Днем 11 октября Департамент безопасности пищевых продуктов ( Министерство здравоохранения ) сообщил, что получил информацию о предполагаемом случае пищевого отравления в средней школе Le Quy Don (округ 3, Хошимин), в ходе которого у пяти учеников появились признаки боли в животе и рвоты после обеда в школьной столовой, и они были доставлены в больницу.

Предложение о временном прекращении работы столовой в средней школе Le Quy Don - Фото 1.

Студенты с болями в животе наблюдаются и лечатся в больнице общего профиля Сайгона. Фото: предоставлено больницей

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин с просьбой срочно приостановить работу школьных столовых, где предположительно произошло пищевое отравление.

В то же время организовать расследования для четкого определения источника сырья и продуктов питания для перерабатывающих предприятий, подозреваемых в отравлении, и в то же время отобрать образцы продуктов питания и возбудителей болезней для проведения анализов с целью установления причины; выявить и строго пресечь нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и опубликовать результаты для оперативного оповещения общественности.

Департамент безопасности пищевых продуктов также поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин усилить пропаганду и руководство для коллективных кухонь и предприятий общественного питания с целью обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов; строго осуществлять контроль происхождения пищевых ингредиентов, трехступенчатую проверку пищевых продуктов, хранение образцов пищевых продуктов и соблюдение гигиены на этапах обработки.

Ранее, 10 октября, в средней школе Le Quy Don было зафиксировано 6 случаев появления у учащихся симптомов болей в животе, из которых в 2 случаях наблюдались признаки рвоты после еды в школе.

Городской центр по контролю и профилактике заболеваний скоординировал свои действия с Медицинским центром округа 3 для проведения эпидемиологических расследований, оценки рисков и принятия мер в соответствии с процедурами реагирования на случаи пищевых отравлений.

Из 6 учеников, у которых проявились симптомы, 5 были переведены в больницу Saigon General Hospital для наблюдения и лечения, а оставшийся ученик остался в школьном медицинском кабинете. К 5 часам вечера того же дня состояние здоровья учеников было стабильным, они были в сознании, и им было рекомендовано продолжать наблюдение в больнице в течение 24 часов.

Согласно записям, все ученики обедали в школе около 11:30 утра жареной рисовой лапшой с жареным мясом/жареными спринг-роллами и луковым супом. Общее количество блюд, предоставленных 10 октября, составило около 1400, включая 1348 жареных рисовых лапш, 26 вегетарианских блюд и 19 блюд с кашей.

В настоящее время школа сотрудничает с органами здравоохранения для расследования причин и оценки рисков, чтобы обеспечить безопасность учащихся и преподавателей.

По словам лейбориста

5 учеников средней школы в Хошимине госпитализированы с подозрением на отравление. Несколько учеников средней школы Le Quy Don (район 3, Хошимин) были госпитализированы в состоянии рвоты большим количеством еды, которую они съели в полдень, с болями в животе. Образцы были отправлены на анализ, чтобы выяснить причину.