순수 허브쌀 품종의 전망

삶의 질이 점차 향상됨에 따라, 맛있으면서도 건강에 좋은 음식을 섭취해야 한다는 필요성은 피할 수 없는 추세가 되고 있습니다. 라오까이성 농업종자센터는 이러한 필요성을 인지하고 영양학적 요구를 충족하는 동시에 고지대 농업 환경에 적응하는 허브 벼 품종을 선발하고 개발하는 새로운 방향을 개척해 왔습니다. 이러한 연구 방향의 뛰어난 성과 중 하나는 고품질 순종 벼 품종 LC26입니다.

라오까이성 농업 종자센터는 2022년부터 2025년까지 "라오까이성 약용 고품질 벼 품종 연구 및 선발" 프로젝트를 진행할 예정입니다. 이 프로젝트는 농업 분야가 친환경적이고 안전한 개발을 지향하며 제품의 영양가를 향상시키는 데 매우 중요한 의미를 지닙니다.

LC26은 유성 교잡법으로 개발되고 혈통법으로 순도를 선발한 순종 벼 품종입니다. 이 품종은 1년에 두 작물 모두에 파종할 수 있습니다. LC26의 수확량은 매우 높은 평가를 받고 있습니다. 봄 작물은 헥타르당 65~84퀸탈, 여름 작물은 헥타르당 62~66퀸탈에 달합니다. 밧 삿 종자 농장(Bat Xat Seed Farm)의 시험과 도내외 여러 생태 지역에서 진행된 국립식물품종시험센터(National Plant Variety Testing Center)의 VCU 시험 프로그램에서 LC26은 대조 품종보다 항상 우수한 수확량을 기록했습니다.

응이아도(Nghia Do) 마을 남칸(Nam Can) 마을에 사는 꼬 반 베(Co Van Ve) 씨 가족은 신품종 LC26의 시험 재배에 참여하는 가구 중 하나입니다. 베 씨에 따르면, LC26 품종은 생육이 양호하고 병충해가 거의 없다고 합니다. 수확 시 벼의 수량이 매우 높고, 연한 분홍색을 띠며 향긋하고 밥을 지으면 끈적끈적합니다. 이 품종이 약용 벼라는 사실을 알고 있는 베 씨는 이 품종을 통해 재배 면적을 넓히고 지역 경제를 발전시키고자 합니다.

라오까이성 농업종자센터 사업부 부장 하 투이 항(Ha Thuy Hang) 씨에 따르면, 센터는 신품종 순수 허브쌀 연구를 성공적으로 마친 후 여러 차례 제품 품질 평가를 실시했습니다. 과학기술부 기술응용연구소 산하 실험생물학센터에서 2023년에 실시한 영양 분석 결과, LC26 쌀은 기존 백미보다 영양 성분이 훨씬 우수하며, 건강에 좋은 다양한 성분과 미량 영양소를 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.

항 씨에 따르면, 요즘 많은 사람들이 하루 식단에서 쌀의 양을 줄이는 경향이 있습니다. LC26 쌀은 아밀로스 함량이 건물 중량 기준 13.63%에서 14.05%로, 밥이 너무 끈적거리지 않고 적당히 끈적거리며 평균 혈당 지수가 낮아 다이어트를 하는 사람, 당뇨병, 심혈관 질환 또는 고혈압 환자에게 적합합니다.

뛰어난 영양가를 지닌 LC26쌀은 국내 소비 수요를 충족할 뿐만 아니라 기능성 쌀 제품과 영양가 있는 쌀을 점점 더 우선시하는 소비자들이 늘어나는 까다로운 시장에 수출될 잠재력도 갖추고 있습니다.

LC26 벼 품종의 성공적인 개발은 식물 품종 연구 분야의 진전을 의미할 뿐만 아니라 북부 산악 지역 농민들에게 효과적이고 지속 가능한 경제 발전 방향을 제시합니다. LC26 품종은 기존 벼 품종에 비해 높은 수확량, 적은 해충 및 질병, 낮은 농약 비용, 그리고 뛰어난 영양가로 인한 높은 쌀 가격 덕분에 생산 효율성이 35~40% 더 높습니다.

2024년 12월 17일, LC26 품종은 농업농촌개발부(현 농업환경부)로부터 608/QD-TT-CLT 결정에 따라 북부 중부 및 산악 지역에서 유통이 공식 승인되었습니다. 이는 각 지자체가 품종 구조에 LC26을 적극적으로 포함시키고, 생산 모델을 재현하며, 생산-가공-제품 소비를 연결하는 사슬망을 구축하는 데 중요한 법적 근거가 됩니다.

생산성, 저항성, 영양가 측면에서 탁월한 장점을 지닌 LC26은 과학 기술과 실질적인 시장 요구를 결합한 식물 품종 연구의 혁신적인 방향을 명확하게 보여줍니다. LC26 벼 품종의 성공적인 개발은 경제적 이익을 가져올 뿐만 아니라, 건강하고 생물학적으로 가치 있는 식품을 선택함으로써 공중 보건을 증진하는 데에도 한 걸음 더 나아간 것입니다. 이 신품종은 향후 라오까이 지역의 녹색, 안전, 지속 가능한 농업 발전을 촉진하는 핵심 벼 품종 중 하나가 될 것으로 기대됩니다.

출연: Khanh Ly

출처: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html