오렌지처럼 생긴 만두를 만드는 여성들의 유행이 네티즌들의 감탄을 자아내고 있다.

[광고_1]

오렌지 만두를 직접 만드는 법을 배워보세요

호찌민시에 거주하는 31세 도 부 지아 린 씨는 소셜 네트워크 그룹에 가입했을 때, 사람들이 이 독특한 만두 요리를 공유하는 것을 보고 진짜 오렌지와 귤로 착각할 뻔했다고 말했습니다. 호기심이 생겨 온라인에서 만드는 법을 배우고 바로 시도해 보았습니다. "만두를 한 번 만들어 봤어요. 손이 고르고 둥글게 말려야 하는 일반 만두와 달리, 오렌지 만두는 조금 서툴더라도 자연스럽게 만들 수 있어요. 실제로 오렌지는 고르지 않으니까요."라고 린 씨는 말했습니다.

오렌지를 보면 다들 어려워하지만, 조금만 연구하면 만들 수 있다고 그녀는 말했습니다. 재료는 밀가루, 설탕, 분유, 식용유, 효모 등입니다. 린은 만두를 오렌지색으로 만들기 위해 호박 가루, 귤 가루, 당근 가루를 사용합니다. 그런 다음, 만두가 아직 따뜻할 때 이쑤시개로 꼬치에 꽂아 진짜 오렌지 껍질처럼 거칠고 움푹 들어간 모양을 만듭니다. 모양을 잡은 만두는 약불에서 약 10분간 쪄낸 후 오븐에 3분간 두었다가 꺼냅니다.

린 씨는 케이크를 만드는 각 단계를 기록하여 소셜 네트워크에 공유했습니다. 케이크 모양을 잡은 후, 이쑤시개나 뾰족한 꼬치를 사용하여 오렌지처럼 거친 모양을 만든 후 찜기에 쪄냅니다.

젓가락을 사용하여 줄기를 만듭니다.

칼이나 반죽 커터의 뒷면을 사용하여 줄기 주위에 홈을 만듭니다.

린 씨에 따르면, 오렌지 모양의 만두는 많은 사람들이 생각하는 것만큼 만들기 어렵지 않다고 합니다.

젓가락 끝으로 눌러 과일 줄기처럼 움푹 들어간 부분을 만들고, 칼등으로 눌러 줄기 주변에 주름을 만들어 더욱 선명하게 표현했습니다. 포멜로 모양을 만들고 싶다면, 색색의 물을 살짝 묻힌 붓으로 겉면에 녹색을 더하고 가볍게 문질러 주었습니다. 그러면 색색의 입자가 안개처럼 뿜어져 나와 빵을 덮을 것입니다. 완성된 오렌지색 빵은 속을 덮은 흰색 반죽, 흰 반죽을 덮은 오렌지색 반죽, 그리고 빵 겉면을 덮은 녹색 반죽으로 이루어져 있습니다.

"만두의 질감을 감귤류처럼 쉽게 조절할 수 있었어요. 레시피를 따라 하고 단계를 정확히 따라 하기만 하면 되니까요. 저는 첫 번째 시도에 성공했어요. 소셜 미디어에 공유하고 나서 오렌지색 만두가 많은 사람들의 눈을 속여서 정말 기뻤어요." 린이 기쁜 듯이 말했다.

린 자매님은 만두를 나무에 붙여서 진짜 오렌지처럼 보이게 만들었습니다.

린의 가족 중 많은 사람들은 만두를 알아보지 못하고 오렌지로 착각했습니다. 너무 비슷해 보였기 때문입니다.

팬데믹 기간 동안 린은 집에 있는 시간이 더 많아졌고, 식당도 줄어들었기에 자신의 취향에 맞춰 요리했습니다. "만든 후 접시에 담아 온 가족을 초대했어요. 가족 중 아무도 만두인 줄 몰랐어요. 다들 감귤류 과일인 줄 알았는데, 막상 만두를 뜯어보니 만두였더라고요. 케이크를 만들 때도 이런 재미있는 경험이 있었어요." 린은 말했습니다.

케이크 속은 린이 미리 조리한 블루베리로 만들었습니다.

많은 사람들은 오렌지가 만두로 만들어졌다는 사실을 알고 놀란다.

너무 예뻐서 먹을 수가 없어요

마찬가지로, 하노이 남투리엠 군에 사는 27세의 루옹 탄(Luong Thanh) 씨는 우연히 감귤 모양 만두 만들기 모임에 게시글을 보고 레시피를 보고 만드는 방법을 물었습니다.

"껍질이 매끈하고 팽팽했는데도 오렌지와 귤 모양의 만두가 정말 인상적이었어요. 껍질이 거칠면 더 자연스러워 보일 거라고 생각해서 여러 가지를 조금씩 섞어가며 주름진 모양을 만들어냈죠. 결국 만두로 오렌지와 노란 귤을 성공적으로 만들어냈어요."라고 그녀는 말했다.

녹색 케이크 크러스트는 탄 씨가 포멜로와 비슷하게 만든 것입니다.

탄 씨는 오렌지 모양 만두를 만드는 것이 어렵지 않다고 말했습니다. 언뜻 보기에는 매우 복잡해 보일 수 있지만, 만들기 시작하면 정말 간단합니다. "다른 케이크에 비해 오렌지 모양 만두는 만들기가 꽤 쉽고 빠릅니다. 처음 만들 때 남편은 제가 아침 일찍 오렌지를 사러 간 줄 알고 못 알아보셨어요." 탄 씨가 털어놓았습니다.

"오렌지" 무리는 너무 아름다워서 많은 사람들을 매료시킵니다.

탄 씨는 "오렌지" 사진을 찍어 소셜 미디어에 레시피를 공유하여 모두가 볼 수 있도록 했습니다. 탄 씨의 "오렌지"는 거의 4만 건의 반응과 수천 개의 댓글을 받았습니다. 탄 씨는 여러분의 많은 사랑과 관심을 받아서 매우 기뻤습니다.

"찜질할 때는 뚜껑을 열지 않아요. 온도 변화로 케이크가 꺼질 수 있거든요. 불을 끄고 5분 정도 두었다가 꺼내요. 체를 거꾸로 뒤집을 때는 너무 가까이 두지 마세요. 색이 자연스럽게 빠질 공간이 생기니까요. 다 된 후에는 줄기를 잘라서 꽂으면 완벽한 오렌지색이 완성됩니다."라고 탄 씨는 말했습니다.