Долгое время модель производства севооборота рис-креветки в провинциях полуострова Камау, таких как Шокчанг, Бакльеу, Камау и часть Кьензянг, считалась устойчивым способом помочь фермерам избежать нищеты. Однако эта модель никогда не приносила такой высокой ценности, как урожай зимы-весны 2023 - 2024 годов. В частности, когда высококачественные ароматные сорта риса, такие как ST24, ST25, производят лучший в мире рис, покрывающий поля, помогая фермерам увеличивать ценность как креветок, так и риса.
«Зевающая собака» собирает двойной урожай
Глядя на рисовые поля ST24, ST25, OM18 на креветочных прудах в районах Хонгдан, Фуоклонг и городе Джиарай ( Бакльеу ), трудно представить, что это место раньше было «пупом» «Донг Чонгапа». Земля, которая когда-то была полна низинных участков, квасцов, соли и дикой травы, растущей повсюду. Люди могли только пасти буйволов и разводить уток круглый год. Но сегодня, благодаря человеческим рукам, это стало вращающимися рисовыми полями на земле для разведения креветок, полными зерна, золотистыми и с полным урожаем.
Модель риса и креветок в районе Хонгдан, Баклиеу
Г-н Нгуен Ван Фонг, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива An Khang (коммуна Нинь Куой А, район Хонг Дан, Баклиеу), взволнованно сказал: «В кооперативе 50 членов, более 850 гектаров обрабатываемых земель, из которых 200 гектаров отведены под выращивание риса и креветок. Эта культура, благодаря благоприятной погоде, урожайность риса достигла почти 7 тонн/га, увеличившись на 0,5 - 1 тонну/га, это редкий высокий урожай». Фермеры счастливее, когда средняя цена продажи риса составляет 240 000 донгов/гиа, увеличившись почти на 70 000 донгов/гиа (1 гиа риса равна 20 кг - PV). После вычета расходов фермеры получают прибыль в размере 68 миллионов донгов/га.
Г-н Фонг сказал, что видимые преимущества выращивания риса на земле для разведения креветок заключаются в сокращении количества семян риса и удобрений, ограничении использования пестицидов, снижении затрат при достижении высокой производительности. Кроме того, процесс ротации производства риса с разведением креветок также помогает фермерам отсекать источник передачи болезней от предыдущего урожая риса к следующему урожаю. Органическое вещество, остающееся после урожая креветок, также является источником питательных веществ, помогающих выращивать рис. Напротив, ротация риса не только помогает очищать среду пруда для креветок, но и источник соломы и стерни после сбора урожая также является богатым источником пищи для креветок. «В этом году, с хорошим урожаем и хорошими ценами, все взволнованы. Кооператив определенно расширит площадь риса и креветок для следующего урожая», - сказал г-н Фонг.
Модель «рис-креветки» открывает большие перспективы для фермеров на Западе
Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села Баклиеу Фам Ван Муой с радостью сообщил, что из почти 47 000 гектаров риса и креветок в этом районе, около 15 000 гектаров были собраны. Популярные ароматные сорта риса, такие как: ST24, ST25, Mot bui do, OM18, Dai thom 8... все имеют цены в диапазоне от 10 600 до 11 500 донгов/кг. Это рекордная цена, помогающая фермерам увеличить прибыль с 9 до 24 миллионов донгов/га по сравнению с прошлым годом. «Если раньше фермеры в основном полагались на креветок, то теперь они также сосредоточены на рисе. Благодаря множеству высококачественных, недорогих сортов риса в сочетании с применением науки и технологий в выращивании, модель риса и креветок в этой местности действительно принесла высокую эффективность», - сказал г-н Муой.
Лучший в мире рис помогает удвоить доход
Подобно Баклиеу, в последние дни года, отправляясь в коммуны округа Тхойбинь (Камау), вы увидите, как люди собирают гигантских пресноводных креветок, выращенных на рисовых полях. Тхойбинь также является округом с крупнейшей площадью производства риса и креветок в провинции Камау — около 18 000 гектаров, за ним следуют округа У Минь, Тран Ван Тхой, Кай Нуок... с общей площадью провинции около 40 000 гектаров.
Г-н Ле Ван Муа, проживающий в коммуне Три Лук, округ Тхой Бинь, сказал, что 5,5 гектаров риса ST25, выращенного в его пруду для разведения креветок, только что были собраны, урожайность риса составила почти 6 тонн/га. «Что еще более волнительно, так это то, что рис ST25 продолжает выигрывать награду за лучший рис в мире в 2023 году, поэтому с начала сезона торговцы гарантировали цену на рис почти в 10 000 донгов/кг. Благодаря этому моя семья заработала почти 200 миллионов донгов на этом урожае риса».
Фермеры в районе Тхойбинь (Камау) выращивают креветок поочередно с высококачественным рисом.
Известный фермерский дом, занимающийся выращиванием риса и креветок в коммуне Тан Банг, округ Тхой Бинь, г-н Хюинь Ван Зунг сказал, что раньше с площадью в 1,5 гектара его семья зарабатывала максимум 50–60 миллионов донгов в год. Пока г-н Зунг и 2 домохозяйства не были выбраны властями для участия в проекте «Повышение устойчивости системы выращивания риса и креветок». «Благодаря этому проекту мы, фермеры, снова прошли основательное обучение, а не просто полагались на опыт, как раньше. Например, по старой привычке солома от предыдущего урожая риса выбрасывалась после обмолота, но теперь ее связывают в пучки и привозят на поле для создания водорослей, которые являются пищей для креветок. Они также очень внимательно руководили реконструкцией пруда, цветом воды, разведением креветок, в общем», — сказал г-н Зунг. Эффективно применяя технические решения и используя те же 1,5 гектара рисовых полей, что и каждый год, доход семьи г-на Зунга увеличился до 100–120 миллионов донгов в год.
По словам г-на Фан Хоанг Ву, директора Департамента сельского хозяйства и развития села Камау, провинция поощряет применение науки и технологий в производстве для дальнейшего продвижения модели рис-креветки. В частности, особое внимание уделяется связям для построения соответствующих производственных процессов; прилагаются усилия по внедрению международных стандартных сертификаций и множественных сертификаций, чтобы фермеры могли продавать креветок в севообороте риса на многих рынках с более высокой стоимостью.
Провинция Кьензянг также расширила площадь риса и креветок до 62 500 гектаров; Сокчанг — до 7 500 гектаров. Многие населенные пункты также производят рис и креветки в более разнообразных формах, таких как: выращивание 2 урожаев креветок (тигровые креветки или белоногие креветки) в сухой сезон и выращивание 1 урожая риса в сезон дождей с совмещением культур с тигровыми креветками, белоногими креветками или гигантскими пресноводными креветками. Населенные пункты также смело поощряют расширение модели риса и креветок в направлении чистые креветки — безопасный рис; ароматный рис — чистые креветки, чистые креветки — органический рис; в то же время связывая предприятия для гарантии потребления, обеспечивая выход продукции...
Можно сказать, что из «безошибочной» производственной модели, помогающей фермерам избежать нищеты, модель производства риса и креветок теперь открывает большие ожидания. Это естественная, устойчивая производственная модель, которая производит уникальную, высококачественную, высокоценную сельскохозяйственную продукцию, тем самым значительно увеличивая доход фермеров на той же производственной площади. Для фермеров на Западе нет ничего более захватывающего, чем урожай риса и креветок 2023-2024 годов, дающий хороший урожай, хорошие цены и собираемый прямо в конце года, чтобы каждая семья могла иметь более процветающий и захватывающий Тет.
Ссылка на источник
Комментарий (0)