마늘과 생강이 간에 좋은 이유는 무엇입니까?

건강 사이트 Health 에 따르면 간에 좋은 음식은 다음과 같습니다.

야채와 과일

과일과 채소에는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 섬유질은 포만감을 오래 유지하고, 체중을 조절하며, 간에 지방이 축적되는 것을 줄여줍니다.

과일과 채소에 함유된 카로티노이드, 폴리페놀 등 항염 및 항산화 물질은 간 염증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

생강은 간 질환 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

생강

생강에는 진저롤과 쇼가올과 같은 여러 가지 항염증 및 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 산화 스트레스와 염증 물질을 감소시키는 데 도움을 줍니다.

2022년 연구에서 비알코올성 지방간(NAFLD) 환자 46명을 대상으로 12주 동안 생강 1.5g을 섭취한 결과, 간 질환 증상이 감소하는 것으로 나타났습니다.

마늘

마늘에는 알리신, 알리닌, 아조엔 등 간 건강에 도움이 되는 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 항염증 및 항산화 작용을 합니다.

또한, 연구에 따르면 특정 집단의 사람들에게 생마늘을 규칙적으로 섭취하면 간암과 같은 간 질환의 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

2019년 연구에 따르면, 일주일에 두 번 이상 생마늘을 먹은 중국인 9,944명은 간암 위험이 23% 낮았습니다.

치아씨드와 아마씨드

치아씨드와 아마씨는 섬유질이 풍부하여 체중 조절에 도움이 되고, 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하고, 염증을 줄이고, 간 손상을 막는 데 효과적입니다.

2022년 한 연구에는 NAFLD 환자 25명이 참여했습니다. 참가자들은 매일 치아씨드 가루 25g을 섭취했고, NAFLD가 52% 감소했습니다.

올리브유

올리브 오일에는 단일불포화지방과 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 심장병, 간에 지방이 축적되는 위험, 간 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

2,436명을 대상으로 한 2023년 연구에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일을 많이 섭취한 사람들은 올리브 오일을 적게 섭취한 사람들보다 NAFLD 발병 위험이 26% 낮은 것으로 나타났습니다.

해산물

해산물에는 지방, 항염증 물질, 항산화제, 셀레늄, 비타민 E와 같은 영양소가 풍부합니다.

2020년 34건의 연구를 분석한 결과, 생선 섭취가 간암 위험을 감소시킬 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 특히 해산물에 함유된 오메가-3 지방산은 암 위험을 예방하는 효과가 있습니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm