베트남 과일·채소 수출 가치 증대를 위한 브랜드 구축

심층 처리에 많은 투자가 필요합니다

2025년으로 접어들면서 국제 무역 환경은 베트남 과일 및 채소 산업에 상당한 어려움을 안겨줄 것으로 예상되는데, 이는 올해 첫 두 달 동안 수출액이 11% 감소하여 7억 2,400만 달러에 그친 데서 알 수 있습니다.

베트남 용과는 전 세계 여러 나라로 수출되고 있습니다. 사진 설명

전문가들에 따르면, 이러한 감소의 주요 원인은 수입 시장의 기술 장벽 강화, 물류 비용 증가, 그리고 기후 변화가 생산에 미치는 부정적 영향입니다. 예를 들어, 2024년에는 농약 잔류물, 이력 추적, 식물 검역 요건 미준수로 많은 수출품이 거부되었습니다. 베트남 과일과 채소가 국제 시장에서 경쟁력을 유지하려면 점점 더 엄격해지는 기술 기준을 충족하는 것이 필수적입니다.

산업통상부 무역진흥청 부 바 푸(Vu Ba Phu) 국장은 "지속 가능한 성장을 위해서는 과일·채소 산업의 품질과 효율성 향상을 위한 구조조정이 시급합니다. 따라서 GlobalGAP, VietGAP, HACCP, ISO 22000 등의 기준을 재배, 수확, 보존, 가공, 유통 등 생산 과정 전반에 걸쳐 동시에 적용해야 합니다. 특히 EU와 미국으로 수출하려면 엄격한 식물 검역 및 식품 안전 규정을 준수해야 합니다."라고 말했습니다.

산업통상부 수출입국 통계에 따르면 주요 시장의 소비자들이 유기농 및 고도 가공 과일·채소 제품을 점점 더 선호하고 있습니다. 이러한 제품군은 건강상의 요구를 충족할 뿐만 아니라 과일·채소 산업에 큰 기회를 창출합니다.

베트남 청과물협회 응우옌 탄 빈 회장은 청과물 산업이 생산 방식에 변화를 가져와 친환경적이고 지속 가능한 농업 으로 전환하고, 생명공학 및 유기농 솔루션을 적용하여 제품 품질을 보장해야 한다고 강조했습니다. 기업들은 두리안, 패션프루트, 생코코넛을 활용한 주스, 건조 및 냉동 과일, 가공 제품 생산에 적극적으로 투자하여 시장 확대와 경쟁력 강화에 기여해야 합니다. 동시에 블록체인 기술을 통해 생산 과정을 투명하게 공개함으로써 제품 신뢰성을 높이고 글로벌 시장에서 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.

브랜드가 부족하고 가치도 없다

많은 전문가들은 베트남이 현재 중국 시장에 크게 의존하고 있으며, 과일과 채소 수출의 60% 이상이 중국 시장으로 향하고 있다고 지적합니다. 중국이 수입 기준을 점점 더 강화하고 있는 상황에서 이는 농업 부문에 큰 위험 요소입니다.

수출 기준을 충족하기 위한 두리안 품질 검사. 설명용 사진

베트남 청과물협회 응우옌 탄 빈 회장은 기술 장벽이 점점 더 엄격해지는 것은 전 세계적인 공통된 추세라고 말했습니다. 베트남 기업들은 경쟁력을 유지하기 위해 적극적으로 적응해야 합니다.

산업통상부 산업전략정책연구소의 Phung Thi Van Kieu 석사는 베트남-EU 자유무역협정(EVFTA)이 EU로의 많은 과일 및 채소 제품에 대한 수입세를 0%로 인하하여 큰 기회를 열어줄 것을 권고했습니다.

이를 활용하기 위해 기업들은 수확 후 보존 기술에 막대한 투자를 하고 유럽 시장 기준을 충족하도록 제품 품질을 개선해야 합니다. 국제 무역 박람회에 참여하고 미국, 일본, 한국의 주요 슈퍼마켓 체인과 협력하는 것 또한 수출 시장을 다각화하는 데 필수적인 전략입니다.

전문가와 경영진들은 베트남 과일·채소 산업이 시장 확대 외에도 브랜드 개발에 집중해야 한다고 지적했습니다. 현재 많은 제품이 자체 브랜드 없이 원자재 형태로 수출되고 있어, 낮은 가치와 수입업체 의존도를 보이고 있습니다.

농업환경부 황 쭝 차관은 강력한 브랜드를 갖춘 제품은 가치를 높이고 수출 시장을 지속 가능하게 확대하는 데 도움이 된다고 강조했습니다. 이를 위해 기업들은 전문적인 포장 및 라벨에 투자하는 동시에 전자상거래와 국제적인 홍보를 활용하여 제품 인지도를 높여야 합니다. 베트남 과일·채소 브랜드가 국제 시장에서 인정받으면 수출 가치도 지속적으로 증가할 것입니다.

베트남의 과일 및 채소 산업은 큰 기회와 함께 많은 어려움에 직면해 있습니다. 성장을 유지하고 세계 시장에서의 입지를 굳건히 하기 위해서는 제품 품질 향상, 시장 확대, 심층 가공 촉진, 기술 적용, 그리고 브랜드 구축이 결정적인 요소가 될 것입니다.

 

2024년에는 과일과 채소 수출이 71억 2천만 달러로 크게 증가할 것으로 예상됩니다. 높은 수출 잠재력을 바탕으로 향후 이 산업이 도약할 수 있는 새로운 발전의 길을 열어가고 있으며, 2027년에는 100억 달러 달성이 예상됩니다. 즉, 과일과 채소가 "100억 달러 클럽"에 가입하게 되면 베트남의 주요 농업 수출 그룹이 될 것입니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gia-tang-gia-tri-xuat-khau-rau-qua-viet.html