Халяль Вьетнам - Яркие горизонты (часть I): Неизвестные факты о рынке стоимостью в миллиард долларов

Рынок Халяль — очень большой, потенциальный рынок с очень быстрыми темпами роста, но он очень новый для вьетнамского бизнеса. Недавно на ток-шоу «Халяль Вьетнам — Яркий горизонт» газеты The Gioi и Viet Nam Newspaper эксперты и дипломаты , занимающиеся историей Халяль, «расшифровали» этот потенциальный рынок.

Делегаты на ток-шоу «Халяльный Вьетнам — яркие горизонты», организованном The Gioi и газетой Viet Nam Newspaper. (Фото: Ань Туан)

По многим прогнозам, к 2025 году мировой рынок халяльной продукции достигнет объема более 7 000 млрд долларов США, а к 2027 году имеет возможность увеличиться до 10 000 млрд долларов США.

В последнее время Вьетнам начал уделять больше внимания рынку Халяль. Проект «Укрепление международного сотрудничества для создания и развития Халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году» был одобрен премьер-министром , что показывает, что мы на правильном пути.

Проект обеспечивает основные национальные ориентиры по мобилизации международных ресурсов для всестороннего создания и развития халяльной индустрии Вьетнама, помогая нашим предприятиям принимать активное и эффективное участие в глобальных цепочках производства и поставок халяльной продукции.

Мусульманская идентичность и бренд

Относительно вышеуказанного проекта бывший посол Вьетнама в Австрии, бывший директор Департамента стран Ближнего Востока и Африки Нгуен Чунг Киен прокомментировал, что это первый случай, когда правительство реализует проект, посвященный халяльной индустрии.

Что касается бизнеса, вьетнамское бизнес-сообщество очень динамично, креативно и, по сути, есть новаторские предприятия, экспортирующие халяльную продукцию. Однако, когда есть проект на уровне правительства, в халяльной индустрии будут участвовать весь сектор иностранных дел и все внутренние производственные секторы. Это действительно новая возможность.

«Когда я начал знакомиться с историей помощи предприятиям в выходе на рынок халяльной продукции, она всегда казалась мне интересной...» - бывший посол Нгуен Трунг Киен

По словам г-на Нгуена Трунг Кьена, Халяль — это широкая область, включающая в себя продукты потребления человеком, связанные с продуктами питания, косметикой, фармацевтикой..., построенная на стандарте, основанном на религиозных убеждениях ислама. Этот стандарт распространяется на весь процесс от производства, обработки, распределения до потребления и, следовательно, имеет очень большую сферу влияния.

«Когда я начал заниматься историей помощи предприятиям в доступе на рынок Халяль, она всегда казалась мне интересной, поскольку она представляет собой сочетание религиозных убеждений, стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также доступа к рынкам производства и потребления. Халяль — это также цепочка процессов, связанная с разными странами и правовыми системами, поэтому всегда есть трудности и проблемы», — сказал г-н Нгуен Трунг Киен.

Расшифровывая больше о Халяль, доцент, доктор Динь Конг Хоанг, руководитель отдела исследований Ближнего Востока и Западной Азии Института исследований Южной Азии, Западной Азии и Африки, сказал, что на арабском языке Халяль означает разрешение, законность. Первоначально Халяль часто применялся к мясу скота и птицы и был связан со способом забоя в соответствии с мусульманскими верованиями.

Позже концепция Халяль была применена к другим продуктам, таким как немясные продукты. Сегодня Халяль применяется ко всем аспектам человеческой жизни. Поэтому логотип Халяль становится идентичностью и брендом мусульман.

Что касается вопроса доверия, доцент, доктор Динь Конг Хоанг понял, что это чрезвычайно важная черта рынка Халяль. «Это доверие к прозрачности, честности или честности Халяль. Производственные процессы от фермы до стола, от этапа поставки входящего продовольствия до убоя, переработки, транспортировки и распределения для потребления должны соответствовать очень строгим стандартам Халяль», - выразил он.

С точки зрения содержания и концепции, Халяль также относится к чистоте совести и поведения, этическому выбору и образу жизни в повседневной жизни.

