9월 마지막 날 이른 아침, 응우옌 반 호안(68세, 하띤성 부꽝구 득린사 옌주촌) 씨는 플라스틱 바구니와 쇠고리가 달린 2m 길이의 막대기를 들고 가족이 사는 언덕 정원으로 감을 따러 갔습니다.
큰 나무들은 높이가 8~10m에 달해서, 그는 사다리를 타고 올라가 가지를 하나하나 뒤집어가며 열매를 따야 합니다. 언덕 아래 호안 씨의 가족 정원에는 1년생부터 70년 이상 된 장미나무까지 300그루가 넘습니다. 올해는 80그루가 넘는 장미나무가 수확을 앞두고 있습니다.
호안 씨가 감을 수확하는 도구를 나르고 있다(사진: 두옹 응우옌).
호안 씨에 따르면, 감나무는 나이가 많을수록 열매가 더 많이 열린다고 합니다. 수십 년 된 감나무는 300kg 이상의 열매를 맺는 반면, 5년생 감나무는 약 5~6kg의 열매를 맺습니다.
"작년에 저희 가족은 감을 4톤 넘게 수확해서 팔았습니다. 텃밭에서 상인들이 사는 가격은 킬로그램당 3만 5천~4만 동이었습니다. 올해는 감 수확이 풍성해서 저희 가족은 약 2억 동을 벌었습니다." 호안 씨가 흥분한 목소리로 말했습니다.
요즘은 응우옌 하이 옌 씨(32세)도 감을 따서 파는 데 바쁘다.
옌 씨는 지난 10년 동안 옌두 감이 높은 가격으로 인기 있는 특산품이 되었다고 말했습니다. 상인들이 직접 와서 주문을 하고, 재배자들은 감을 따서 직접 가져갑니다.
이전에는 그늘을 만들기 위해 심었던 감나무가 이제는 옌두 주민들에게 고소득을 가져다주는 나무가 되었습니다(사진: Duong Nguyen).
"과일 수확은 힘든 일이라 보통 남자들이 해요. 하지만 남편이 없을 때는 제가 해요. 키가 8m가 넘는 나무를 심다 보니 넘어져 다치는 걸 막기 위해 안전벨트를 꼭 착용해야 해요." 옌 씨가 말했다.
갓 딴 감은 떫은 맛이 납니다. 옌 씨는 감을 따서 먹을 수 있도록 이틀하고도 하룻밤 정도 찬물에 담가서 안에 있는 송진을 제거합니다.
익었을 때는 어떤 감들은 여전히 녹색이지만, 자르면 속은 주황빛이 도는 붉은색을 띱니다. 옌두 감은 특유의 단맛이 있고, 특히 아삭아삭하며, 씨가 없습니다.
감은 사람들이 안정적인 연간 수입을 얻는 데 도움이 되는 귀중한 선물이 되었습니다(사진: Duong Nguyen).
많은 사람들에 따르면, 100년도 더 전에 옌두 언덕에서 감을 재배했다고 합니다. 하지만 옛날 사람들은 그늘을 드리우기 위해 가구당 1~2그루만 심었고, 과일은 간식으로만 먹었으며, 경제 발전에 대해서는 아무도 생각하지 않았습니다.
최근 몇 년 동안 상인들이 감나무를 매입하여 높은 경제적 가치를 창출하면서 사람들은 점차 면적을 넓히고 있습니다. 옌두 지역의 기후와 토양은 감나무가 잘 자라기에 적합합니다.
장미는 키우기 쉽고 관리도 많이 필요하지 않습니다. 매년 수확 후 나무마다 거름을 줍니다. 이 식물은 2월에 꽃을 피우고 9월에 수확할 수 있습니다.
수확 후 사람들은 감을 집으로 가져와서 차가운 물에 담가서 떫은 맛을 제거합니다(사진: Duong Nguyen).
Duc Linh 사찰 인민위원회 지도자에 따르면, Yen Du 마을 전체에는 약 40헥타르 면적의 장미를 재배하는 가구가 80여 가구 있습니다.
올해는 악천후에도 불구하고 감이 풍성하게 수확되어 총 생산량이 45톤이 넘습니다. 가구당 1억~2억 동(약 1억~2억 원)을 벌고, 넓은 재배 면적을 가진 가구는 작물당 최대 3억 동(약 3억 원)을 벌고 있습니다.
홍옌두는 현재 3성급 OCOP(1개 지역 1개의 강력한 제품 프로그램) 기준을 충족하는 것으로 인정받았으며, 전국 여러 성, 도시의 고객으로부터 선호를 받고 있습니다.
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