Проект по переработке и повышению ценности продукции лонган вышел в финал конкурса «Зеленые стартапы»

Проект «Строительство производственного и перерабатывающего предприятия для сельскохозяйственной продукции, связанного с разработкой и повышением ценности фирменных блюд из лонгана Хунг Йен» группы авторов Нгуен Тхи Ми, Нгуен Тхи Вуй и Нгуен Тхи Нхунг из сельскохозяйственного производственного, торгового и сервисного кооператива Хонг Нам (коммуна Хонг Нам, город Хунг Йен) является одной из 36 идей/проектов, отобранных для финального тура конкурса.

Конкурс идей/проектов зеленых стартапов «Устойчивое развитие 2024» (конкурс зеленых стартапов) организован Центром бизнес-исследований и поддержки предприятий (BSA), акционерной компанией Vinamit, группой компаний Trung Nguyen Coffee Group и Вьетнамской федерацией торговли и промышленности (VCCI).

Конкурс направлен на развитие предпринимательских способностей молодых фермеров в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности, укрепление команды предпринимателей в направлении зеленой экономики и устойчивого развития, поощрение инноваций молодых предприятий в сфере зеленой экономики, создание социального эффекта.

Известно, что с момента запуска конкурса (март 2024 г.) по конец июля 2024 г. Оргкомитет получил 199 стартап-идей/проектов из 46 провинций и городов от отдельных лиц и групп. После процесса оценки жюри отобрало 119 идей/проектов из 44 провинций и городов для участия в полуфинале, который проводился в 3 провинциях и городах: Донг Тхап, Даклак, Ханой.

Авторский коллектив сделал памятные фотографии с Оргкомитетом, Жюри и представителями Проектов, вышедших в Финал Конкурса.

После полуфинала в 3 провинциях и городах Оргкомитет отобрал 36 идей/проектов для национального финала. Ожидается, что финальный тур состоится в Хошимине в ноябре 2024 года.

Проект «Строительство производственного и перерабатывающего предприятия для сельскохозяйственной продукции, связанного с разработкой и повышением ценности фирменных блюд лонгана Hung Yen» не только подтверждает ценность бренда деревьев лонгана Hung Yen, но и открывает возможности для устойчивого развития сельскохозяйственного сектора провинции. Это единственный проект Hung Yen, участвующий в конкурсе Green Startup Competition с целью повышения ценности и конкурентоспособности продуктов лонгана Hung Yen на рынке.

Продукция проекта производится в одностороннем закрытом процессе в холодильной камере с использованием стандартных материалов VietGap, с применением превосходной технологии электрической сушки, гарантируя гигиену и безопасность пищевых продуктов и отвечая мировым стандартам HCCP. В частности, проект не останавливается только на разработке технологии переработки, но и связывается с экотуризмом для продвижения культурных и традиционных ценностей Хынгйена, где деревья лонган стали известным символом специальности.

Проект «Строительство сельскохозяйственного производственного и перерабатывающего предприятия, связанного с разработкой и повышением ценности фирменных продуктов Hung Yen Longan» группы авторов обещает не только обогатить зеленую сельскохозяйственную экосистему, но и стать типичной моделью зеленого сельскохозяйственного экономического развития, связанного с сохранением и продвижением местных культурных ценностей и традиций.

Источник: https://phunuvietnam.vn/du-an-che-bien-va-nang-cao-gia-tri-san-pham-nhan-long-vao-chung-ket-cuoc-thi-khoi-nghiep-xanh-20241017224717235.htm