Что нужно есть, чтобы иметь здоровое сердце и хорошо спать?

Здоровье сердца и сон тесно связаны. Бессонница или недостаток сна могут увеличить риск сердечных заболеваний, а проблемы с сердцем также могут негативно влиять на сон.

Брюссельская капуста также известна как молодая капуста. Это растение из того же семейства, что и брокколи, листовая капуста и капуста. Брюссельская капуста очень полезна для здоровья, поскольку содержит много витаминов, минералов и других важных питательных веществ, согласно веб-сайту о здоровье Verywell Health (США).

Брюссельская капуста содержит питательные вещества, которые могут помочь улучшить здоровье сердца и одновременно улучшить сон.

Одна чашка брюссельской капусты может обеспечить до 80% вашей суточной потребности в витамине С. Этот витамин не только необходим для работы иммунной системы, но и является антиоксидантом, помогающим бороться со свободными радикалами.

Брюссельская капуста также богата калием и содержит мало натрия, что помогает контролировать артериальное давление. Кроме того, триптофан, содержащийся в брюссельской капусте, также играет важную роль в создании нейромедиатора серотонина и гормона мелатонина, которые помогают вам легко заснуть.

Некоторые данные исследований также показывают, что антоцианы и глюкозинолаты в брюссельской капусте оказывают эффект защиты здоровья сердца, мозга и печени. Исследования, опубликованные в журнале Molecules, показали, что глюкозинолаты, попадая в организм, распадаются на изотиоцианат. Это вещество оказывает эффект активации естественного антиоксидантного механизма организма для защиты клеток.

Как и многие другие растения, брюссельская капуста также богата клетчаткой. В частности, брюссельская капуста содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Эта клетчатка не только помогает улучшить пищеварение, предотвратить запоры, но и снижает уровень холестерина в крови. Снижение уровня холестерина также поможет снизить риск сердечного приступа и инсульта.

Способ приготовления брюссельской капусты также влияет на ее питательные вещества. Когда вы покупаете ее на рынке или в супермаркете, ее следует тщательно вымыть, чтобы удалить пыль и грязь. Помятые, коричневые внешние слои капусты следует удалить.

Чтобы получить максимальную пользу от брюссельской капусты, ее следует измельчать перед приготовлением. Это не только облегчает приготовление капусты, но и увеличивает содержание антиоксидантов в ней.

Лучший способ сохранить высокий уровень антиоксидантов в капусте — готовить ее на пару. Методы приготовления пищи с высокой температурой, такие как кипячение или жарка, разрушают некоторые из этих антиоксидантов, согласно Verywell Health .

Источник: https://thanhnien.vn/an-gi-de-vua-khoe-tim-vua-de-ngu-185241207121911925.htm