Вызывает ли употребление большого количества крахмала и сахара диабет?

Врач-специалист 1 Дин Тран Нгок Май , кафедра питания - диетологии, университетская больница медицины и фармацевтики, Хошимин, отвечает: Сахарный диабет, также известный как диабет, является нарушением обмена веществ, характеризующимся тем, что уровень сахара в крови всегда выше нормы из-за отсутствия секреции инсулина в организме или резистентности к инсулину или того и другого, что приводит к серьезным нарушениям в метаболизме сахара, белка, жира и минералов. Если уровень сахара в крови не контролируется должным образом, это может привести ко многим серьезным осложнениям, влияющим на сердечно-сосудистую, нервную и пищеварительную системы...

Bác sĩ 24/7: Có phải ăn nhiều tinh bột, đường dễ bệnh tiểu đường? - Ảnh 1. — Бесконтрольное употребление большого количества сахара и крахмала приводит к избытку калорий, что приводит к избыточному весу и ожирению, что является одним из факторов риска развития диабета.

Следующие факторы повышают риск развития диабета 2 типа:

- Семейный анамнез: родители или братья и сестры болеют диабетом.

- В анамнезе гестационный диабет.

- В анамнезе сердечно-сосудистые заболевания, вызванные атеросклерозом.

- Повышенное артериальное давление.

- Мало физической активности.

- Избыточный вес, ожирение.

- Нарушение толерантности к глюкозе или нарушение уровня глюкозы натощак.

- Женщины с синдромом поликистозных яичников.

Употребление слишком большого количества сахара и крахмала без контроля приводит к избыточному количеству калорий, что приводит к избыточному весу и ожирению, что является одним из факторов риска развития диабета. Однако важно понимать, что крахмал является основным источником энергии, на долю которого приходится 55-65% суточной потребности организма в энергии. Поэтому только при потреблении избыточного крахмала количество сахара, быстро усваиваемого из тортов, конфет, газированных напитков и даже фруктов, превышает потребность, вызывая избыточный вес и ожирение в течение длительного периода времени, что увеличит риск развития диабета. Причина в том, что когда организм усваивает много сахара в течение длительного времени, это приведет к избыточному весу и ожирению, сопровождаемому резистентностью к инсулину — гормону, который помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Когда организм устойчив к инсулину, снижая способность регулировать уровень сахара, организм будет более восприимчив к диабету.

Поэтому для профилактики диабета необходимо сбалансированное питание с разумным соотношением крахмала, сахара, белков и жиров.

В частности, необходимо выбирать хорошие жиры, сложные углеводы с низким гликемическим индексом, есть много овощей и умеренное количество фруктов. Кроме того, необходимо вести здоровый образ жизни, быть активным, заниматься спортом, хорошо контролировать вес и регулярно проверять уровень сахара в крови для своевременного выявления и лечения.

Читатели могут задавать вопросы рубрике «Доктор 24/7» , оставляя комментарии под статьей или отправляя их по электронной почте: [email protected] .

Вопросы будут направлены врачам, экспертам... для ответа читателям.

Ссылка на источник