Открытие рынка халяльной сельскохозяйственной продукции

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов , рынок халяльной сельскохозяйственной и продовольственной продукции для мусульман обслуживает около 2 миллиардов человек, что составляет около 20% населения мира. Вьетнам в настоящее время производит множество сельскохозяйственных продуктов, удовлетворяющих потребности мусульман, но пока не сформировал экосистему халяльной продукции для эффективного использования этого потенциального рынка.

Орехи кешью — продукт, открывающий широкие возможности для экспорта на рынок халяльной продукции. На фото: Орехи кешью обрабатываются перед складированием на предприятии Ha My Joint Stock Company (район Донгфу, провинция Биньфыок ). (Фото: NHAT SON)

Масштабы мирового сектора халяльной продукции и сельского хозяйства к 2022 году достигнут более 2 310 млрд долларов США и, по прогнозам, к 2030 году достигнут почти 4 116 млрд долларов США. В мире есть страны, выступающие на этом рынке в качестве крупных поставщиков, обладающие опытом и большими долями рынка, такие как: Австралия, Сингапур, Таиланд, Бразилия...

Немногие предприятия имеют сертификат Халяль

По данным Департамента качества, переработки и развития рынка, во Вьетнаме производится множество сельскохозяйственных продуктов, отвечающих потребностям мусульман. Многие из них, такие как кофе, чай, бобы, продукты питания и т.д., пользуются доверием мусульманской общины благодаря соблюдению стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов в соответствии с сертификацией «Халяль» (сертификация VietGAP, GlobalGAP, органическая сертификация, HACCP, ISO и т.д.). В настоящее время во Вьетнаме насчитывается около 1000 предприятий, сертифицированных по стандартам «Халяль».

Нгуен Трук Сон, постоянный заместитель председателя Народного комитета провинции Бенче, сказал: «У Бенче есть потенциал для производства сельскохозяйственной продукции, включая переработанный кокос, а также сельскохозяйственную и аквакультурную продукцию, которая пользуется популярностью на мусульманских рынках. В провинции насчитывается 16 экспортных предприятий, сертифицированных по стандарту Халяль, которые занимаются производством кокоса, аквакультуры, сельскохозяйственной продукции и переработанной агропродукции. Это число довольно мало по сравнению с масштабом предприятий провинции, поскольку предприятия Бенче по-прежнему испытывают трудности с доступом к рыночной информации, особенно в сфере потребительской культуры, бизнеса и правил, регулирующих производство Халяльной продукции. Кроме того, инвестиции в производственные линии и отдельное оборудование на этапах упаковки, консервации, транспортировки... в соответствии со стандартами Халяль, являются дорогостоящими, что создает множество трудностей для малых и средних предприятий». Недавно Бенче также направил образцы продукции Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... по дипломатическим каналам для содействия налаживанию связей, демонстрации и внедрения продукции во вьетнамских представительствах в некоторых мусульманских странах.

«С другой стороны, в настоящее время не существует единого стандарта Халяль, применимого ко всем странам мира; существует множество организаций, уполномоченных выдавать сертификацию Халяль, но процедуры сертификации этих организаций не унифицированы, что также влияет на развитие числа предприятий, сертифицированных по стандарту Халяль», — подчеркнул г-н Нгуен Трук Сон.

Между тем, по данным Народного комитета провинции Ниньтхуан, провинция обладает большим потенциалом для развития экспорта халяльной продукции, но он пока не используется эффективно. В настоящее время компания Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, входящая в группу GC FOOD, имеет 11 продуктов, сертифицированных как халяльные. С 2018 года компания экспортировала более 170 тонн различных продуктов из алоэ вера в год на рынок Ближнего Востока.

Чтобы диверсифицировать продукцию для рынка Халяль, Народный комитет провинции Ниньтхуан также поручил департаментам, филиалам и населенным пунктам рассмотреть и организовать земельные фонды для планирования проекта завода по переработке ягнят для компании Nhat Thanh Food Company Limited, которая намерена экспортировать ягнятину стандарта Халяль на рынки Брунея, Индонезии, Малайзии, Филиппин и т. д.

Рис — один из сельскохозяйственных продуктов, экспортируемых на рынок халяльной продукции. На фото: производство риса на предприятии Vietnam Rice Company Limited (район Тхап Мыой, провинция Донг Тхап). (Фото: Хуу Нгиа).

Сосредоточение ресурсов на развитии халяльной индустрии во Вьетнаме

В настоящее время Вьетнам экспортирует на рынок халяльной продукции около 20 наименований. Это всё ещё незначительная цифра по сравнению с масштабом мировой экономики халяльной продукции, объём которой в 2022 году составил 7000 млрд долларов США, а к 2028 году, как ожидается, вырастет примерно до 10 000 млрд долларов США, и прогнозируется рост на уровне 6–8% в год.

В частности, на рынке Ближнего Востока, где 90% населения исповедуют ислам, существует необходимость импортировать 80% продуктов питания и товаров первой необходимости, что эквивалентно примерно 40 млрд долларов США в год, и, по прогнозам, к 2035 году эта цифра увеличится до 70 млрд долларов США.

По словам г-на Мирана Исмаэля, директора Европейского центра сертификации Халяль (ECC Halal), рынок Халяль в Европе в настоящее время оценивается более чем в 70 миллиардов евро и, как ожидается, значительно вырастет в ближайшие годы. Таким образом, Европа стала потенциальным рынком для вьетнамской продукции Халяль, особенно в секторе продуктов питания и напитков. Это область, где вьетнамские предприятия могут поставлять высококачественные ингредиенты Халяль, обработанные пищевые продукты, морепродукты и многие другие продукты. Стоит отметить, что вьетнамским предприятиям следует использовать преимущества электронной коммерции и цифровых платформ для продвижения и потребления продукции. Многие мусульмане в Европе, особенно молодое поколение, очень любят технологии и часто покупают продукцию Халяль на онлайн-платформах. Таким образом, вьетнамские компании могут эффективно использовать эту группу потенциальных клиентов, создавая распространенный бренд на сайтах онлайн-продаж и предоставляя покупателям удобный опыт онлайн-покупок.

По данным Министерства сельского хозяйства и развития села, в связи с большим спросом на продукцию Халяль в ближайшее время будут найдены решения по укреплению международного сотрудничества, поддержке развития в сфере обучения, производства, развития сертификации Халяль...

14 февраля 2023 года премьер-министр издал постановление № 10/QD-TTg об утверждении проекта «Укрепление международного сотрудничества в целях создания и развития халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году». К апрелю 2024 года был создан Национальный центр сертификации Халяль, который будет способствовать унификации государственного управления сертификацией Халяль, созданию благоприятных условий и поможет вьетнамским предприятиям сократить расходы для эффективного выхода на мировой рынок Халяль.

Вьетнам также завершает разработку Указа об управлении халяльной продукцией и услугами, чтобы обеспечить управление и продвижение деятельности, связанной с развитием сектора халяльной экономики в будущем. В частности, существует стратегия развития халяльной экосистемы с применением высоких технологий; развития кадрового потенциала в сфере халяльной продукции; поддержки предприятий в формировании вьетнамской халяльной экосистемы, совместимой с различными требованиями мирового рынка халяльной продукции; одновременного выявления сильных сторон Вьетнама в сфере халяльной продукции и рынков... для привлечения инвестиций и определения приоритетов в области ресурсов развития.

Источник