Моллюски появляются только летом и осенью, имеют жирный, ароматный, мягкий и сладкий вкус. Этот морепродукт особенно богат питательными веществами, витаминами и минералами.
 |
| Моллюски являются сырьем для многих вкусных и питательных блюд в Куангнине . (Источник: cotosea) |
Расположенный в устье реки Батьданг (провинция Куангнинь), есть особый и редкий морепродукт, которым является морская ракушка. Вкусный и жирный вкус сделал морскую ракушку впечатляющим кулинарным опытом для туристов, посещающих этот прекрасный прибрежный район.
Мидии обитают в основном в соленой и солоноватой воде. Это вид морепродуктов, который появляется только летом и осенью, во время отлива, поэтому добыча мидий требует упорства и скрупулезности.
 |
| Нган внешне очень похож на моллюсков, но имеет толстое, сочное тело, характерный сладковатый вкус и более жирный. (Источник: cotosea) |
Мидии — это тип моллюсков из семейства двустворчатых, с твердой раковиной коричневого или серого цвета с равномерно расположенными полосами на поверхности раковины. Подобно моллюскам, мидии имеют форму шляпки моллюска, но крупнее по размеру.
Распространены во многих прибрежных районах провинции Куангнинь, но моллюски в устье реки Батьданг (район Куангйен) - где есть аллювиальные отмели, прилегающие к морю, и обширные мангровые леса - известны своим качеством и восхитительным вкусом. Поэтому для жителей Куангйена моллюски присутствуют на каждой семейной трапезе и особенно незаменимы на праздничном подносе Тэт.
 |
| Из моллюсков в Куангнине готовят множество различных блюд, таких как приготовленные на пару моллюски, жареные моллюски, каша из моллюсков, салат из моллюсков, жареная лапша из моллюсков, суп из моллюсков и даже вино из моллюсков. (Источник: Mia.vn) |
Этот вид морепродуктов особенно богат питательными веществами, витаминами и минералами, поэтому он придает жирный, ароматный, мягкий и сладкий вкус, который очень привлекателен. Из моллюсков местные жители могут приготовить множество разнообразных блюд, таких как вареные, пареные, жареные моллюски, салат из моллюсков, кашу из моллюсков, жареную вермишель из моллюсков... Каждое блюдо имеет уникальный вкус, который готов пленить любого туриста, наслаждающегося им.
 |
| Мясо моллюска содержит все необходимые организму белки, углеводы, липиды, витамины и минералы. (Источник: Vietnamnet) |
Если у вас есть возможность поехать в Куангнинь, вы можете купить моллюсков на традиционных рынках морепродуктов, таких как рынок Халонг, ... или насладиться этим деликатесом в ресторанах и закусочных вдоль побережья, в центре города, ...
Источник: https://baoquocte.vn/ngan-dac-san-ngon-bo-duong-nuc-tieng-cua-dat-bien-quang-ninh-290314.html
Комментарий (0)