Правительство Вьетнама обещает «бороться с пищевыми отходами»

Утром 29 сентября акционерная компания CP Vietnam Livestock Joint Stock Company присоединилась к Вьетнамской сети продовольственных банков и Глобальной сети продовольственных банков, чтобы начать кампанию «Остановим пищевые отходы» и представить руководство с рекомендациями по пожертвованию продовольствия во Вьетнаме по случаю Международного дня осведомленности о продовольственных потерях и пищевых отходах (29 сентября). Кампания Stop Food Waste является ключевой, типичной кампанией в рамках серии кампаний «Food For Change 2024», развернутой с сентября по 16 октября во всех сетях Food Bank во Вьетнаме. Программа направлена ​​на повышение осведомленности общественности о текущем состоянии пищевых отходов, побуждая людей менять свои привычки потребления, чтобы экономить и сокращать пищевые отходы, как это происходит сегодня.

Кампания «Остановим пищевые отходы»

Кампания «Остановим пищевые отходы» направлена ​​на сокращение пищевых отходов в обществе, содействие защите окружающей среды и поддержку продовольственной безопасности, повышение осведомленности о проблеме пищевых отходов и поощрение действий отдельных лиц, предприятий и организаций к объединению усилий.

Местная сеть продовольственных банков мобилизовала участие всех семей, предприятий, ресторанов, супермаркетов, пунктов распределения и торговли продуктами питания, а также многих организаций, чтобы объединить усилия для принятия мер посредством простых действий: разумного шопинга, правильного хранения продуктов питания и творческого подхода к использованию остатков пищи, переработки органических пищевых отходов для защиты окружающей среды. Деятельность Vietnam Food Bank Network была запущена и реализована для сокращения пищевых отходов и защиты окружающей среды: сбор пригодной к употреблению пищи в садах и на оптовых рынках; сбор продуктов питания в сетях кофеен и кондитерских и т. д. для передачи бездомным, обездоленным и бенефициарам Vietnam Food Bank. Другие продукты, такие как чайная гуща, кофейная гуща, органические отходы, Vietnam Food Bank Network передаст в Community Food Gardens Vietnam Food Bank (Nong Lam Food Bank Garden, Green Community) для переработки в корм для животных, компост, выращивания овощей, деревьев и т. д. Food Bank Network будет передавать пригодные к употреблению продукты в приюты, благотворительные дома и партнерские подразделения, которые сопровождали мероприятия и т. д., образуя замкнутый круг с целью и миссией сокращения пищевых отходов в сообществе.

Кампания «Остановим выбрасывание продуктов питания» — это не только практическое действие по сокращению отходов, но и важный шаг на пути к построению устойчивого будущего для общества.

Представляем руководство по рекомендациям по пожертвованию продовольствия во Вьетнаме

В рамках этой кампании Клиника продовольственного права и политики (FLPC) Гарвардской школы права и ее партнеры также объединили усилия для разработки ключевого набора рекомендаций, которые могут помочь Вьетнаму сократить потери и отходы продовольствия, защитить планету и накормить миллионы людей.

Г-н Нгуен Туан Кхой - председатель Vietnam Food Bank. Г-н Нгуен Туан Кхой - председатель Vietnam Food Bank, поделился: «Пищевые отходы - это не только проблема одной страны, но и глобальная проблема. Вьетнам не исключение. Каждый год миллионы тонн продуктов питания выбрасываются, в то время как многие люди по-прежнему нуждаются в поддержке. Поэтому эта кампания направлена ​​не только на сокращение отходов, но и на создание конкретных действий, способствующих построению более справедливого общества. Давайте начнем с самых простых вещей, таких как планирование разумных покупок, правильное сохранение продуктов питания и обмен ими с нуждающимися. Каждое небольшое действие имеет большое значение. Мы призываем к участию каждого. С помощью этой кампании мы надеемся создать сообщество с высокой степенью осведомленности о защите продуктов питания, защите окружающей среды, способствующее более устойчивому будущему.

Кроме того, сегодня мы с гордостью представляем Руководство по рекомендациям по пожертвованию продовольствия, важный документ, разработанный Гарвардской юридической и политической клиникой в ​​сотрудничестве с Глобальной сетью продовольственного банкинга (GFN) и Вьетнамской сетью продовольственного банкинга, для повышения осведомленности и руководства сообществом по пожертвованию продовольствия безопасно, практично и устойчиво. С помощью этого руководства мы надеемся оказать положительное влияние и внести вклад в сокращение пищевых отходов, обеспечивая при этом своевременную продовольственную поддержку и соблюдение самых высоких стандартов безопасности и питания, особенно в случаях реагирования на стихийные бедствия и эпидемии.

Food Bank Vietnam всегда стремится к постоянной разработке новых инициатив для поддержки сообщества и людей в трудных обстоятельствах, это руководство является частью этой миссии. Мы надеемся, что с помощью руководства все люди и организации получат необходимые знания, чтобы объединить усилия для создания устойчивого, разделяющего сообщества, не оставляя никого позади».

Г-жа Ле Нат Туй - президент Благотворительного фонда поддержки CP Vietnam выступила на мероприятии. Г-жа Ле Нат Туй - президент Благотворительного фонда поддержки CP Vietnam поделилась: «По случаю Всемирного дня осведомленности о продовольственных потерях и отходах мы собрались здесь вместе, чтобы запустить кампанию «Остановим продовольственные отходы» и выпустить Справочник рекомендаций по пожертвованиям продуктов питания. Это важный момент и веха на пути, который CP Vietnam и ее партнеры объединили, чтобы внести свой вклад в решение проблемы продовольственных потерь и отходов. Это также важные миссии, на которых CP Vietnam всегда фокусируется в своем пути устойчивого развития не только во Вьетнаме, но и во всем мире.

Потеря и отходы продовольствия — это глобальная проблема, которая влияет не только на окружающую среду, но и на жизни людей. Каждый год миллионы тонн продуктов питания выбрасываются, в то время как миллионы людей по-прежнему голодают и недоедают. Еда — это не только источник жизни, но и источник надежды, любви и взаимопомощи. Поэтому наша кампания «Остановим отходы продовольствия» направлена ​​не только на повышение осведомленности об этой проблеме, но и на предоставление практических решений, чтобы каждый из нас мог присоединиться к борьбе с отходами продовольствия.

С запуском Руководства по рекомендациям по пожертвованию продовольствия мы надеемся, что люди будут лучше понимать важность пожертвования продовольствия и то, как это делать эффективно. Это руководство является результатом тесного сотрудничества экспертов, общественных организаций и предприятий по предоставлению конкретных, простых для понимания и практических инструкций в соответствии с реальными условиями во Вьетнаме. Каждое блюдо не только утоляет голод, но и приносит радость и надежду тем, кто в этом больше всего нуждается»./.

Для КП Вьетнама:

На протяжении многих лет, помимо поддержки Foodbank Vietnam, организаций и агентств в проведении кампаний по борьбе с пищевыми отходами, CP Vietnam также мобилизовала и продвигала «антипищевые отходы» среди более чем 30 000 должностных лиц и сотрудников, применяя экономию и предотвращение пищевых отходов во всех производственных и деловых процессах или мероприятиях и событиях, происходящих в компании, чтобы люди могли лучше понять важность продуктов питания и серьезные последствия отходов, которые приводят к дефициту и нехватке продовольствия.

Источник: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham