Чтобы сохранить вьетнамский дуриан крепким на долгие годы

Однако менее чем через год после этого пика рынок дуриана сталкивается с серией потрясений: от мошеннических кодов зон выращивания до предупреждений об остатках кадмия — желтого красителя O...

Производству дуриана необходимо обеспечить как качество, так и прозрачность.

Дуриан несет общую печаль

В настоящее время Лам Донг является крупным районом выращивания дуриана площадью более 25 600 гектаров, с ожидаемым объемом производства 176 000 тонн в 2025 году. Провинция выдала 114 кодов зон выращивания и имеет 10 предприятий по упаковке экспортных товаров. После предупреждений о качестве дуриана от экспортных рынков Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Лам Донг провел проверку и не обнаружил остатков кадмия или O-желтого. Однако инциденты в других местах по-прежнему затрудняют потребление.

Г-н Во Ху Лонг, директор Long Thuy Company Limited (коммуна Лок Ан, район Баолам), сказал: Ужесточение проверок в Китае привело к резкому росту расходов на тестирование и транспортировку. Один контейнер стоит примерно на 200 миллионов донгов больше. Между тем, медленное таможенное оформление приводит к высокому уровню гниения и порчи, что серьезно влияет на прибыль. Предприятия вложили сотни миллиардов донгов в холодильное хранение и предварительную обработку, но теперь сталкиваются с риском стагнации капитала и процентами по кредитам. Хотя все еще действуют растущие коды зон, возросшие издержки, длительное время таможенного оформления и риск возврата товаров сделали экспорт дуриана более сложным, чем когда-либо.

В коммуне Тан Фу (Чаутхань, Бенче ) всего за 5 лет площадь выращивания дуриана почти удвоилась, достигнув 11 тысяч гектаров. После волны вырубки разных деревьев для выращивания дуриана многие домохозяйства оказались в отчаянном положении, когда было обнаружено, что вьетнамский дуриан содержит остатки кадмия и желтого O. Известные своим несезонным дурианом, многие фермеры заявили, что если в прошлом году несезонный дуриан продавался по цене от 140 до 170 тысяч донгов/кг, то теперь они могут подписывать контракты с торговцами только на 60 тысяч донгов/кг. В настоящее время цена на дуриан колеблется всего в пределах 40–45 тысяч донгов/кг, в результате чего доход домохозяйств, выращивающих дуриан, упал примерно на 1/3.

Г-жа Нгуен Тхи Тхинь, директор сельскохозяйственного кооператива Tan Phu, сказала: Из 7 кодов зон выращивания, которыми управляет кооператив, 5 старых кодов были закрыты, 3 новых кода не были оценены Китаем. Причина в том, что некоторые предприятия собирают товары из многих местностей, а затем прикрепляют тот же код зоны выращивания к дельте Меконга. Даже торговцы, использующие золото O для обработки скорлупы, влияют на всю цепочку создания стоимости дуриана. Хотя кооператив и фермеры не нарушили закон, они все равно несут как экономический , так и репутационный ущерб.

Нужны решения для устойчивого развития

По данным Департамента качества, переработки и развития рынка (Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды), с начала года Китай, который является основным рынком экспорта дуриана для Вьетнама, сократил импорт этого товара примерно на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Эксперты предупреждают, что кадмий или желтый O — это лишь один из многих технических критериев, которые можно ужесточить. Если качество не будет контролироваться должным образом, риск потери рынка не ограничится всего лишь несколькими поставками.

Г-н Во Ху Лонг предложил, что необходимо в ближайшее время создать достаточно сильную отраслевую ассоциацию для координации растущих областей, управления качеством и поддержки предприятий. Процесс технических переговоров с зарубежными странами должен иметь дорожную карту, соответствующую внутренним возможностям. В то же время государство должно инвестировать в улучшение системы тестирования, контроль входных материалов и поддержку предприятий для снижения расходов на инспекции.

Чтобы вернуть доверие рынка, г-н Данг Фук Нгуен, генеральный секретарь Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама, сказал, что необходимо срочно создать систему контроля качества с самого начала, например, контролировать входящие материалы, процессы выращивания в садах и упаковочные мощности. Кроме того, необходимо инвестировать в стандартные испытательные помещения, охватывающие районы выращивания дуриана, чтобы обеспечить четкую прослеживаемость. Кроме того, необходимо ввести достаточно жесткие санкции для борьбы с нарушениями качества и безопасности пищевых продуктов.

«Только когда мы сможем контролировать качество прямо на грядке, у нас появится основа для переговоров с Китаем о механизме «зеленого канала» для быстрой таможенной очистки. В настоящее время каждый контейнер вьетнамского дуриана проходит таможню в течение 7–10 дней, тогда как в Таиланде — всего 2 дня. В долгосрочной перспективе необходимо планировать устойчивые районы выращивания, ужесточать управление кодами зон выращивания, упаковочными мощностями, контролировать вводимые ресурсы, улучшать процессы выращивания и создавать национальный бренд», — подчеркнул г-н Нгуен.

Если экспорт оправдает ожидания, дуриан может внести до 1,6% ВВП страны. Но чтобы достичь цели в 3,7 млрд долларов США экспорта к 2025 году, индустрия дуриана должна пойти в обоих направлениях: качество и прозрачность.

По данным БАО НГАНА (НДО)

Источник: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-viet-tru-vung-duong-dai-post328305.html