Халяль Вьетнам — Яркие горизонты (Часть I): Неизвестные факты о рынке стоимостью в миллиард долларов

Рынок халяля — очень большой и перспективный рынок с очень быстрым ростом, но он совсем новый для вьетнамского бизнеса. Недавно в ток-шоу «Халяль Вьетнам — яркий горизонт» газеты The Gioi and Viet Nam Newspaper эксперты и дипломаты , занимающиеся историей халяля, «расшифровали» этот потенциальный рынок.

Делегаты ток-шоу «Халяльный Вьетнам — яркие горизонты», организованного The Gioi и газетой Viet Nam Newspaper. (Фото: Ань Туан)

По многим прогнозам, к 2025 году мировой рынок продукции Халяль достигнет размера более 7 000 млрд долларов США, а к 2027 году имеет возможность увеличиться до 10 000 млрд долларов США.

В последнее время Вьетнам стал уделять больше внимания рынку халяльной продукции. Премьер-министр одобрил проект «Укрепление международного сотрудничества для создания и развития халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году», что свидетельствует о том, что мы на правильном пути.

Проект обеспечивает основные национальные ориентиры по мобилизации международных ресурсов для всестороннего создания и развития вьетнамской индустрии Халяль, помогая нашим предприятиям принимать активное и эффективное участие в глобальных цепочках производства и поставок продукции Халяль.

Мусульманская идентичность и бренд

Относительно вышеуказанного проекта бывший посол Вьетнама в Австрии, бывший директор Департамента Ближнего Востока и Африки Нгуен Чунг Киен прокомментировал, что это первый случай, когда правительство реализует проект в сфере халяльной индустрии.

Что касается бизнеса, вьетнамское бизнес-сообщество очень динамично и креативно, и есть компании-первопроходцы, экспортирующие халяльную продукцию. Однако, когда реализуется проект на государственном уровне, в индустрии халяля участвуют весь сектор иностранных дел и все производственные секторы страны. Это действительно новые возможности.

«Когда я начал интересоваться историей помощи компаниям в доступе к рынку халяльной продукции, она всегда казалась мне интересной...» — бывший посол Нгуен Чунг Киен

По словам г-на Нгуена Чунг Кьена, халяль — это широкая область, охватывающая потребительские товары, такие как продукты питания, косметика, фармацевтика... основанная на стандарте, основанном на религиозных убеждениях ислама. Этот стандарт распространяется на весь процесс — от производства, переработки и распределения до потребления, — и поэтому имеет очень широкую сферу влияния.

«Когда я начал заниматься помощью компаниям в выходе на рынок халяльной продукции, мне всегда было интересно, потому что это сочетание религиозных убеждений, стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также доступа к рынкам производства и потребления. Халяль — это также цепочка процессов, связанная с разными странами и правовыми системами, поэтому всегда есть трудности и проблемы», — сказал г-н Нгуен Чунг Киен.

Рассказывая больше о халяле, доцент, доктор Динь Конг Хоанг, заведующий отделом исследований Ближнего Востока и Западной Азии Института исследований Южной Азии, Западной Азии и Африки, отметил, что в арабском языке слово «халяль» означает разрешение, законность. Изначально слово «халяль» часто применялось к мясу скота и птицы и было связано со способом забоя скота в соответствии с мусульманскими верованиями.

Позднее концепция «Халяль» распространилась и на другие продукты, например, на немясные. Сегодня «Халяль» применяется ко всем аспектам жизни человека. Поэтому логотип «Халяль» становится символом и брендом мусульман.

Что касается вопроса доверия, доцент, доктор Динь Конг Хоанг отметил, что это чрезвычайно важная характеристика рынка халяльной продукции. «Это доверие к прозрачности, честности и целостности халяльной продукции. Все производственные процессы от фермы до стола, от этапа поставки сырья до убоя скота, переработки, транспортировки и распределения для потребления должны соответствовать строгим стандартам халяльной продукции», — отметил он.

С точки зрения содержания и концепции, Халяль также относится к чистоте совести и поведения, этическому выбору и образу жизни в повседневной жизни.

