Эксперты показывают, как выбрать вкусный арбуз

«Арбуз содержит около 92% воды и важных питательных веществ, включая калий и витамин С. Калий помогает контролировать кровяное давление и функцию нервной системы. Витамин С важен для иммунной системы и здоровья кожи», — говорит Миа Син, диетолог из США.

Арбуз также содержит ликопин — натуральное соединение, полезное для здоровья сердца.

Однако не все знают, как выбрать вкусный арбуз. Вот несколько советов, как выбрать удовлетворительный арбуз, по данным сайта о здоровье Health .

Вкусные арбузы обычно имеют симметричную и круглую форму.

Форма

Хорошие арбузы обычно симметричны и круглы. Если слегка нажать на корку, вы почувствуете ее толщину и твердость. Избегайте выбора дынь странной формы, мягкой корки или вогнутых концов.

Вы также можете проверить стебель дыни. Хороший стебель арбуза обычно сухой и светло-коричневый — признак того, что дыня созрела естественным образом. Напротив, свежий зеленый стебель указывает на то, что дыня была собрана рано и может быть несладкой.

Цвет

Г-жа Лорен Манакер, диетолог из США, сказала, что арбузу обычно требуется 90 дней, чтобы вырасти и достичь идеальной спелости.

«Тусклый арбуз — спелый, а если он блестящий, значит, арбуз сорвали до того, как он созрел», — говорит Рита Фейкерри, диетолог из США.

Кроме того, если арбуз имеет равномерный цвет, мякоть будет иметь равномерную спелость и вкус.

Коричневые прожилки

Признак сладкого арбуза — коричневые паутинные прожилки на кожуре. Чем толще и четче эти прожилки, тем слаще арбуз.

Причина в том, что эти прожилки появились в результате опыления и свидетельствуют о том, что дыня получила много питательных веществ, что и придает ей сладкий вкус.

Арбуз — знакомый фрукт, любимый многими людьми за его сладкий, прохладный и освежающий вкус.

Желтые пятна

Желтые синяки указывают на то, где дыня касалась земли, когда росла. Арбузы с большими, ярко-желтыми синяками, как правило, слаще и спелее, чем те, у которых маленькие или белые синяки.

Однако если пятно стало оранжевым, арбуз может быть перезрелым.

Кран

Спелые арбузы при постукивании издают глубокий барабанный звук. Этот звук указывает на то, что внутри арбуза полно воды и сладости.

Напротив, незрелая дыня издаст более высокий звук, что означает, что кожура толстая и дыня еще не созрела. Перезрелая дыня издаст глухой звук из-за потери некоторого количества воды.

Масса

При подъеме арбуза более тяжелый из них обычно содержит больше воды и является более сладким.

Не покупайте поврежденные дыни.

Не покупайте арбузы, на которых есть синяки, пятна или мягкие места. Это признаки того, что арбуз может быть испорчен или скоро испортится.

Кроме того, следует избегать покупки арбузов грубой формы или с необычными комками.

Источник: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-chon-dua-hau-ngon-185240711233745299.htm