7 удивительных преимуществ ходзича для здоровья

Ходзича заслуживает того, чтобы стать частью вашего ежедневного здорового образа жизни: он снижает потребление кофеина, улучшает пищеварение, защищает сердце, снижает стресс, помогает контролировать вес и ухаживает за кожей.

Ходзитя — жареный чай, любимый японцами, завоевывает все большую популярность среди любителей чая по всему миру благодаря своему приятному аромату и мягкому чайному вкусу.

Ходзича — это не просто вкусный напиток, он также обладает множеством выдающихся преимуществ для здоровья, что делает его достойным выбором для любителей чая, а также для тех, кто интересуется здоровым образом жизни.

Вот 7 удивительных полезных свойств ходзича и почему этот уникальный чай должен стать частью вашей оздоровительной программы.

Богат антиоксидантами

Несмотря на особый способ обжарки, ходзича остаётся богатым источником антиоксидантов. Этот чай содержит катехины — тип антиоксидантов, способных нейтрализовать свободные радикалы, снижать окислительный стресс и предотвращать многие хронические заболевания.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, показало, что обжаривание ходзича изменяет структуру катехинов, но не приводит к значительному снижению их антиоксидантных свойств.

В частности, обжаренные зелёные чаи, такие как ходзича, содержат значительное количество эпикатехина и эпигаллокатехина, двух мощных антиоксидантов. Эти результаты свидетельствуют о том, что ходзича не только дарит ощущение расслабления, но и обладает потенциалом для поддержания долголетия и жизненной силы.

Низкое содержание кофеина

Одно из самых популярных преимуществ ходзича — очень низкое содержание кофеина. В отличие от большинства других зелёных чаёв, обжарка ходзича значительно снижает содержание кофеина, что делает его идеальным вечерним напитком.

Обычно в чашке зеленого чая содержится около 30–50 мг кофеина, тогда как в кофе — от 95 до 200 мг.

Для сравнения, ходзича содержит всего около 7–20 мг на чашку — значительное сокращение благодаря высокотемпературному процессу обжарки, который помогает расщепить кофеин.

Поэтому ходзича очень подходит людям, чувствительным к кофеину, или тем, кто ищет вариант, который не вызывает бессонницу, но при этом дарит теплое, расслабляющее чувство.

Поддержка пищеварения

Ходзитя также способствует пищеварению. Процесс обжарки не только придаёт ему особый вкус, но и помогает снизить кислотность чая, делая его более мягким для желудка.

В Японии принято выпивать чашку ходзитя после еды, чтобы улучшить пищеварение и почувствовать себя лучше. Эта традиция также популярна в японских ресторанах по всему миру, где ходзитя часто подают после ужина, чтобы успокоить и завершить трапезу.

Многие также отмечают, что употребление ходзича после еды помогает уменьшить чувство переполненности желудка или несварения, благодаря чему этот чай постепенно получает признание во всем мире как эффективный напиток, способствующий пищеварению.

Процесс обжарки не только придает чаю особый вкус, но и помогает снизить кислотность, делая его более мягким для желудка. (Источник: o5tea)

Полезно для сердца

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Nutritional Biochemistry, антиоксиданты в зеленом чае, такие как катехины, обладают способностью снижать уровень плохого холестерина (ЛПНП) и улучшать функцию кровеносных сосудов.

Они помогают снизить жесткость артерий — основной фактор риска сердечных заболеваний и инсульта — и стимулируют выработку оксида азота, который помогает расширять кровеносные сосуды, улучшать кровообращение и снижать кровяное давление.

Благодаря этим механизмам ходзича не только вкусен, но и полезен для сердца, способствуя защите здоровья сердечно-сосудистой системы.

Уменьшите стресс, увеличьте ясность

Ходзича содержит L-теанин — аминокислоту, которая оказывает успокаивающее действие, помогает снизить стресс и повысить бдительность.

Благодаря сочетанию низкого содержания кофеина и высокого содержания L-теанина ходзича обеспечивает уникальный баланс: повышает концентрацию внимания, не вызывая нервозности.

Содержание L-теанина: чашка ходзича (около 240 мл) обычно содержит 5–8 мг L-теанина, который помогает расслабить ум, сохраняя при этом бдительность.

Сравнение содержания кофеина с другими чаями: ходзича содержит около 7–20 мг кофеина на чашку, тогда как матча содержит 30–70 мг, а сенча — около 20–30 мг.

Таким образом, ходзича является идеальным выбором для релаксации, не влияя на сон.

Идеальное время употребления: ходзитя следует пить днем или вечером, чтобы расслабиться после долгого дня и подготовиться к хорошему сну.

Поддержка контроля веса

Ходзича может играть положительную роль в контроле веса благодаря своей способности ускорять обмен веществ и способствовать сжиганию жира.

Ускорение метаболизма: катехины в ходзиче, особенно EGCG (галлат эпигаллокатехина), помогают стимулировать термогенез — процесс, посредством которого организм сжигает калории для получения энергии.

Способствует расщеплению жира: ферменты, активируемые катехинами, помогают расщеплять жировую ткань и высвобождать жирные кислоты в качестве источника энергии, тем самым уменьшая накопление жира.

Благодаря этим свойствам ходзича становится идеальным чаем для диеты, способствующей снижению веса или поддержанию здоровой фигуры.

Улучшить здоровье кожи

Ходзитя также известен своими полезными свойствами для кожи благодаря высокому содержанию антиоксидантов и противовоспалительным свойствам.

Катехины, особенно эпигаллокатехин (ЭГК), помогают защитить клетки кожи от свободных радикалов — основной причины старения и повреждения кожи.

Кроме того, успокаивающие свойства ходзичи помогают уменьшить покраснение, раздражение и предотвратить появление прыщей — что особенно полезно для чувствительной кожи.

Регулярное употребление ходзича не только улучшает общее состояние здоровья, но и способствует сияющей и гладкой коже.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/7-loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-hojicha-post1054494.vnp