11 полезных и простых в приготовлении блюд для людей с повышенным кровяным давлением

Тушеные баклажаны с фасолью, салат из тунца и суп из фаршированной горькой дыни — вот 3 из 11 простых и легких в приготовлении блюд, которые при этом обеспечивают полноценное питание для людей с высоким кровяным давлением.

Высокое артериальное давление — серьезная проблема со здоровьем, которая может привести ко многим опасным осложнениям.

Людям с повышенным артериальным давлением необходимо следовать инструкциям по регулярным осмотрам и консультироваться со своим врачом о том, как составить подходящую диету.

В целом меню для людей с повышенным артериальным давлением должно быть нацелено на достижение двух основных целей:

- Контролируйте стабильное артериальное давление : Диета для людей с высоким артериальным давлением должна ограничивать потребление сахара, соли, рафинированных углеводов, алкоголя, насыщенных жиров и трансжиров. Это поможет снизить нагрузку на кровеносную систему, поддерживая эффективную регуляцию артериального давления.

- Предотвращайте осложнения: Увеличивайте потребление антиоксидантов, витаминов (A, B, C, D, E и т. д.), минералов (магния, калия, кальция и т. д.) и строго контролируйте общее количество потребляемых организмом калорий. Только тогда можно значительно снизить риск избыточного веса-ожирения и риск развития осложнений, связанных с печенью, почками, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями у людей с повышенным кровяным давлением.

Ниже приведены простые и легкие в приготовлении блюда для людей с повышенным кровяным давлением, которые при этом обеспечивают вам достаточное питание:

1. Жареный сельдерей

Сельдерей считается популярным овощем с множеством полезных эффектов, помогающих регулировать артериальное давление. Сельдерей содержит большое количество фталидов, которые могут помочь расширить кровеносные сосуды и снизить артериальное давление. Некоторые блюда, содержащие сельдерей, которые полезны для людей с высоким артериальным давлением, включают жареный сельдерей с чесноком, жареный сельдерей с говядиной/курицей и т. д.

2. Тушеные баклажаны с фасолью

Баклажаны — это пища, богатая клетчаткой и калием, которые способствуют улучшению кровообращения и помогают поддерживать стабильное артериальное давление. Поэтому тушеные баклажаны с фасолью — одно из незаменимых блюд в меню людей с повышенным артериальным давлением.

3. Салат из тунца

Салат из тунца. (Источник: Taste)

Тунец — один из продуктов, богатых калием, магнием, и приносит много пользы, например, снижает артериальное давление, уменьшает воспаление и защищает сердце. При употреблении со свежими продуктами он поможет восполнить запасы клетчатки и витаминов, необходимых для улучшения общего состояния здоровья пациента.

Приготовление салатов с добавлением оливкового масла первого отжима и натуральных специй, таких как лимон и перец, сделает блюдо более удобным для употребления без увеличения количества соли, что поможет контролировать артериальное давление.

4. Жареный лосось

Помимо тунца, лосось также содержит большое количество омега-3, что помогает уменьшить воспаление и эффективно защищает сердечно-сосудистое здоровье. Кроме того, он также является источником витамина D, который помогает организму увеличить усвоение кальция, бороться с депрессией и очень эффективно регулировать артериальное давление.

Жареный на сковороде лосось с небольшим количеством оливкового масла помогает сохранить его пищевую ценность, не повышая уровень вредного холестерина или натрия в организме, что очень полезно для пациентов с повышенным кровяным давлением.

5. Белое мясо, обжаренное со сладким перцем

Белое мясо, такое как жареная курица с болгарским перцем, полезно для людей с высоким кровяным давлением, поскольку оно обеспечивает много белка, не повышая уровень холестерина в крови, помогая поддерживать стабильное кровяное давление. Кроме того, болгарский перец также является пищей, богатой витамином С, который помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы и снизить кровяное давление.

6. Йогурт

Йогурт. (Источник: Vietnam+)

Американская кардиологическая ассоциация обнаружила, что йогурт может снизить риск высокого кровяного давления, особенно у женщин. Исследователи обнаружили, что женщины среднего возраста, которые потребляли пять или более порций йогурта в неделю, имели на 20 процентов меньший риск высокого кровяного давления, чем женщины того же возраста, которые редко ели йогурт.

Обратите внимание, что при выборе йогурта для людей с повышенным кровяным давлением следует выбирать обезжиренные и не содержащие сахара сорта, которые можно употреблять с фруктами или орехами в качестве перекуса в течение дня.

Йогурт можно употреблять с фруктами или орехами в качестве полезного перекуса для людей с повышенным кровяным давлением.

7. Зимний суп из дыни

Помимо способности очищать организм и выводить токсины, тыква также помогает снизить артериальное давление благодаря обильному содержанию воды и клетчатки. Суп из тыквы — одно из идеальных блюд для людей с высоким артериальным давлением, особенно если его готовить легко, с небольшим количеством специй и только умеренным количеством соли.

8. Суп из змееголовой рыбы, ростков фасоли и зеленой капусты

Уха из змееголовой рыбы, приготовленная с ростками фасоли и белокочанной капустой, с использованием натуральных специй и пониженным содержанием соли, станет очень полезным блюдом для людей с повышенным кровяным давлением, поскольку она помогает контролировать артериальное давление и защищает сердце.

9. Суп из морских водорослей, черной фасоли и морского огурца

Морские водоросли и черные бобы — популярные продукты, которые содержат много клетчатки и являются отличным источником белка. Суп из морских водорослей, приготовленный с черными бобами и морским огурцом, — одно из особенно питательных блюд для людей с высоким кровяным давлением, на которое вы можете сослаться.

10. Хризантемовый зеленый суп с постной свининой

Зелень хризантемы богата калием и витамином С, которые помогают естественным образом снизить кровяное давление и защитить сердце. Постная свинина — источник качественного белка, который не повышает уровень холестерина.

Приготовление этого супа из нежирного мяса и ограниченного количества соли поможет людям с повышенным кровяным давлением с легкостью наслаждаться едой, не беспокоясь о своем здоровье.

11. Суп из горькой дыни с мясом

Горькая дыня — это пища с охлаждающими и мочегонными свойствами. Кроме того, она также эффективно снижает артериальное давление.

Фаршированная горькая дыня, фаршированная постным мясом и приготовленная в виде супа с правильным количеством специй, становится питательным блюдом, подходящим для людей с высоким кровяным давлением и помогающим улучшить здоровье сердца./.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/11-mon-an-tot-va-de-che-bien-danh-cho-nguoi-mac-benh-cao-huet-ap-post1045866.vnp