비나밀크, 2025년 글로벌 유제품 컨퍼런스에서 대상 수상

(Chinhphu.vn) - 제18회 세계 유제품 회의(Global Dairy Congress 2025)가 6월 18일부터 19일까지 네덜란드에서 개최되었습니다. 5번째로 참가한 비나밀크는 베트남 대표로는 유일하게 세계 유제품 포럼에 초청되어 연설을 했으며, 2025년 세계 유제품 혁신상(Global Dairy Innovation Award 2025)의 두 가지 주요 부문에서 수상했습니다.

5번째로 참석한 Vinamilk는 동남아시아에서 유일하게 이 컨퍼런스에서 논문을 발표한 기업입니다. - 사진: VGP/An Minh

아시아 유제품 브랜드 다수 등장으로 글로벌 유제품 산업 부상

글로벌 유제품 컨퍼런스는 유제품 업계 리더 200여 명을 한자리에 모아 업계 전체의 최신 동향과 미래 동향에 대한 정보를 공유, 논의하고 업데이트하는 고위급 포럼입니다.

올해 컨퍼런스는 "모든 연령대를 위한 유제품"이라는 주제를 선택하여, 지속 가능한 개발을 위한 우유의 자연적 영양가를 확인하면서 유제품이 어떻게 모든 영양적 요구 사항을 점점 더 잘 충족시킬 수 있을지에 대한 중요한 질문을 제기했습니다.

미국, 뉴질랜드, 그리고 여러 유럽 국가 등 "유제품 산업의 요람"으로 여겨지는 국가들의 참여 외에도, 최근 몇 년 동안에는 중국이나 인도와 같이 "10억 명" 규모의 시장 규모를 가진 아시아 대기업들과 기술 선진국으로 알려진 일본 기업들이 이 컨퍼런스에 참여해 왔습니다. 동남아시아에서는 2019년부터 베트남이 컨퍼런스에 참여하기 시작했으며, 대표적인 기업으로는 비나밀크(Vinamilk)가 있습니다. 비나밀크는 이 지역을 대표하는 유일한 기업으로, 이번 컨퍼런스에서 발표를 진행했습니다.

국제낙농연맹(IDF) 사무총장인 로렌스 리켄(Laurence Rycken) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "현재 IDF에는 인도, 일본, 한국, 중국 회원사가 있습니다. 앞으로 베트남과 아시아 국가들의 회원사가 더 많이 참여하기를 바랍니다. 비나밀크는 이 지역의 대기업입니다. 수년간 국제 낙농 컨퍼런스에 참석하면서 베트남과 비나밀크가 많은 성공 사례를 보유하고 있다는 것을 알게 되었는데, 이는 다른 시장에서도 배울 만한 가치가 있습니다."

업계 리더들의 규모와 영향력을 고려하면, 이러한 전략은 그 자체로 하나의 스토리가 아니라, 영향력을 창출하고 유제품 산업의 미래를 개략적으로 보여줍니다.

비나밀크 마케팅 총괄 이사 응우옌 꽝 트리(Nguyen Quang Tri) 씨는 "자연에서 태어나 과학 으로 완성되다"라는 주제로 발표를 시작하며 다음과 같이 강조했습니다. "유제품 산업의 미래는 자연의 영양가와 뛰어난 과학적 진보를 결합하여 자연의 신비를 '열어' 우유의 영양가를 높이는 능력에 달려 있습니다. 이러한 철학은 모든 연령대의 소비자를 위해 유제품의 가치와 품질을 끊임없이 향상시킨다는 비나밀크의 모든 혁신을 이끄는 핵심 원칙이기도 합니다."

리처드 홀(Richard Hall) 글로벌 유제품 컨퍼런스 회장이 올해 컨퍼런스에 비나밀크가 가져온 유제품을 시연하고 있다 - 사진: VGP/An Minh

특히, 이중 진공 기술을 적용한 비나밀크 그린팜 생유는 유제품 업계에서 "상상할 수 없는" 진전으로 비나밀크에 의해 소개되었습니다. 2년간의 연구와 테스트 끝에 비나밀크는 비나밀크 그린팜 생유의 활성산소를 최대 50%까지 줄이는 데 성공하여 신선함과 자연스러운 꽃향기를 그대로 유지했습니다.

이러한 투자의 결과로 비나밀크 그린팜은 몽드셀렉션(벨기에)의 Superior Taste상을 비롯하여 맛과 품질 면에서 다수의 국제상을 수상하였고, 클린라벨프로젝트(미국)의 안전성과 순도를 달성하기 위해 품질 및 생산 조건에 대한 400개 이상의 엄격한 기준을 통과하여 베트남의 신선한 우유에 대한 새로운 기준을 제시하였습니다.

"과학기술의 획기적인 발전은 자연의 최상의 가치를 보존할 뿐만 아니라 '자연'에 가장 가까운 영양 솔루션을 개발하는 데 도움이 됩니다."라고 응우옌 꽝 트리 씨는 "베트남 최초의 6개 HMO"라는 획기적인 발전에 대해 이야기하며 말했습니다.

비나밀크가 적용한 신기술은 유럽의 많은 기업, 파트너 및 공급업체의 관심을 끌고 있습니다. - 사진: VGP/An Minh

글로벌 유제품 컨퍼런스 회장인 리처드 홀 씨는 다음과 같이 말했습니다. "우유는 매우 훌륭한 영양 기반이지만, 인간의 필요에 맞춰 끊임없이 혁신되어야 합니다. 우리는 동시에 수백 가지 제품을 섭취할 수 없기 때문에 신체에 가장 적합한 제품을 선택해야 합니다. 기술은 그 어느 때보다 유제품 산업이 지속 가능한 방식으로 발전하고 발전하는 데 큰 도움이 되고 있습니다. 베트남 대표는 5년간의 참여 기간 동안 많은 귀중한 성과를 거두었습니다. 올해 제품은 매우 창의적이며, 뛰어난 기술, 품질, 그리고 맛을 자랑합니다. 이것이 바로 유제품 산업 발전에 필요한 전부라고 생각합니다."

비나밀크는 신선한 우유와 분유 외에도 다른 제품 라인에서도 많은 영양학적 혁신을 공유합니다. 비나밀크 그린팜 저온 살균 음용 요거트는 유럽에서 온 6가지 생효모와 프로바이오틱스를 처음으로 통합했습니다. 비나밀크 9곡 견과류 우유 제품의 전체 대두 분쇄 기술은 견과류의 천연 영양 성분을 최대한 유지하고 맛을 좋게 하며, 특히 기존 생산 방식에 비해 부산물(대두 잔류물)의 양을 줄였습니다.

비나밀크는 2025년 세계 유가 혁신상 2개 주요 부문에서 '챔피언십'을 차지했습니다. - 사진: VGP/An Minh

네덜란드에서 열린 글로벌 유가 컨퍼런스에서 두 가지 Vinamilk 제품이 2025년 세계 유가 혁신상(World Dairy Innovation Awards)에서 상을 수상했습니다. 특히, Vinamilk Green Farm 그리스 고단백 요거트는 최고의 요거트 부문에서 상을 받았고, Vinamilk 식물성 요거트는 최고의 포장 디자인 부문에서 상을 받았습니다.

이는 과학기술 투자 수준과 세계 6위의 베트남 우유 브랜드의 혁신과 창의성으로 세계 유제품 업계에 깊은 인상을 심어주었습니다. 베트남은 유제품 산업의 신생 국가이지만, 업계 선도 기업들의 선구적인 노력은 세계 최고 수준의 기술과 표준을 갖춘 "베트남산" 제품을 통해 베트남 우유의 위상과 위상을 세계 무대에서 확고히 하는 데 기여했습니다.

"오늘 베트남에서 발표한 내용, 특히 비나밀크 그린 팜(Vinamilk Green Farm)이나 6HMO를 함유한 조제분유와 같은 혁신적인 제품에 대한 내용이 정말 인상적이었습니다. 이번에는 수상 경력도 많은 제품들이 있습니다. 저는 영양 업계에서 오랫동안 일해 왔기 때문에 비나밀크가 제품 성분 혁신을 추진하고 지속 가능한 개발 분야에서 많은 성과를 거두고 있다는 점이 매우 흥미롭습니다. 세계 다른 여러 지역과 비교했을 때 베트남을 포함한 아시아 지역의 디지털 기술 적용 수준과 속도는 매우 높습니다."라고 네덜란드 아이너한트 과학혁신기구(Einerhand Science and Innovation Organization) 설립자인 산드라 아이너한트(Sandra Einerhand) 씨는 말했습니다.

르 응우옌

출처: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm