황금꽃차 - 산과 숲의 정수

타이응우옌 성 남부 지역이 베트남 중부 차의 중심지로 알려져 있다면, 독특한 기후를 자랑하는 북부 지역에서는 황화차가 "산림의 정수"로 여겨집니다. 숲 아래 자생하는 나무에서 생산된 황화차는 4성급 농식품품질관리원(OCOP) 기준을 충족하는 고품질 농산물로 개발되었습니다.

하 디엡 회사의 노동자들이 신선한 노란 꽃차를 만들고 있습니다.

황금꽃차는 김호아 카멜리아라고도 불리며, 초돈, 옌퐁, 응이아타, 박통 등의 마을에 집중되어 있는 숲에 흩어져 자라는 토종 식물입니다.

황화차는 음료일 뿐만 아니라, 신체를 정화하고, 간 해독을 돕는 약초이기도 하며, 황화차 잎은 체중 감량, 노화 방지, 여드름 치료에 효과가 있습니다...

약 10년 전, 노란 차꽃나무는 지역 주민들에게 알려졌으며, 그들은 이 나무를 식수를 끓이는 데 사용했지만, 이 식물의 약효에 대해서는 알지 못했습니다.

최근 몇 년 동안 상인들은 고가에 황화차를 사들이려고 했고, 사람들은 황화차를 가꾸고 번식하는 데 주력했으며, 기업과 협동조합은 과감하게 투자하여 황화차를 브랜드화된 농산물 로 시장에 내놓았습니다.

응이아따 농업임업협동조합은 초돈, 응이아따, 옌퐁 공단 지역에서 황화차의 공동구매를 시행하는 단체입니다.

현재까지 협동조합의 원료 재배 면적은 약 10헥타르에 달합니다. 응이아따 농림협동조합 이사인 즈엉 칸 리(Duong Khanh Ly) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 투입재 생산에 집중하여 가공 단계에서 식품 안전을 확보하고 있습니다. 현재까지 협동조합의 골든 플라워 티(Golden Flower Tea) 제품은 성(省)의 3성급 OCOP 기준을 충족했습니다."

골든 플라워 티(Golden Flower Tea) 제품 판매 외에도, 협동조합은 묘목을 생산하여 모종당 15,000~30,000 VND에 판매합니다. 협동조합의 활동은 골든 플라워 티 제품의 안정적인 생산을 보장할 뿐만 아니라 수십 명의 지역 근로자들에게 정규 일자리를 창출합니다.

황금꽃차는 4성급 OCOP 기준을 충족합니다.

황화차의 지속 가능한 발전을 위해서는 제품 연계를 강화하고 심층 가공을 개발하는 것이 필수적입니다. 2021년, 하 디엡(Ha Diep) 회사는 공장 건설 및 대규모 가공 기계 시스템 구축에 자본을 투자했습니다.

하 민 도이 이사에 따르면, 회사의 황화차 주요 제품은 통꽃차, 티백, 황화차주입니다. 이 중 통꽃황화차와 티백 두 가지 제품이 OCOP 4스타 기준을 충족했습니다.

산과 숲의 "녹색 금"으로 여겨지는 노란 꽃차는 현재 말린 꽃 1kg당 수백만 동에 달하는 가격이 책정되어 있습니다.

합병 전, 박 칸성(구)은 황차를 핵심 산업으로 지정하고, 2020년부터 2025년까지 국가 의약품 축으로 지정했으며, 2035년까지의 비전을 제시했습니다. 이 목표를 달성하기 위해 "황차의 생물학적 특성 및 재배 기술 연구"라는 학술 주제가 승인되었습니다.

본 주제는 황차나무의 분포, 개발 및 이용 현황을 파악하여 연구 및 개발의 기초로 삼고, 황차나무의 절단에 대한 기술적 대책을 제시하여 번식의 기술적 과정을 완성하는 데 기여한다.

이를 통해 사람들은 우수한 묘목을 선택하고 기술적인 관리 과정을 구축하여 이 귀중한 차의 원료 지역의 규모를 점차 확대할 수 있습니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/