Макс Макфарлин (из Арканзаса, США) — известный блогер в мировом сообществе путешественников, владелец канала на Youtube с почти 600 000 подписчиков.
На своем личном канале Макс регулярно делится видеороликами об уличной еде во многих странах, которые он посетил, включая Вьетнам.
Во Вьетнаме Макс в основном живет и работает в городе Хошимин. Макс не только наслаждается деликатесами или дорогими блюдами, но и проводит много времени, исследуя даже самые маленькие уголки города, чтобы посетить популярные рестораны.
Совсем недавно американский блогер отправился в район 8 и остановился у ресторана-улитки, расположенного в глубине небольшого переулка, где столики были расставлены прямо на тротуаре. Хотя он приехал довольно рано, он был удивлен, увидев, что там уже сидело много клиентов.
 |  |
Магазин улиток расположен в глубине небольшого переулка, но там всегда много покупателей, продающих десятки различных видов улиток (скриншот)
Этот ресторан с улитками работает уже давно и является привычным местом для обедов для многих местных жителей и туристов. В ресторане продают и подают 20 различных видов улиток, включая 14 вареных блюд из улиток, таких как улитки лен, ложечные улитки, прыгающие улитки, улитки ка на, улитки гай, улитки-молотки, ароматные улитки и т. д. Остальные блюда представляют собой блюда на гриле из других видов морепродуктов, таких как черенки, гребешки, моллюски, устрицы, улитки-звезды и чесночные улитки.
Вареные блюда стоят 10 000 донгов за тарелку, а блюда, приготовленные на гриле, стоят дороже — 20 000 донгов за тарелку.
Владелец рассказал, что причина, по которой улитки здесь продаются по низким ценам, заключается в том, что их в основном готовят на гриле и варят, не требуя сложной подготовки или приправ, как жареные блюда, блюда, запеченные в соли и т. д.
Блюда из улиток разнообразны, привлекательны, но доступны по цене, поэтому их любят многие гурманы (скриншот)
Кроме того, блюда также подаются в умеренных порциях, так что у посетителей есть возможность выбрать, попробовать разные блюда и ощутить множество вкусов. Эта цена также подходит для большинства посетителей, так что все могут покупать и наслаждаться, от студентов до рабочих и туристов со всего мира.
«Цена в 10 000 донгов также доступна. Всего за 100 000 донгов вы сможете насладиться до 10 блюдами из улиток», — с радостью поделился информацией с иностранным гостем владелец ресторана.
В ресторане, следуя совету владельца о некоторых самых популярных улитках, Макс смело заказал по одному блюду каждого вида, например, жареных улиток с кокосом, улиток-ложок, вареных прыгающих улиток, конских улиток, жареных улиток с чесноком и т. д., чтобы насладиться вкусами разных блюд из улиток.
 |  |
Американский блогер заказал 10 тарелок разных улиток, поданных с различными соусами (скриншот)
Улиток здесь макают в особый рецепт, состоящий из соли, смешанной с сахаром, или в густой рыбный соус с чесноком и чили — гурманы могут выбрать по своему вкусу.
Первое блюдо, которое Макс с нетерпением попробовал, были жареные в кокосе улитки. Он прокомментировал, что это очень популярное блюдо из улиток, любимое многими посетителями. Попробовав несколько кусочков, он остался очень доволен вкусом этого блюда из улиток.
«Мне нравится есть улиток, потому что их мясо не слишком скользкое. Мясо улиток очень жирное и сочное, соус и кокос тоже ароматные и густые. Если бы только был кусочек хлеба, чтобы его обмакнуть, я бы мог съесть несколько улиток сразу», — с юмором сказал западный покупатель.
Затем Макс наслаждался жареными моллюсками с маслом из зеленого лука. Он оценил это как одно из лучших блюд во Вьетнаме, которые он когда-либо ел, потому что «оно жирное и сладкое».
«Улитки имеют сладкий вкус, нежное мясо, немного сочности за счет арахиса и очень вкусны, если их обмакнуть в рыбный соус с чесноком и чили».
Американец был впечатлен блюдом из улиток, потому что оно было довольно маленьким и его было трудно есть. Макс раньше ел улиток на Западе и был удивлен, что местные жители любят этот вид улиток.
Из первоначального плана съесть только 5-6 блюд, Макс заказал 10 тарелок разных улиток, потому что ему очень понравился вкус еды здесь. Хотя улитки были приготовлены просто и не слишком замысловато, они гарантированно были свежими, вкусными и привлекательными.
Помимо вкуса блюд из улиток, Макс был также впечатлен доступными ценами: всего 10 000 донгов за тарелку вареных блюд и 20 000 донгов за тарелку блюд, приготовленных на гриле, и каждая тарелка была полной, что сделало его «сытым».
«Люди часто думают, что при таких низких ценах еда будет некачественной, но на самом деле улитки здесь приготовлены правильно, свежие, и все вкусы восхитительны», — прокомментировал Макс.
Он рассказал, что наслаждался улитками во многих ресторанах по всему Хошимину, но этот популярный ресторан с улитками впечатлил и удовлетворил его больше всего. Среди них его любимое блюдо — улитка-молот.
«Я думал, что улитки будут с песком и не очень большими, но это было не так. Я был очень удивлен и не мог поверить, что все улитки здесь были жирными, с хрустящим и вкусным мясом», — добавил блогер.
В конце трапезы Макс заплатил 130 000 донгов за 10 тарелок разных видов улиток. Он отметил, что эта цена очень низкая, все посетители могут наслаждаться ею, не беспокоясь о цене.
Фан Дау
Источник
Комментарий (0)