Deilige retter til familiemåltider i anledning nasjonaldagen 2. september, superenkle å lage hjemme

GĐXH – Å tilberede deilige retter på familiens middagsbord i anledning nasjonaldagen vil gi familie og slektninger de mest komplette øyeblikkene. La oss ta en titt på noen typiske deilige retter som er superenkle å lage hjemme med følgende artikkel.

Dampet krabbe

Dette er en ganske enkel rett å lage, og tilberedningsprosessen tar ikke for mye tid. Først må du tilberede ferske, levende krabber. Deretter bruker du spissen av en kniv til å stikke stikk i forkleet, klipper av snoren og vasker det. Sett kjelen på komfyren for å koke opp en moderat mengde vann, legg krabben i kjelen for å dampe med hvitvin og eddik i forholdet 1:1 i omtrent 10–15 minutter, deretter kan du løfte lokket og ta den ut for å nyte.

Dette er en ganske enkel rett å lage, og tilberedningsprosessen tar ikke for mye tid.

For å gjøre de deilige rettene til familiemåltidet på denne høytiden 2. september mer komplette, kan du bruke sjømatdippsaus (grønt chilisalt/rødt chilisalt) i stedet for det vanlige sitronpeppersaltet, noe som vil øke kvaliteten på den ferske krabbesmaken betydelig mens du nyter din egen innsats. Når du spiser, kan du bruke en liten kniv eller en spesialisert krabbeskallseparator for å gjøre det lettere å få tak i det dampede krabbekjøttet, samt unngå små skader forårsaket av de skarpe kantene på krabbeskallet.

Grillet fisk med salt og chili

Denne retten er ganske populær og et sparsommelig valg for alle som ønsker å legge til noe annerledes til måltidet sitt på den kommende nasjonaldagen. Du kan kjøpe rød tilapia eller basafisk, ansjos og lage noen snitt i fisken for å marinere krydderne jevnere.

Bruk deretter kniv eller saks til å fjerne tarmene, organene og blodårene fra fisken for å redusere fiskelukten i det ferdige produktet, og vask det deretter med saltvann for å desinfisere. Ingrediensene i fiskemarinaden vil inneholde: tørket chili, gurkemeiepulver, hakket hvitløk, løk, krydderpulver og litt matolje som skal blandes godt når du gnir dem på begge sider av kroppen, spesielt på fiskens buk.

Denne retten er ganske populær og er et rimelig alternativ for alle som ønsker å legge til noe litt annerledes til måltidet sitt denne kommende uavhengighetsdagen.

La deretter fisken hvile i 30 minutter for å absorbere krydderne, og legg den på en grill med glør eller en stor elektrisk ovn hvis du ikke liker lukten av kull på klærne eller husholdningsartikler. Etter at du er ferdig, kan du nyte den velduftende grillede fisken med litt øl- og hvitløks-chilisaus for å gjøre moroa mer spennende med venner og familie i anledning 2. september.

Kokte griseører

Med helt grunnleggende ingredienser som griseører, ingefær, løk, salt, krydderpulver, eddik, pepper og sitron, er kokte griseører et ideelt valg å nyte 2. september i år.

Skrap av håret fra griseøret (bruk av et barberblad eller en spesialkniv vil være mer effektivt enn å bruke en vanlig kniv), gni sitronen og saltet godt, vask og sil av vannet. Legg griseøret i en kjele med vann, tilsett knust ingefær, løk, 2 ss eddik, 2 ts salt, 1 ts krydderpulver, 1/2 ts pepper, og kok opp. Når vannet koker, skum av skummet, reduser varmen til middels og kok griseøret i 15–20 minutter (avhengig av størrelsen på griseøret). Hvis du har tid, legg det i en boks og la det stå i kjøleskapet i 1–2 timer slik at øret stivner, noe som gjør skjæring og oppskjæring mindre arbeidskrevende.

Kokte griseører blir bearbeidet til mange deilige sommerretter som: Nem tai thinh, bananblomstsalat med griseører, grønn mangosalat med griseører, søtsure syltede griseører...

Når griseøret er avkjølt, ta det ut og tørk det tørt. Når du legger det på skjærebrettet for å skjære i små biter, snur du griseøret opp ned, bruker en skarp kniv i en liten vinkel og skjærer fra den tykkeste delen av kjøttet og ned for å få nok kinnkjøtt og brusk.

Kokte griseører blir bearbeidet til mange deilige sommerretter som: Nem tai thinh, bananblomstsalat med griseører, grønn mangosalat med griseører, søtsure syltede griseører...

Et tips for å gjøre kokte griseører mer seige og deilige er å bruke metoden med avkjøling med is (etter å ha kokt griseørene, legg dem umiddelbart i en bolle med isvann) slik at kjøttet blir sprøere når det spises.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-trong-dip-le-quoc-khanh-2-9-sieu-de-lam-tai-nha-172250828170834686.htm