У 37-летнего мужчины Ланг Сон после употребления риса с красными грибами заболел живот, началась рвота и диарея. Врачи поставили диагноз: отравление грибами.
Обследования в больнице Лангшон выявили у пациента электролитные нарушения, метаболический ацидоз (повышенную кислотность крови), острую почечную недостаточность и признаки повреждения клеток печени. Врач поставил пациенту диагноз «отравление грибами – острая почечная недостаточность» и назначил внутривенные вливания, активированный уголь и восполнение электролитов.
23 июня состояние здоровья пациента было стабильным. Он рассказал, что купил грибы на рынке, чтобы приготовить их и съесть с рисом. На основании фотографии гриба, предоставленной пациентом, врачи определили, что это ядовитый гриб-сыроежки. Этот вид гриба похож на съедобный гриб чео (Red Cheo), поэтому его легко спутать.
Красный гриб, съеденный пациентом, привёл к отравлению. Фото: предоставлено больницей.
Это уже второй случай отравления грибами, купленными на рынке, в отделении интенсивной терапии и борьбы с отравлениями больницы Лангшон за последние дни. Лангшон — горная провинция, где произрастает множество видов грибов, и отличить их от ядовитых очень сложно.
Симптомы отравления грибами после употребления включают боль в животе, тошноту и головокружение. В тяжёлых случаях наблюдаются затрудненное дыхание, рвота, диарея, что приводит к почечной недостаточности, острой печёночной недостаточности и может привести к летальному исходу при отсутствии своевременного лечения.
Белые зонтичные грибы, распространённые во Вьетнаме, содержат аматоксин – токсин, который не исчезает при кипячении или сушке, вызывая разрушение клеток и, как следствие, острую печёночную недостаточность. Фото: Mondo Funghi
Вчера 14 человек в Лао Чау также отравились, употребив в пищу странные грибы, собранные в саду. В настоящее время состояние пациентов стабильное, смертельных случаев не зарегистрировано, и они продолжают находиться под наблюдением. С начала июня в южных провинциях было зарегистрировано множество случаев отравления грибами, два человека (в Тэйнине ) скончались.
Врачи рекомендуют различать виды грибов, распознавать ядовитые грибы и использовать грибы с чётким происхождением. При употреблении в пищу ядовитых грибов и появлении симптомов отравления немедленно обратитесь в больницу для оказания неотложной помощи.
Четыре вида грибов распространены во Вьетнаме и могут вызвать отравление: белые ядовитые зонтичные грибы, белые ядовитые конусообразные грибы, серо-коричневые ребристые шляпочные грибы и белые зонтичные грибы с зеленоватой листвой. Различают их по форме и цвету.
Коричнево-серый ребристый гриб, также распространённый во Вьетнаме, содержит токсин мускарин, который поражает нервную систему, вызывая потливость, затруднённое дыхание, хрипы, замедление пульса, кому и судороги. Фото: Википедия
Ле Нга
Ссылка на источник
Комментарий (0)