Пациенты могут комбинировать продукты, богатые полезными жирами, фруктами, овощами и полезными источниками нежирного белка, чтобы снизить уровень сахара и холестерина в крови.
Сбалансированное и питательное питание важно для людей с диабетом и высоким уровнем холестерина. Диабетики подвержены риску развития повышенного уровня жиров в крови, поэтому важно контролировать уровень сахара и холестерина в крови. Включите в свой рацион растворимую клетчатку, омега-3 и постный белок, ограничивая при этом потребление насыщенных и трансжиров для вашего здоровья.
Диета DASH и средиземноморская диета основаны на цельных продуктах с низким содержанием обработанных продуктов и насыщенных жиров. Вот типичные группы продуктов.
Полезные жиры
Жиры в организме человека делятся на два типа: хорошие и плохие. Хорошие жиры обеспечивают организм энергией, плохие — способствуют выработке вредного холестерина. Ненасыщенные жиры относятся к хорошей группе, поскольку они снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.
К продуктам, содержащим полезные жиры, такие как жирные кислоты омега-3, относятся авокадо, оливковое масло, орехи, лосось, сардины и сельдь.
Овощ
Людям с преддиабетом и высоким уровнем холестерина следует отдавать предпочтение некрахмалистым овощам. К крахмалистым овощам относятся картофель, батат, кукуруза, тыква, фасоль и репа. К некрахмалистым овощам относятся морковь, цветная капуста, листовая зелень, болгарский перец, баклажаны, кабачки и помидоры.
Ешьте 3–5 порций некрахмалистых овощей каждый день. Каждая порция составляет примерно 1/2 стакана приготовленных овощей или 1 стакан сырых овощей.
Людям с диабетом и высоким уровнем холестерина следует отдавать предпочтение овощам с низким содержанием крахмала, таким как болгарский перец, морковь и зелёные овощи. Фото: Freepik
Фрукты
Углеводы являются важной частью сбалансированного питания, а фрукты являются источником углеводов, богатых микроэлементами.
Полезные фрукты, такие как ягоды, абрикосы, сливы, персики, яблоки, киви... Если вы пьете соки, диабетикам следует отдавать предпочтение чистым сортам, без добавления сахара и подсластителей.
Здоровый белок
Полезные белки могут снижать уровень сахара в крови. Однако продукты этой группы содержат разное количество жира, за которым следует следить людям с высоким уровнем холестерина.
Источниками растительного белка являются бобы, злаки, соя и темпе. Курица, говядина, рыба, молоко, йогурт, сыр и яйца – животные белки. Людям с диабетом и высоким уровнем холестерина следует ограничить употребление красного мяса и мясных полуфабрикатов, поскольку они содержат много насыщенных жиров и соли. Если вы их употребляете, выбирайте постное мясо вместо жирного мяса без кожи.
Для стабилизации уровня сахара в крови и контроля холестерина, помимо выбора здорового питания, пациентам необходимо ограничить употребление алкоголя, продуктов с высоким содержанием насыщенных и трансжиров (жареных на гриле, фастфуда, маргарина) и сладостей. По данным Американской кардиологической ассоциации, насыщенные жиры следует употреблять умеренно, менее 10% от общего количества потребляемых калорий.
Еще один здоровый способ снизить уровень сахара в крови и холестерина — это регулярные физические упражнения, которые помогают избавиться от лишнего жира и избегать стресса.
Бао (по данным Medical News Today, Livestrong )
| Читатели задают здесь вопросы о питании, на которые врачи могут ответить. |
Ссылка на источник
Комментарий (0)