Продвижение производства в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP

В последнее время министерства, отрасли и местные органы власти уделяют особое внимание производству продукции в соответствии с принципами надлежащей сельскохозяйственной практики (GAP) для создания безопасной продукции, отвечающей рыночному спросу. На сегодняшний день в Тханьхоа тысячи гектаров сельскохозяйственных культур, произведенных по технологиям VietGAP и GlobalGAP, включают в себя рис, овощи, фруктовые деревья и т.д.

Ферма по выращиванию фруктовых деревьев по стандартам VietGAP в городе Ван Ду (Тхать Тхань).

На рисовых полях коммуны Тхиеуфук (Тхиеухоа) сельскохозяйственный сервисный кооператив Тхиеуфук и местные жители уже много лет налаживают крупномасштабное производство риса сорта Q5, соответствующего стандартам VietGAP. Г-н Чинь Тат Дой, один из владельцев крупных хозяйств в деревне Хоачфук, отметил: «В настоящее время процесс производства, соответствующий стандартам VietGAP, хорошо знаком жителям; мы знаем, как управлять полями, например, вести производственные дневники, своевременно вносить нужные удобрения и больше не разбрасывать бутылки с пестицидами... В частности, кооператив применил технологию беспилотных летательных аппаратов на этапе распыления пестицидов, что позволяет сократить трудозатраты и обеспечить защиту здоровья». Таким образом, экономическая эффективность в 1,3 раза выше, чем у старого сорта риса; рисовая продукция отличается крупными, ароматными и клейкими зернами, что также способствует привлечению бизнеса к её покупке.

По словам г-на Нгуена Ван Тинь, директора сельскохозяйственного сервисного кооператива Тхиеу Фук: «Метод ведения сельского хозяйства по стандартам VietGAP способствовал восстановлению экосистемы полей и обеспечению здоровья производителей. Кроме того, благодаря этой модели люди меняют свои знания и устоявшиеся методы ведения сельского хозяйства, осваивая процесс производства риса по стандартам VietGAP, создавая безопасную и качественную продукцию, используя удобрения и пестициды на научной основе ». Таким образом, площади производства риса по стандартам VietGAP расширяются не только в Тхиеу Хоа, но и в других районах провинции, включая Куангсюонг, Хоангхоа, Хачынг, Тхосуан...

На самом деле, преимущество сельскохозяйственной продукции, произведенной по стандартам VietGAP и GlobalGAP, заключается в том, что, помимо предприятий, некоторые кооперативы и частные лица также сосредоточились на применении науки и технологий, инвестируя в строительство объектов для выращивания и ведения сельского хозяйства в соответствии со стандартами VietGAP, создавая тем самым преимущества в каналах потребления и привлекая множество предприятий к сотрудничеству в сфере производства и потребления продукции. В частности, продукция, соответствующая этим стандартам, будет иметь множество преимуществ как в цене, так и в конкурентоспособности на пути к завоеванию рынка.

Город Ван Ду (Тач Тхань) известен множеством крупных фруктовых ферм, применяющих науку, технологии и современное оборудование для повышения эффективности производства. Г-н Нгуен Ван Чунг, владелец крупной фруктовой фермы, отметил: «В настоящее время продукция фермы – апельсины с желтой сердцевиной и грейпфруты с зеленой кожицей – получила сертификацию GlobalGAP. Производство по этому стандарту не только способствует хорошему росту и развитию растений, ограничивает распространение вредителей и болезней, но и повышает урожайность, качество продукции, снижает загрязнение окружающей среды и является безопасным для производителей». Помимо технических требований GlobalGAP, таких как использование компостированных органических удобрений, сокращение использования химических удобрений и ограничение использования пестицидов, полное ведение полевых дневников, соблюдение безопасного карантина, владельцы ферм должны инвестировать в установку современных систем дождевания, строительство складов и резервуаров для хранения урожая после сбора урожая.

В настоящее время во всей провинции сертифицировано более 480 гектаров фруктовых деревьев по стандарту VietGAP, однако для достижения стандартов GlobalGAP все еще существует множество ограничений из-за высоких издержек производства, нехватки как количественных, так и качественных кадровых ресурсов для консультирования и руководства применением стандартов GlobalGAP.

Хотя производство по стандартам VietGAP и GlobalGAP приносит производителям множество преимуществ, по-прежнему существует множество ограничений, связанных с тем, что в некоторых местностях производственные площади по-прежнему невелики и раздроблены; издержки производства высоки; квалификация фермеров ограничена, а также нежеланием менять методы ведения сельского хозяйства... Кроме того, потребление продукции, сертифицированной по стандартам VietGAP и GlobalGAP, сталкивается со многими трудностями из-за ограниченной осведомленности потребителей; цепочка поставок по-прежнему проходит через множество посредников, что приводит к трудностям в управлении безопасностью пищевых продуктов, а также прослеживаемости.

Однако, учитывая нынешнюю тенденцию к безопасному сельскохозяйственному производству, местные органы власти активно пропагандируют и призывают население к повышению квалификации и расширению производственных площадей в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP в соответствии с реальными условиями. Кроме того, необходимо усилить обучение местных должностных лиц, чтобы они могли консультировать и направлять население по вопросам применения стандартов VietGAP и GlobalGAP; планировать безопасные производственные зоны; создавать модели производства и цепочки поставок сертифицированной продукции, модели взаимосвязей производства и потребления, в которых предприятия играют центральную роль. Необходима политика поддержки и поощрения населения к производству безопасной сельскохозяйственной продукции, а также финансирование регистрации производства в соответствии со стандартами VietGAP и GlobalGAP...

Статья и фотографии: Ле Нгок

Источник: https://baothanhhoa.vn/day-manh-san-xuat-theo-tieu-chuan-vietgap-globalgap-219571.htm