БИНЬ ДИНЬ Подогрев почвы для лечения грибковых заболеваний, использование биологических препаратов, полученных из трав, для профилактики и лечения болезней растений..., жители деревни считают его очень «странным» человеком...
Обработка почвы по-японски
В 2016 году г-н Тринь Хунг Конг из деревни Тхьет Тру, коммуны Ньон Хау (город Ан Нхон, провинция Бинь Динь) отправился в Японию на работу в качестве сельскохозяйственного стажера. В стране восходящего солнца г-н Конг работал на ферме, специализирующейся на производстве органических овощей в провинции Кагава. В процессе работы г-н Конг понял, что японцы очень бережно относятся к почве перед выращиванием органических овощей.
Почву поднимают, удобряют органическими удобрениями, инокулируют дрожжами и поливают, чтобы она оставалась влажной. Затем садовник накрывает грядку брезентом и закачивает в нее горячий пар. Пар закачивается в грядку при температуре 80-90 градусов по Цельсию, достаточной для уничтожения патогенов и грибков в почве. Обработка почвы длится около 4 часов, и садовник обрабатывает почву два раза в год.
Поняв японский процесс обработки почвы, в середине 2019 года Конг вернулся в свой родной город, чтобы инвестировать в создание органического огорода площадью около 1 гектара. Основываясь на преимуществах климата Центрального региона с теплым солнцем, длящимся 9 месяцев в году, Конг придумал ручной процесс обработки почвы, чтобы сэкономить расходы.
Г-н Тринь Хунг Конг делится своим уникальным способом выращивания органических овощей. Фото: V.D.T.
Cong использует солнечный свет вместо котлов, как в Японии. После вспашки почвы, создания грядок, внесения органических удобрений и ферментации дрожжей, Cong поливает почву для создания влажности, затем накрывает грядку брезентом в 2 слоя, чтобы повысить температуру внутри до 80-90 градусов по Цельсию. При такой температуре в почве больше не будет патогенов и грибков, эффект не уступает методу обработки почвы котлами в Японии. Хотя обработка почвы вручную недорогая, она более трудоемкая, чем обработка котлами.
В настоящее время, помимо фермы площадью 1,6 гектара в деревне Тхьет Тру, г-н Конг также владеет 3 другими органическими овощными фермами: одной в деревне Тхьет Тру Бак (коммуна Ньон Хау) площадью 1 гектар, одной в деревне Дай Хоа (коммуна Ньон Хау) площадью почти 2 гектара и одной в деревне Тхьет Транг (коммуна Ньон Ми) площадью 1,8 гектара.
На органических овощных фермах г-н Конг в настоящее время обрабатывает почву один раз в год летом, чтобы использовать солнечный свет, время обработки составляет от 12 до 15 дней. Обрабатывая почву вручную, г-н Конг экономит от 520 до 550 миллионов донгов по сравнению с использованием котла и газопровода из нержавеющей стали для обработки 1 гектара земли.
«В обработке почвы органические удобрения играют важную роль в улучшении почвы. Чтобы куриный помет стал питательным веществом для почвы, его нужно обработать так, чтобы в нем не было нитратов; а коровий навоз нужно обработать так, чтобы в нем не было червей, только тогда растения смогут хорошо расти», — сказал г-н Тринь Хунг Конг.
Инженер-агроном Ха Тхи Тхань Тхао работает на органической овощной ферме Тринь Хунг Конга. Фото: V.D.T.
Домашние пестициды «как никакие другие»
Работая на органической овощной ферме в провинции Кагава (Япония), г-н Конг не только изучил процесс производства органических овощей, но и узнал формулу изготовления биологических пестицидов.
На образцовой ферме площадью 1,6 гектара в деревне Тьет Тру г-н Конг в настоящее время выращивает 36 видов овощей, в том числе 12 видов специй, а остальные — листовые овощи. В течение всего процесса выращивания Конг не использует никаких химических пестицидов.
По словам г-жи Ха Тхи Тхань Тао, инженера-агронома (окончила Университет сельского хозяйства и лесного хозяйства города Хошимин), которая работает на органической овощной ферме г-на Конга, если овощи повреждены вредителями, их обрабатывают «традиционной медициной». Это препараты, извлеченные из трав, таких как имбирь, чеснок, вьетнамский кориандр, лимонник, чили, семена кремового яблока, кора и листья дерева саудонг, остатки кокоса, табачные растения... и использование малабарского шпината и бамии в качестве растворителей для смешивания с вышеуказанными препаратами для лечения болезней овощей. По словам г-жи Тао, каждый препарат имеет различное применение, некоторые специализируются на борьбе с цикадками, некоторые специализируются на борьбе с червями, некоторые специализируются на борьбе с насекомыми...
Производство семян овощей на образцовой ферме г-на Тринь Хунг Конга. Фото: VDT.
«Если овощи повреждены вредителями, используйте препараты, полученные из перца чили и чеснока; если овощи атакованы насекомыми, используйте нервные стимуляторы, полученные из плодов китайского клематиса, табака и кремового яблока. Чтобы препараты были эффективными, садоводы должны понимать процесс функционирования каждого вида вредителей, знать, когда они наносят вред огороду, чтобы иметь возможность активно атаковать их в нужное время», — поделился инженер Ха Тхи Тхань Тхао.
Г-н Тринь Хунг Конг добавил, что молоко очень эффективно в борьбе с цикадками. Молоко не убивает цикадки, но заражает их и очень быстро бродит, этот слой дрожжей разрушает оболочку цикадки, заставляя ее умирать. В настоящее время молоко стоит менее 7000 донгов/мешок, каждый раз вам нужно использовать только 2 мешка примерно за 14 000 донгов, но оно может убить цикадку на площади в 1 сао овощей (500 м2/сао). Когда цикадки только появляются, распыляйте молоко каждые 2 дня, затем увеличивайте до 7-10 дней/раз. Кроме того, после подкормки овощей молоком они будут расти очень быстро.
Органические удобрения используются на 4 органических овощных фермах г-на Тринь Хунг Конга. Фото: V.D.T.
«Мои органические овощные фермы очень эффективны в борьбе с блошками, которые повреждают листья капусты. Биологические продукты, полученные из кассии, табака и кремового яблока, хотя и не убивают блошек, но стимулируют их нервы, парализуя их и лишая возможности есть листья капусты», — объяснил Тринь Хунг Конг.
«Среди множества способов разбогатеть сельское хозяйство является самым сложным, поскольку оно сопряжено со многими рисками. Инвестиции в сельское хозяйство имеют длительный период окупаемости и требуют больших вложений. Конечно, не все, кто решает начать сельскохозяйственный бизнес, терпят неудачу, но путь к успеху гораздо сложнее, чем в других отраслях. Взамен радость от достижения успеха столь же сладка. Примером может служить преданность делу Тринь Хунг Конга и многих молодых фермеров в Бинь Дине», — прокомментировала г-жа Нгуен Тхи То Тран, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села Бинь Диня.
Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html
Комментарий (0)