В настоящее время актуальными социальными вопросами являются органическое сельское хозяйство, справедливая торговля, безопасность пищевых продуктов, гуманное и гуманное отношение к животным и окружающей среде. В связи с этим, руководитель отдела исследований Ближнего Востока и Западной Азии Института исследований Южной Азии, Западной Азии и Африки, отметил: «Благодаря этим прогрессивным ценностям халяль постепенно принимается и применяется, становясь образом жизни не только в мусульманских странах, но и в других странах».

Качество сертификатов качества на халяльную продукцию и услуги в Казахстане. (Источник: Astana Times)

Хорошая возможность для Вьетнама улучшить стандарты качества сельскохозяйственной продукции

Что касается доцента доктора Динь Конг Хоанга, интересен размер рынка. Население этого рынка составляет 2 миллиарда человек, а его объём достигает 7-10 миллиардов долларов США, и он растёт очень быстро. Это очень перспективный рынок с разнообразными сферами деятельности. Однако, к сожалению, Вьетнам пока не так глубоко проник на этот рынок.

Посол Вьетнама в Малайзии Динь Нгок Линь также отметил, что халяль — это общая концепция производственного процесса. В Малайзии концепция халяля получила широкое распространение в экосистеме халяля, в надежде, что этот продукт сможет стать доступным для разных категорий потребителей.

«В настоящее время в мире около 10 стран экспортируют халяльную продукцию, из которых пять крупнейших — немусульманские. С точки зрения Вьетнама, я думаю, следует отметить, что, помимо религиозных целей, требования халяля, вероятно, приведут к увеличению производственных и управленческих расходов для удовлетворения спроса на халяль», — заявил посол Вьетнама в Малайзии.

Обсуждение между главами вьетнамских представительств за рубежом с ассоциациями и предприятиями по вопросам развития и участия в мировом рынке халяльной продукции в рамках 32-й Дипломатической конференции, декабрь 2023 г. (Фото: Ань Сон)

Посол Нгуен Чунг Киен, один из первых, кто обратился к концепции «Халяль», отметил, что, поскольку это широкое понятие, люди по-разному трактуют его с каждой точки зрения.

С точки зрения государственного управления, г-н Нгуен Чунг Киен понимал, что необходимо участие многих министерств и ведомств, но это приводит к дублированию деятельности многих ведомств. «Именно здесь необходимо вмешательство Министерства иностранных дел и экономической дипломатии», — сказал г-н Нгуен Чунг Киен.

Он сказал, что было время, когда мы обсуждали, как поддержать вьетнамский бизнес в развитии халяльной индустрии, но не могли найти подходящую тему. В то время вице-премьер и министр иностранных дел Буй Тхань Сон, занимавший в то время пост заместителя министра иностранных дел и отвечавший за экономическую дипломатию, смело сотрудничал с Министерством сельского хозяйства и развития села, чтобы привлечь внимание правительства к проблеме халяльной продукции.

До настоящего времени в проекте «Укрепление международного сотрудничества для создания и развития халяльной индустрии Вьетнама к 2030 году» четко указано, что сектор иностранных дел будет укреплять международное сотрудничество для поддержки создания и развития халяльной индустрии.

Г-н Нгуен Чунг Киен подтвердил: «Халяль начинается с предприятий, поэтому предприятия должны быть центром, пионером и конечным бенефициаром. Как в будущем мы поможем предприятиям выйти на рынок халяльной продукции?»

Сертификация халяльной продукции — это своего рода «паспорт» для выхода товаров на рынки халяльной продукции. Как государственные органы управления могут помочь предприятиям в скорейшем получении этой сертификации, в скорейшем внедрении процесса её получения и в скорейшем достижении высокой конкурентоспособности в странах, производящих халяльную продукцию?

Г-н Нгуен Чунг Киен видит в этом не только возможность для бизнеса, но и хорошую возможность для Вьетнама повысить стандарты качества сельскохозяйственной продукции.

Вьетнам — страна с мощным сельскохозяйственным сектором, являющимся основой страны. Поэтому для развития аграрного сектора нам необходимы более высокие и строгие стандарты, как для защиты потребителей, так и для защиты производителей. И история со стандартом «Халяль» — типичный пример повышения уровня и развития стандартов продукции.

Источник: https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html