Maido — детище талантливого перуанско-японского шеф-повара Мичи Цумуры. Он родился и вырос в Лиме, Перу. С юных лет он унаследовал страсть к еде от отца. Повзрослев, он вернулся в Японию, чтобы познакомиться с её культурным наследием и кулинарными традициями. Блюда Maido представляют собой сочетание японской и перуанской кухни с акцентом на свежие морепродукты.
Список «50 лучших ресторанов мира» – это инициатива британской пресс-группы, призванная противостоять знаменитому французскому гиду Мишлен. В этом году список блистает превосходным представительством трёх регионов. Второе место занял Asador Etxebarri, где кулинарная квинтэссенция Страны Басков (Испания) возведена в ранг искусства. Третье место занял Quintonil, жемчужина мексиканской кухни в Мехико. Результаты составлены на основе беспристрастных оценок тысячи независимых экспертов, включая талантливых шеф-поваров, эрудированных фуд-журналистов и известных рестораторов.
В 2024 году ресторан Disfrutar, расположенный в районе Эшампле в Барселоне, Испания, возглавил список 50 лучших ресторанов мира. В 2024 году этому ресторану также исполняется 10 лет. Эксперты отмечают креативное, «странное» меню и исключительно красивый зал.
Источник: https://baogialai.com.vn/maido-nha-hang-tot-nhat-the-gioi-nam-2025-post329064.html
![[Инфографика] В 2025 году 47 продуктов получат национальный сертификат OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Комментарий (0)