Утром 13 марта Ассоциация фермеров Даклака организовала семинар «Фермеры и устойчивое развитие кофейной отрасли».
В семинаре приняли участие заместитель председателя Союза фермеров Вьетнама Динь Кхак Динь; заместитель председателя Народного комитета провинции Труонг Конг Тхай; представители руководителей департаментов, отделений, секторов; фермерские союзы районов, поселков, городов, предприятий, кооперативов, кооперативных групп, профессиональных отделений, профессиональных ассоциаций, групп ассоциаций и хороших фермерских хозяйств региона.
Сцена конференции.
Выступая на семинаре, заместитель председателя Народного комитета провинции Труонг Конг Тхай подчеркнул, что Даклак известен как «Кофейная столица страны», и согласно социально -экономическому развитию провинции, кофе определен как сильная и ключевая культура. В 2024 году общий объем производства кофе в провинции достигнет более 535 000 тонн; экспорт достигнет 264 404 тонн, что составит более 55% экспортного оборота провинции. В частности, кофейная промышленность провинции создает стабильные рабочие места для около 300 000 человек, непосредственно занятых в производстве, и почти 200 000 человек, связанных с переработкой и потреблением кофейной продукции.
На семинаре выступил заместитель председателя провинциального народного комитета Труонг Конг Тхай.
Помимо достигнутых результатов, кофейная промышленность провинции все еще имеет некоторые недостатки, такие как: производство кофе несет в себе множество потенциальных рисков из-за влияния изменения климата и нестабильности рынков потребления; большую часть составляет раздробленное и мелкомасштабное производство; цепочка создания стоимости кофейной промышленности от производства, закупки, переработки, хранения и потребления все еще не тесно связана и не пользуется популярностью; уровень глубокой переработки кофе и добавленной стоимости все еще низок...
Семинар предоставляет возможность фермерам, ученым, менеджерам, предприятиям по производству и торговле кофе принять участие, обменяться мнениями, обсудить, выяснить факторы, влияющие на устойчивое развитие кофе, и предложить решения по устранению трудностей и препятствий, влияющих на устойчивое развитие кофе, совершить прорыв в конверсии сортов, помочь повысить производительность и качество коммерческого кофе, помочь кофейной отрасли страны в целом и Даклака в частности развиваться все более устойчиво.
На семинаре выступил председатель Ассоциации фермеров провинции Я Тоан Энуол.
На семинаре делегаты заслушали ведущих экспертов, представителей фермерских объединений всех уровней, кооперативов, предприятий по производству и переработке кофе, которые обсудили цели, задачи и решения в области устойчивого развития кофе в провинции, такие как: пропаганда, распространение и мобилизация членов фермерских хозяйств для развития устойчивого кофе; увязка производства и разработки сертифицированной OCOP кофейной продукции; текущая ситуация, преимущества и трудности в устойчивом развитии кофе в регионе; сорта и некоторые технические решения в устойчивом производстве кофе; управление качеством кофе во время производства, сбора урожая, переработки и потребления; популярные в мире сертификации кофе, которые в настоящее время применяются в провинции Даклак - возможности и проблемы; подключение торговли кофе Даклака к устойчивому развитию...
На семинаре выступил заместитель генерального директора Simexco Дак Лак Нгуен Тиен Зунг.
Кроме того, представители фермерских хозяйств, кооперативов, производственных и хозяйственных кооперативов также высказали свои мнения и рекомендации и совместно с представителями отделов, филиалов, экспертами и менеджерами в кофейном секторе обменялись мнениями, обсудили и выявили факторы, влияющие на устойчивое развитие кофе, тем самым предложив эффективные решения по управлению питомниками для получения хороших сортов, удовлетворяющих растущие потребности фермеров; решения по минимизации рисков, вызванных изменением климата, влияющих на кофейные деревья; рекомендации фермерам по применению новых сортов и методов послеуборочной обработки для повышения производительности, качества и удовлетворения растущих требований рынка...
На семинаре выступил вице-президент Союза фермеров Вьетнама Динь Кхак Динь.
Выступая на семинаре, вице-президент Союза фермеров Вьетнама Динь Кхак Динь предложил, чтобы Союз фермеров провинции продолжил продвигать свою роль в качестве субъекта поддержки фермеров в развитии устойчивого кофе в ближайшее время. В частности, необходимо сосредоточиться на руководстве и поддержке создания и развития кооперативов и кооперативов для фермеров-кофеманов; организации разнообразных и практических мероприятий для привлечения фермеров-кофеманов к участию; координации обучения в области науки, технологий и формирования производственных цепочек... В то же время есть надежда, что провинциальные власти на всех уровнях продолжат уделять внимание, создавать механизмы и выделять ресурсы для Союза фермеров для эффективной реализации содержания и задач устойчивого развития кофе.
Семинар является одним из практических мероприятий в ответ на 9-й фестиваль кофе Буонметхуот в 2025 году, тем самым представляя и продвигая кофейную продукцию провинции; оценивая производство, переработку и потребление кофейной продукции провинции за прошедшее время; продолжая наращивать развитие кофейной промышленности в провинции, отвечая требованиям текущего экспортного рынка и стабилизируя и обеспечивая устойчивость в будущем.
Источник: https://daklak.gov.vn/-/hoi-thao-nong-dan-voi-phat-trien-ca-phe-ben-vung-
Комментарий (0)