Нелегальный глутамат натрия — больше вреда, чем пользы

Маршрут контрабандного ввоза глутамата натрия во Вьетнам

Вьетнамцы издавна отдают предпочтение товарам из Таиланда и Японии. Поэтому глутамат натрия марки «Cai Muong» производства компании THAI FERMENTATION IND. CO., LTD., появившийся во Вьетнаме, быстро завоевал популярность у потребителей.

После производства в Таиланде глутамат натрия марки «Cai Muong» транспортируется в Лаос, отсюда его контрабандой перевозят через границу между Вьетнамом и Лаосом, а затем по дорогам перевозят на внутренние рынки Вьетнама для потребления.

На этой упаковке контрабандного глутамата натрия марки «Cai Muong» нет никакой информации на вьетнамском языке о происхождении, источнике, этикетке, ингредиентах или сроке годности...

После периода относительного молчания глутамат натрия под маркой «Cải bầu» вновь появился на многих крупных оптовых рынках Центрального региона, таких как рынки Донг Ба, Ан Кыу и Фу Бай в Хюэ; рынки Донг Ха и Дьен Сань в Куангчи; рынки Конг Доан и Донг Хой в Куангбине ... Здесь этот контрабандный продукт под «иностранной маркой» пользуется большой популярностью, хотя его цена выше, чем у настоящего глутамата натрия отечественного производства, около 5000 донгов за упаковку 500 г.

На упаковке глутамата натрия «Cai Muong» нет информации на вьетнамском языке, позволяющей потребителям проверить состав, срок годности...

Опасности для здоровья потребителей

По мнению экспертов в области питания, контрабандный глутамат натрия, продукция неизвестного происхождения, поддельная и фальсифицированная не обеспечивает гигиену и безопасность пищевых продуктов и всегда представляет потенциальный риск для здоровья потребителей.

Оценивая этот тип контрабандного глутамата натрия, доктор Тран Тхи Ким Чи, глава отделения питания Народной больницы Джиа Динь, сказал: «Непосредственный вред здоровью потребителей заключается в остром отравлении или аллергии из-за нечистых ингредиентов в контрабандных продуктах с глутаматом натрия, которые могут вызвать у потребителей такие симптомы, как головные боли, головокружение, даже тошнота, диарея, боли в животе и т. д. в течение короткого периода времени после употребления».

И что еще опаснее, скрытая часть айсберга, о которой мы не знаем, — это долгосрочное хроническое отравление, которое может поражать важные органы организма, приводя к печеночной недостаточности, почечной недостаточности, или даже в течение многих лет в организме могут присутствовать токсичные вещества и вредные химические вещества, являющиеся канцерогенами, что повышает риск развития рака».

Контрабандный глутамат натрия, таящий в себе множество потенциальных рисков для здоровья потребителей, по-прежнему открыто продается на многих рынках Центрального региона.

Этот тип глутамата натрия ввозится во Вьетнам по неофициальным каналам, он не только не обеспечивает налоговые поступления в государство, но и наносит ущерб законному бизнесу.

И чтобы не допустить этой ситуации, необходимо сотрудничество не только властей и отечественных производителей, но и самих потребителей.

Источник: https://tuoitre.vn/bot-ngot-lau-loi-bat-cap-hai-20240624154325721.htm