долгосрочной перспективе.
16 января 2021 года Министерство сельского хозяйства и развития села приняло решение № 555/QD-BNN-TT. Утвержден «Проект реструктуризации рисовой отрасли Вьетнама на период до 2025 и 2030 годов».
27 ноября 2023 года премьер-министр подписал постановление № 1490/QD-TTg об утверждении проекта «Устойчивое развитие одного миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного выращивания риса, связанного с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году».
 |
| Г-н Нгуен Нху Куонг - директор Департамента растениеводства (Министерство сельского хозяйства и развития села) (фото Нгуена Ханя) |
Дельта Меконга является ключевым регионом производства риса в стране. Это регион с наибольшими преимуществами в производстве риса в нашей стране, обеспечивающий более 50% производства риса в стране и 90% экспорта риса. Производство риса в дельте Меконга нацелено на экспортный рынок и внутренний рынок в сегменте высококачественного риса.
Выпуск проекта — это только начало. Для реализации проекта необходимо активное участие Министерства сельского хозяйства и развития села, а также других министерств, местных органов власти, ассоциаций и отраслей.
После реализации проекта дельта Меконга станет специализированной экспортной зоной, что увеличит цепочку создания стоимости риса. В дополнение к экспортируемому рису мы также будем использовать множественные ценности этой цепочки создания стоимости.
Например, солома будет использоваться циклически, избегая сжигания и захоронения. В то же время, поощряя бизнес инвестировать в отрасль. Это будет центром и точкой фокусировки для продвижения цепочки создания стоимости риса.
Наряду с этим применение технических процессов поможет снизить производственные затраты, повысить конкурентоспособность, сэкономить материалы, адаптироваться к изменению климата и сократить выбросы парниковых газов.
В частности, пилотный проект по обмену квотами на выбросы углерода, помимо количественной оценки вклада отрасли производства риса в сокращение выбросов парниковых газов, также создает определенный источник дохода для участвующих предприятий и людей.
Наряду с этим, государству необходимо систематически инвестировать в инфраструктуру, орошение, логистику и т. д., тем самым улучшая цепочку создания стоимости риса, увеличивая доходы людей и предприятий, сокращая выбросы парниковых газов и создавая устойчивую стабильность для факторов всей цепочки.
Цены на рис растут, фермеры-рисоводы в Донг Тхап заявили, что перейдут с выращивания липкого риса на выращивание неклейкого риса. Вас это беспокоит?
Построение структуры сортов риса должно основываться на рыночном спросе, а не на жестком производственном плане. Для экспорта риса, чтобы перейти в сегмент рынка с высокой стоимостью, необходимо иметь ароматные сорта риса, высококачественные сорта в соответствии со вкусами каждого рынка (длиннозернистый или круглозернистый). Для риса, потребляемого внутри страны, необходимо продвигать местные специальные сорта, местный клейкий рис.
Что касается рынка, то, по прогнозам международных организаций, цены на рис могут быть не такими высокими, как в 2023 году, но могут оставаться высокими в 2024-2025 годах. Поэтому адаптации фермеров к таким сортам риса также являются нормальными.
С рисом у нас урожай каждые 3 месяца. Поэтому, исходя из рыночного спроса, у нас будут изменения в типе обработанного риса, ароматного риса, специального риса или клейкого риса. На этой основе Департамент растениеводства будет координировать работу с местными органами власти, чтобы оперативно корректировать структуру сортов риса в соответствии с требованиями рынка, обеспечивая адаптацию к требованиям рынка.
Прогнозируется, что Индия продолжит сохранять запрет на экспорт риса, а поставки риса из Камбоджи, как ожидается, будут в дефиците в первом квартале 2024 года. Как это повлияет на экспорт риса из Вьетнама, сэр?
Вьетнам экспортирует 6,5–8 миллионов тонн риса в год, занимая 2–3 место в списке крупнейших стран-экспортеров риса в мире.
На Индию приходится 40% мирового экспорта риса. Любой шаг Индии окажет положительное или отрицательное влияние на вьетнамский рынок риса.
Для Камбоджи объем экспорта риса на этом рынке составляет всего около 1 миллиона тонн, она также является одной из стран-экспортеров риса, корректировка экспортного плана Камбоджи окажет влияние, но его влияние не будет таким большим, как у Индии, Вьетнама и Таиланда.
Каков ваш прогноз по объему экспорта и производства риса в 2024 году?
План производства риса на 2024 год был немного скорректирован, мы посадим только 7,1 гектара риса, площадь немного уменьшилась, но Вьетнам по-прежнему стремится собрать более 43 миллионов тонн риса.
На этот зимне-весенний урожай мы также подвержены влиянию Эль-Ниньо, но у нас есть опыт, и мы очень активно реагируем, чтобы уменьшить ущерб.
У нас хорошая система орошения, кроме того, у нас есть очень хорошие, высококачественные, краткосрочные сорта. Министерство сельского хозяйства и развития села координировало с местными органами власти корректировку сезона посадки зимних и весенних культур, чтобы минимизировать воздействие Эль-Ниньо на производство риса.
Прогнозируется, что экспортные цены на рис на мировом рынке останутся высокими в 2024–2025 годах, что благоприятно для производства риса во Вьетнаме.
В 2023 году экспорт риса, по оценкам, достигнет около 8 миллионов тонн. В 2024 году при благоприятной ситуации, обеспечении плана производства, минимизации последствий Эль-Ниньо, отсутствии масштабных эпидемий и стихийных бедствий мы также достигнем показателя экспорта в 7,5-8 миллионов тонн риса.
Спасибо!
Ссылка на источник
Комментарий (0)