В настоящее время социальными проблемами, вызывающими беспокойство, являются органическое сельское хозяйство, справедливая торговля, безопасность пищевых продуктов, гуманное и человечное поведение по отношению к животным и окружающей среде. Поэтому руководитель отдела исследований Ближнего Востока и Западной Азии Института исследований Южной Азии, Западной Азии и Африки прокомментировал: «Благодаря этим прогрессивным ценностям Халяль постепенно принимается и постепенно применяется и становится образом жизни не только в мусульманских странах, но и в других странах».

Качество сертификатов качества на продукцию и услуги «Халяль» в Казахстане. (Источник: Astana Times)

Хорошая возможность для Вьетнама улучшить стандарты качества сельскохозяйственной продукции

Что касается доцента доктора Динь Конг Хоанга, интересным моментом является размер рынка. Этот рынок имеет население в 2 миллиарда человек и размер от 7000 до 10 000 миллиардов долларов США, с очень быстрым ростом. Это очень потенциальный рынок с очень разнообразными областями. Однако, к сожалению, Вьетнам не проник на этот рынок.

Посол Вьетнама в Малайзии Динь Нгок Линь также сказал из Малайзии, что Халяль — это общая концепция процесса производства. В Малайзии эта страна подняла концепцию Халяль до экосистемы Халяль, надеясь, что этот продукт сможет достичь различных классов.

«В настоящее время в мире около 10 стран экспортируют халяльную продукцию, из которых 5 крупнейших — не мусульманские страны. С точки зрения Вьетнама, я думаю, нам следует отметить, что, помимо религиозных целей, требования халяль, вероятно, приведут к увеличению производственных и управленческих расходов для удовлетворения спроса на халяльную продукцию», — сказал посол Вьетнама в Малайзии.

Обсуждение между главами вьетнамских представительств за рубежом с ассоциациями и предприятиями по вопросам развития и участия в мировом рынке халяльной продукции в рамках 32-й Дипломатической конференции, декабрь 2023 г. (Фото: Ань Сон)

Посол Нгуен Чунг Киен, который одним из первых столкнулся с концепцией «Халяль», отметил, что, поскольку это широкое понятие, люди по-разному трактуют его с каждой точки зрения.

С точки зрения государственного управления г-н Нгуен Трунг Киен понял, что необходимо участие многих министерств и ведомств, но это создало дублирование между многими агентствами. «И вот тогда Министерство иностранных дел и экономическая дипломатия должны вмешаться», — сказал г-н Нгуен Трунг Киен.

Он сказал, что было время, когда он подходил к истории о том, как поддержать вьетнамский бизнес для развития халяльной индустрии, но не мог найти тему. В то время заместитель премьер-министра и министр иностранных дел Буй Тхань Сон — тогдашний заместитель министра иностранных дел, отвечающий за экономическую дипломатию — смело работал с Министерством сельского хозяйства и развития села, чтобы осветить проблему халяльной продукции и привлечь внимание правительства.

До настоящего времени в проекте «Укрепление международного сотрудничества для создания и развития халяльной индустрии во Вьетнаме к 2030 году» четко указано, что сектор иностранных дел будет укреплять международное сотрудничество для поддержки создания и развития халяльной индустрии.

Г-н Нгуен Трунг Киен подтвердил: «Халяль начинается с предприятий, поэтому предприятия должны быть центром, пионером и конечным бенефициаром. Как в будущем мы поможем предприятиям выйти на рынок Халяль?

Сертификация продукции Халяль является «паспортом» для вывода товаров на рынки Халяль. Как государственные органы управления могут поддержать предприятия, чтобы они вскоре получили эту сертификацию, вскоре получили процесс получения этой сертификации и вскоре стали высококонкурентными в странах, которые могут производить товары Халяль?

Г-н Нгуен Трунг Киен видит в этом не только возможность для бизнеса, но и хорошую возможность для Вьетнама повысить стандарты качества сельскохозяйственной продукции.

Вьетнам — страна с сильным сельскохозяйственным сектором, который является опорой страны. Поэтому для построения сельскохозяйственного сектора нам необходимо иметь более высокие и жесткие стандарты, как для защиты потребителей, так и для защиты производителей. И история со стандартом Халяль — типичный пример повышения уровня и разработки стандартов продукции.

Источник: https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html