История выращивания помесных коров в районах проживания этнических меньшинств

Привыкшие к простому традиционному животноводству, многие домохозяйства этнических меньшинств в районах и городах в целом, и в районе Хам Туан Бак в частности, не решаются разводить помесных коров, поскольку они незнакомы с этим занятием и требуют много ухода.

В хлеву одного из домохозяйств деревни Ку Ке содержатся помесные коровы.

Помесный скот

Коровы — один из видов скота с высокой экономической ценностью, способствующий устойчивому сокращению бедности в сельской местности, особенно в районах проживания этнических меньшинств с лесными массивами. По словам г-на Нгуена Ван Фу, имеющего многолетний опыт выращивания коров в деревне народности Ку Ке коммуны Хам Минь района Хам Туан Бак: «Коров легко продать, они более выгодны экономически, не говоря уже о том, что помогают пахать и тащить грузы». Что касается других животных, таких как свиньи и куры... когда они достаточно подрастут, их придётся продавать, иначе придётся тратить деньги на покупку еды, качество мяса плохое, но с коровами приходится тратиться только на то, чтобы скосить траву, чтобы прокормить их, или пасти их в поле».

Благодаря этому преимуществу коровы стали наиболее практичным домашним скотом в программах и политиках по уходу и поддержке бедных домохозяйств в районах проживания этнических меньшинств, проводимых партией и государством, включая общественные организации и отдельных лиц. В последние годы спрос на говядину возрос, наряду с развитием науки появилось много гибридных пород коров, в том числе коровы породы лай-синд, которые были и продолжают широко разводиться в провинциях и городах по всей стране. Многие домохозяйства этнических меньшинств в Биньтхуане брали кредиты в банках, чтобы инвестировать в их разведение, в надежде изменить свою жизнь. Г-жа Манг Тхи Йен из деревни Ку Ке является типичным примером. В 2019 году она, как бедная семья, взяла кредит в Банке социальной политики, купив коров породы лай-синд. На данный момент, спустя 5 лет, корова родила 2 телят, но она все еще не удовлетворена, потому что это ... медленно.

Большинство домохозяйств, разводящих помесных коров, понимают, что характеристики помесных коров отличаются от характеристик домашних (традиционных коров в провинции Биньтхуан). Помесные коровы требуют тщательного ухода, не пасутся на свободном выпасе, не могут самостоятельно добывать себе корм и подвержены болезням. В то же время домашних коров легче выращивать, они хорошо адаптируются к любым погодным условиям, могут использовать доступные источники корма, побочные продукты сельского хозяйства и способны переносить трудности, связанные с нехваткой корма. «Помесные коровы — это промышленные коровы, и для их экономической эффективности за ними необходим тщательный уход. Существует множество причин медленного воспроизводства коров, в том числе тот факт, что фермер не отслеживает период эструса, позволяя ему проходить; недостаточный уход за коровами делает их нежизнеспособными», — пояснил г-н Фу.

За помесными коровами, в отличие от домашних, нужно тщательно ухаживать.

Боюсь разводить помесных коров

По словам г-на Фу, у всего есть своя цена: помесные коровы продаются более чем за 10 миллионов донгов за голову, в то время как домашние коровы стоят всего 7-8 миллионов донгов за голову... Однако многие семьи до сих пор боятся разводить их из-за привычки ходить в лес, заниматься фермерством и привыкли к простым методам выращивания, просто выпуская их утром в лес или на пустырь, а после обеда загоняя обратно в сарай... «Видя, как люди разводят помесных коров, я тоже хочу, но боюсь, что не привык заботиться о них, и если корова умрёт, я буду в долгах, ведь покупка коровы — это немалые деньги...», — поделился г-н Манг Минь, один из домохозяйств в деревне Ку Ке и многих других местах, разделяющих эту точку зрения.

Однако на самом деле, будь то помесные или домашние коровы, они – мечта этнических меньшинств о том, чтобы улучшить свою жизнь. Сомнения проистекают из тяжёлого экономического положения их семей. Если у них есть возможность, они также инвестируют в их выращивание и уход, опираясь на знания тех, кто прошёл курсы технической подготовки по разведению племенных коров и буйволов для этнических домохозяйств, участвующих в программе сокращения бедности в особо неблагополучных коммунах в рамках Программы 135.

Г-н Нгуен Ван Тан, глава отдела по делам этнических меньшинств округа Хам Туан Бак, отметил, что люди долгое время разводили домашних коров, и переход на разведение помесных пород вызывает у них некоторое недоумение. Однако, благодаря вниманию, уделяемому партией и государством экономическому развитию районов проживания этнических меньшинств, как это происходит сейчас, мышление и методы разведения животных в домохозяйствах изменятся. В настоящее время округ Хам Туан Бак уделяет особое внимание объединению сельскохозяйственного производства в цепочку создания стоимости... для повышения качества сельскохозяйственных культур. Район также поручает коммунам определить, каким малоимущим домохозяйствам требуется поддержка в выращивании растений и пород, чтобы составить список нуждающихся в поддержке.

Источник