Вьетнам — страна с 5-й по величине площадью выращивания кокосов в мире , почти 200 000 гектаров. Несмотря на огромный потенциал, вьетнамская кокосовая промышленность еще не в полной мере использовала свои преимущества.
Спикеры выступили на дискуссии по улучшению цепочки создания стоимости в кокосовой промышленности Вьетнама - Фото: Оргкомитет
Этим содержанием поделилась г-жа Нгуен Тхи Ким Тхань, президент Вьетнамской ассоциации производителей кокосов, на семинаре «CocoNext 2024: Укрепление цепочки создания стоимости вьетнамской кокосовой промышленности» 12 декабря. Мероприятие состоялось в провинции Бенче и было организовано Вьетнамской ассоциацией производителей кокосов совместно с Ben Tre Import-Export Joint Stock Company (Betrimex).
Поиск путей раскрытия потенциала кокосовой промышленности
По словам г-жи Ким Тхань, помимо питья воды и употребления в пищу кокосовой мякоти, кокос также можно перерабатывать во множество других продуктов, таких как кокосовое масло, кокосовое молоко, косметика. Листья, ствол и скорлупа кокоса являются сырьем для производства аксессуаров, украшений... Каждая часть кокосовой пальмы может быть использована, ни одна часть не выбрасывается.
По словам спикеров на мероприятии, кокосовые пальмы не только имеют экономическую ценность, но и вносят значительный вклад в борьбу с изменением климата. В частности, один гектар кокосовых пальм может поглощать около 75 тонн CO2 в год.
В контексте обязательств Вьетнама по сокращению выбросов парниковых газов до нуля к 2050 году ожидается, что стоимость деревьев в будущем продолжит расти за счет использования потенциала продажи углеродных кредитов.
Однако, по словам г-жи Ким Тхань, кокосовая промышленность все еще ограничена в использовании добавленной стоимости, а производительность не очень высока. Причина в том, что технология переработки все еще слаба, а цепочка создания стоимости слабо связана.
«Создание комплексной, современной и устойчивой цепочки создания стоимости является главной целью развития вьетнамской кокосовой промышленности», — подчеркнул председатель Вьетнамской ассоциации производителей кокосов.
Новая эра для кокосовой промышленности
Чтобы обеспечить устойчивое развитие кокосовой промышленности, г-н Као Ба Данг Хоа, заместитель генерального секретаря Вьетнамской ассоциации кокосов, подчеркнул необходимость радикальных мер, таких как создание национального бренда для кокосовой промышленности. Он также рекомендовал компаниям смелее инвестировать в повышение конкурентоспособности и добавленной стоимости, подтверждая позицию вьетнамского кокоса.
Между тем, г-жа Данг Хюинь Ук Ми, председатель совета директоров Betrimex, заявила, что конференция CocoNext 2024, посвященная теме улучшения цепочки создания стоимости вьетнамской кокосовой промышленности, ознаменовала собой первое послание о всеобъемлющих изменениях в кокосовой промышленности на пути к цели устойчивого развития.
Г-жа Май также подчеркнула важную роль технологий и инноваций в продвижении экспорта, оптимизации цепочек создания стоимости и устойчивом развитии всей отрасли.
Г-н Нуван Чинтака - вице-президент Международного сообщества по производству кокосов - высоко оценил вьетнамскую кокосовую промышленность. Он сказал, что экспортная стоимость кокосовой промышленности быстро растет из-за высокого спроса на кокосовую продукцию в мире. По сравнению с некоторыми странами региона, вьетнамская кокосовая промышленность все еще довольно молода и имеет большой потенциал для развития.
Он также предложил Вьетнаму вывести засухоустойчивые сорта кокосов и применять устойчивые методы сбора урожая, чтобы справиться с изменением климата. Разработка туров на фермы и семинаров по изготовлению изделий ручной работы из кокосов также будет способствовать развитию сельского туризма и повышению экономической ценности. Он особенно подчеркнул, что Вьетнаму необходимо сосредоточиться на использовании побочных продуктов кокосов.
Выступавшие на семинаре также отметили, что для устойчивого развития кокосовой отрасли необходима тесная координация между предприятиями, правительствами и исследовательскими организациями.
По словам докладчиков, кокосовая промышленность Вьетнама переживает беспрецедентный период роста: экспортный оборот увеличился с 280 миллионов долларов США в 2010 году до 1,64 миллиарда долларов США в 2023 году. Вьетнам стал 4-м по величине экспортером кокосовой продукции в Азиатско-Тихоокеанском регионе и на международном рынке.
В проекте Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов до 2030 года кокосовые пальмы обозначены как одна из шести основных промышленных культур с четкой ориентацией на их развитие.
Источник: https://tuoitre.vn/cay-dua-chong-bien-doi-khi-hau-nhieu-tiem-nang-ban-tin-chi-carbon-20241212143359219.htm
Комментарий (0)