긍정적인 성장 모멘텀에 힘입어, 올해 가공 과일 및 채소 수출은 12억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 작년 같은 기간보다 10~15% 증가한 수치입니다.
베트남 과일채소협회에 따르면, 거의 6개월 동안 과일과 채소 수출액은 28억 달러에 달해 같은 기간 대비 63% 이상 증가했으며, 이는 작년 수출액과 거의 비슷한 수준입니다. 신선 과일의 높은 수출 기여도 외에도, 가공 과일과 채소 또한 이 산업의 수출 비중에서 30%를 차지하는 등 활발한 기여를 하고 있습니다.
베트남 청과물협회(Vietnam Fruit and Vegetable Association) 당푹응우옌(Dang Phuc Nguyen) 사무총장에 따르면, 올해 첫 4개월 동안 가공 과일 및 채소 수출액은 3억 5,600만 달러를 넘어 전년 동기 대비 23% 증가했습니다. 5월과 6월의 구체적인 통계는 없지만, 1분기보다 성장률이 더 높습니다. 그는 "현재의 좋은 성장세를 유지한다면 연말까지 가공 과일 및 채소 수출액은 전년 동기 대비 10~15% 증가한 12억 달러에 이를 수 있을 것"이라고 예측했습니다.
칸토 의 통조림 과일 가공 공장. 사진: 린 단
베트남의 신선 과일과 채소는 수년간 주로 중국으로 수출되어 시장 점유율 60%를 차지했습니다. 한편, 가공 과일과 채소는 미국, EU, 일본 시장에서 빠르게 성장했습니다.
응우옌 씨는 "이것은 베트남 과일 및 채소 산업이 세계 시장에서 더 많은 이점을 창출하고 중국에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 되는 좋은 신호입니다."라고 말했습니다.
지난 6개월 동안 미국, 일본, 유럽에서는 유통기한이 1~2년인 통조림 과일 제품과 병입 주스가 대량으로 판매되었습니다. 미국 국제무역위원회(ITC)에 따르면, 지난 3년간 베트남에서 EU 시장으로 수출되는 가공 과일 및 채소의 양은 매년 30~45%씩 증가했습니다. 마찬가지로 EU 시장에서도 베트남에서 EU로 수출되는 가공 과일 및 채소는 10~20% 증가했습니다.
선도적인 수출 기업인 Westfood Export Food Processing Joint Stock Company의 이사회 의장이자 대표이사인 Nguyen Thi Minh Nguyet 여사는 올해 첫 5개월 동안 회사의 가공 과일 및 채소 수출이 양호한 성장을 이루었으며, 그 중 유럽 시장은 작년 같은 기간에 비해 22% 성장했다고 밝혔습니다.
응우옛 씨에 따르면, 올해 중국이 재개방되면 가공 과일 및 채소 수출이 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 한국, 일본, 네덜란드, EU 등 주요 시장에서도 구매가 증가할 것으로 예상됩니다.
"저희는 글로벌 GAP 기준을 충족하는 원자재 생산 지역에서 점차 자립하여 전 세계 사람들의 까다로운 기준을 충족하고 있습니다. 현재 하우장 에 MD2 파인애플 140헥타르를 보유하고 있으며, 그중 30%가 글로벌 GAP 인증을 받았습니다. 2030년까지 1,000헥타르 규모로 확장하고, 그중 50%가 글로벌 GAP 기준을 충족하는 것을 목표로 합니다."라고 응우옛 씨는 말했습니다. 또한, 올해 하우장에 7만m² 부지에 연간 3만 톤 생산 규모의 유럽 표준 가공 공장을 건설할 계획입니다.
수출은 상당히 호조를 보이고 있지만, 응우옛 씨는 가공 기업들이 생산 구조, 높은 투입 자재 가격 등 여러 어려움에 직면해 있다고 말했습니다. 가공 과일 및 채소 생산을 위한 원자재 개발은 여전히 단편화되어 있으며, 계획 단계에서 충분한 지원을 받지 못하고 있습니다. 또한, 러시아-우크라이나 분쟁의 영향으로 EU와 미국 시장에서 이 제품군의 소비는 기대에 미치지 못했습니다.
농업농촌개발부에 따르면 베트남의 연간 과일과 채소 수확량은 3,100만 톤이 넘지만, 가공되는 양은 450만 톤에 불과해 국가 전체 과일과 채소 생산량의 14%를 차지합니다.
또한, 과일 가공 및 보관 시설은 여전히 소규모, 가정 규모에 머물러 있어 수출 품질 기준을 충족하기 어렵습니다. 이로 인해 "풍수, 저가격" 현상이 빈번하게 발생하고 있으며, 과일 및 채소의 수출 매출은 베트남의 잠재력에 미치지 못하고 있습니다.
응우옌 씨는 세계가 가공 과일과 채소를 선호하는 쪽으로 기울고 있다고 생각합니다. 따라서 우리가 이를 활용하고 올바른 방향을 설정한다면 베트남 과일과 채소 수출은 앞으로 크게 성장할 것입니다. 그는 "정부와 각 부처, 그리고 관련 업계는 가공 구역 계획 시 지역 주민을 지원하고, 자본 지원과 기술 이전을 제공해야 합니다."라고 제안했습니다.
그에 따르면, 정책 입안자들은 생산과 가공을 지원하는 규정을 발표하고, 농부와 기업을 연결하여 효과적인 연계 모델을 구축하고, 재배 지역 관리와 추적성을 강화해야 합니다.
티 하
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