유럽의 농업 유통 시스템을 연구하고 조사하는 과정에서, 대표단은 파리 중심부에서 남쪽으로 약 7km 떨어진 세계 최대 규모의 식품 도매시장인 렁지스 국제시장을 방문했습니다. 234헥타르가 넘는 면적을 자랑하는 렁지스는 수도 파리 전체와 대부분의 인접 유럽 국가에 식품을 공급하는 물류 중심지 역할을 하고 있습니다.
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독일 동쑤언 시장에서 판매되는 박장 리치. |
이곳에는 약 1,200개의 업체가 상시 운영되고 있으며, 신선식품, 해산물, 채소, 건조식품 등 전문 분야별로 분산되어 있습니다. 또한, 대규모 냉장 보관 시스템도 갖추고 있습니다. 이 시장은 매일 프랑스뿐만 아니라 유럽 여러 국가의 약 1,800만 명의 소비자에게 서비스를 제공합니다. 밤과 이른 아침에는 시장이 매우 붐빕니다.
특히 신선 과일 코너에는 리치(생과일 및 냉동), 패션프루트, 드래곤프루트, 신선한 코코넛 등 베트남산 농산물이 다양하게 전시되어 있었습니다. 이러한 농산물들은 시장에서 모아진 후 상인들을 통해 프랑스와 유럽 전역의 슈퍼마켓과 소매 체인으로 유통되었습니다. 프랑스 베트남 무역 사무소에 따르면, 룽지스는 직접 판매는 아니지만 베트남 농산물이 유럽 소비자들에게 더 널리 도달할 수 있도록 중간 기착지 역할을 하고 있습니다.
프랑스를 떠난 후, 대표단은 독일연방공화국과 체코를 방문했습니다. 주독 베트남 대사관과 무역사무소의 지원을 받아 여러 시장과 슈퍼마켓을 둘러보고 농산물 소비를 장려하는 여러 행사에 참석할 기회를 가졌습니다. 특히 독일 대형 슈퍼마켓 체인의 눈에 잘 띄는 곳에 진열된 신선한 리치 상자의 모습이 인상적이었습니다. 약 1kg의 플라스틱 상자에 포장된 리치 한 상자의 가격은 10.5유로, kg당 약 30만 동(VND)에 달하지만, 소비자들은 이 특별한 과일을 구매하기 위해 기꺼이 비용을 지불합니다.
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박장성의 대표단이 독일연방공화국 베를린의 슈퍼마켓에서 판매되는 리치를 조사했습니다. |
기업 및 지역 주민들과 이야기를 나누다 보면, 이 과일이 시장에서 인기가 많고 경쟁이 치열하다는 것을 알 수 있습니다. 체코 린산 이멕스(Linsan Imex sro)와 모바 플러스(Mova Plus) 주식회사의 이사인 콰치 황 타이(Quach Hoang Thai) 씨는 "리치 시즌이 시작된 이래, 회사는 유럽 시장에 약 150톤의 탄옌(Tan Yen) 초기 리치를 수출했습니다. 이 제품은 200개 이상의 소매점과 약 130개의 파트너사에 유통되고 있습니다. 특히, 제품이 거의 재고로 보관되지 않는다는 점은 주목할 만합니다."라고 말했습니다. "매일 아침이면 제품이 진열되고 저녁이면 매진됩니다. 입고되자마자 매진되는 경우가 많습니다."라고 타이 씨는 덧붙였습니다.
타이 씨에 따르면, 최적의 품질을 보장하기 위해 모든 제품은 저온 기준을 적용하여 항공 운송되며, 농장에서 소비자에게 신선함을 유지합니다. 이는 리치의 본래 색상을 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 신선 과일 수출 시 주요 장애물인 과숙, 짙은 껍질, 탈수를 방지합니다.
여러 유럽 국가에서 실시된 실제 설문조사 결과는 긍정적인 신호를 보였습니다. 박장 리치는 현지 소비자들에게 점점 더 선호되고 있으며, 품질, 맛, 외관 면에서 높은 평가를 받고 있습니다. 이는 베트남 특산 과일이 유럽과 같은 까다로운 시장을 공략할 수 있는 좋은 기회로 여겨집니다.
이러한 성공은 역동적이고 헌신적인 수출 기업, 특히 모바 플러스 주식회사의 노력을 빼놓을 수 없습니다. 모바 플러스는 체계적인 접근 전략을 통해 파트너들과 효과적으로 협력하여 프랑스, 독일, 체코 등 여러 국가에 리치를 공급했습니다. 이러한 기업의 노력과 더불어, 수출 기준을 충족하기 위해 재배 및 관리 과정을 끊임없이 배우고 엄격하게 준수해 온 박장성 농부들의 끈기와 성실함도 빼놓을 수 없습니다. 탁월한 품질, 높은 안전성, 그리고 독특한 풍미는 여러 국가의 제품과 비교했을 때 리치가 경쟁 우위를 점할 수 있도록 하는 원동력입니다.
하지만 "해양" 리치를 유럽 소비자에게 공급하는 데에는 어려움이 따릅니다. 먼 지리적 거리, 높은 운송비, 엄격한 보존 요건 및 수출입 절차는 제품 가격 경쟁력을 저해하는 주요 장벽입니다.
이것이 바로 함께 해결해야 할 "병목"입니다. 수확 후 보존 기술에 투자하고, 현대적인 저온 물류 시스템을 도입하며, 항공 및 해상 운송로를 확장하는 것이 비용 절감, 품질 유지, 시장 접근성 향상을 위한 핵심 해결책이 될 것입니다. 또한, 신선 과일 수출을 지원하고 유럽 수입업체와의 무역 관계를 강화하기 위한 정책도 더욱 강화되어야 합니다.
유기농 제품, 명확한 원산지, 친환경 제품에 대한 관심이 높아지는 유럽 소비자의 맥락에서, 박장 리치가 계속해서 기준과 마케팅 전략을 개선한다면, 완전한 주식품이 될 수 있으며, 베트남 농산물의 입지를 강화하는 데 기여할 수 있습니다.
출처: https://baobacgiang.vn/vai-thieu-bac-giang-chinh-phuc-nguoi-tieu-dung-chau-au-postid420223.bbg
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